- panid sa frozen nga puff pastry - 1 Piece
- itlog - 1 piraso
- gatas o cream - 1 Art. usa ka kutsara
- hilaw nga hiniwang almendras - usa ka baso
- powdered sugar para sa sprinkling - 1 Sa pagtilaw
- almond paste - 120 gramos (pagpuno)
- asukar - 2 ka butang. kutsara (pagpuno)
- unsalted butter, temperatura sa lawak - 1/4 Mga tupa (pagpuno)
- itlog - 1 Piece (stuffing)
- lemon nga panit - 2 teaspoons (pagpuno)
- vanilla extract - 1 teaspoon (pagpuno)
- harina - 2 Art. kutsara (pagpuno)
1. Himoa ang stuffing. Pag-mix sa almond paste sa usa ka processor nga pagkaon 2-3 beses o iputol kini sa usa ka kakha. Idugang ang asukal ug isagol 5-6 ka beses pa. 2. Idugang ang mantikilya ug maayo ang pag-mix. Dayon dugangi ang harina nga harina, pino nga grated zest ug mix. Tabuni ang panaksan sa usa ka taklob ug ibutang sa refrigerator hangtod nga gikinahanglan. 3. Pag-init og kainit sa hurno ngadto sa 200 degrees. Aron huputon ang duha nga mga pan nga linuto sa pan uban sa papel nga parchment o silicone mat. Gub-on ang puff pastry. Ibutang ang test sheet sa ibabaw sa trabaho. Guntinga ang test sheet ngadto sa 6 ka mga rektanggulo, ug dayon putlon ang matag tunga sa diagonal. 4. Ibutang ang 1 ka kutsarang almendra nga puno sa matag triyanggulo ug parehas nga brush sa ngilit. Gub-a ang mga triangles sa croissant, sugod gikan sa halapad nga bahin. Ibutang sa usa ka gilay-on sa giandam nga mga tray. 5. Kon magluto ka daan, putsa ang mga croissant nga adunay plastic wrap ug refrigerate hangtud gikinahanglan. Lubricate ang mga croissants sa usa ka sinagol nga pinikpik nga itlog ug gatas (o cream). Isablig sa tinadtad nga mga almendras. 6. Pagluto sulod sa 15-20 ka minutos hangtud sa ngitngit-nga bulawan. Tugoti nga pabugnawan sulod sa 5 ka minutos, dayon isablig sa may powdered sugar ug mag-alagad nga mainiton.
Mga pagkaon: 4-5