Cake alang sa Bag-ong Tuig: cake sa esterhazy, resipe sa litrato

Ang cake ni Esterházy miabut kanamo gikan sa Hungary. Kini usa ka almond-chocolate cake nga adunay lima ka tinapay. Ang mga tinapay giluto gikan sa usa ka latigo nga masa sa protina nga adunay mga nuts, mantikilya ug harina. Ang lut-od giandam gikan sa usa ka creamy cream nga adunay cognac. Sa ibabaw sa cake ibutang ang white sugar glaze, i-apply ang chocolate original mesh nga sumbanan sa porma sa usa ka web spider. Ang cake mao ang tasty ug yano nga pag-andam. Ang pag-andam sa Esterhazy cake, ang resipe nga makaiikag kaayo, makahatag gayod og kalipay, ug unsaon pag-andam sa cake sa Esterhaziv mabasa dinhi. Ang litrato ug video magpahigayon sa proseso sa pagluto. Busa, unsaon sa pagluto ang Esterhazy cake?

Ang cake ni Esterházy, resipe sa litrato

Kinahanglan nga mga sangkap alang sa cake:

• nga harina - 3 tbsp. l.
• asukar - 1 tbsp.
• itlog nga puti - 8 ka mga pcs.
• walnut kernels - 200 g
• cinnamon - pinch
• Ang asin anaa sa tumoy sa kutsilyo.

Kay cream:

• paggawas. lana - 300 g
• Vanillin - 3 tsp.
• jam sa bisan unsa nga - 2 tbsp. l.
• gatas - 1 tbsp.
• asukar - 3/4 tbsp.
• vodka - 2 tbsp. l.
• yolk - 4 ka piraso
• linuto nga condensed milk o praline - 1/4 nga tasa.

Kinahanglan nga mga sangkap alang sa glaze:

• almond flakes
• cream - 2 tbsp. l.
• chocolate puti - 200 g
• itom nga chocolate - 50 g.

Cake sa Esterházy - litrato sa resipe

1. Ang mga protina gipabugnawan ug gilatigo sa pinch nga asin. Anam-anam nga makatulog nga asukal. Sa katapusan, kinahanglan ka makakuha og usa ka lig-on nga bula.
2. Ang mga nuts kinahanglan nga literal nga harina. Kung dili kini molihok, kinahanglan nimo nga mamala kini sa hudno, unya dugmoka pag-usab.
3. Idugang ang mga nuts, cinnamon, harina sa mga squirrels.
4. Guntinga gikan sa parchment circles nga may diyametro nga 24 cm sa usa ka kantidad nga 6 ka piraso, ibutang kini sa lamesa.
5. Ang kalan-on nga spatula nagbutang sa masa nga protina sa mga lingin, hinay-hinay nga gipaandar kini gikan sa ibabaw.
6. Ang mga pan nga lutoon sa 150 degrees 18-20 minutos hangtud nga brown nga brown. Human sa linuto sa kalaha, kini kinahanglan nga pabugnawon. Mas maayo ang paghimo sa usa ka cream daan aron kini mobugnaw.
7. Ang gatas kinahanglan nga lutoon.
8. Ang mga Yolks kinahanglan nga maggaling sa asukar, uban sa harina, dugangan og diyutay nga init nga gatas ug pagpalihok. Ang sagol nga kinahanglan ibubo ngadto sa gatas, uban sa pagpalihok. Ang cream nga gisabwag dili moabut sa usa ka minuto, nga human niana kini mobugnaw. Andam na ang custard.
9. Ang pinahumok nga mantekilya madaot uban sa gatas nga gatas o praline, ang vodka gidugang ug ang tanan nahimong nagkapareho.
10. 5 nga mga tinapay nga gisulud sa cream, sa ikaunom nga smeared gamay warmed jam.
11. Ang puti nga tsokolate natunaw sa usa ka kaligoanan sa tubig, gisagol sa cream.
12. Ang billet puno sa chocolate.
13. Ang nawong gidekorasyonan sa natunaw nga mainit nga tsokolate. Imong makita kung giunsa kini gihimo sa video mahitungod sa Esterhazy cake.
14. Ang Boka gisablig sa mga lugas nga almendras.
15. Ang produkto gibutang sa refrigerator sulod sa 12 ka oras.

Sama sa imong mahimo tan-awa, linuto sa kalaha Esterhazy cake dili lisud. Ang unang klase nga resipe sa Esterhazy nga cake mahimo nga mailhan gilayon sa dekorasyon niini. Unsaon kini mahimo nimo makita sa video.

Cake sa Esterházy - video

Sa video nga imong makita kon unsaon sa pag-andam sa cake sa Esterhazy classic.