- harina - 370 gramo
- asukar - 150 gramo (100-alang sa minasa, 50 alang sa pagpuno)
- margarine - 100 Gramos
- mga itlog - 2 ka piraso
- asin - 1 pinch
- Yeast - 18 Gramos
- vanillin - usa ka piraso
- uga nga mga apricot - 50 ka gramo
- prunes - 50 gramos
- langgam cherry - 70 gramo
- cherry - 70 Gramos
Una among giandam ang yeast dough pinaagi sa usa ka paagi sa espongha: Dissolve ang lebadura sa tubig, ibubo ang mga plato nga gipainit sa 40 degrees nga tubig (60 ml) ug dugangi ang lebadura ug katunga sa gituyo nga kantidad nga harina. Gisagol namo ang tanan. Ang nawong sa kutsara gisablig sa harina ug gitabonan sa usa ka panapton, gibutang sa usa ka mainit nga dapit alang sa fermentation alang sa 2.5-3 ka oras. Dad-a ang laing 60 ka ml nga tubig ug pag-dissolve sa niini sa usa ka itlog, asin ug asukar. Sa diha nga ang opara madoble ug magsugod sa pagkahulog, idugang ang giandam nga sagol ug ang nahibilin nga katunga sa harina ngadto niini. Panghugas sa minasa. Sa katapusan sa pagsagol, dugangi ang mahumok nga margarine. Ang nawong sa minasa gisablig uban sa harina, gitabonan sa usa ka panapton ug gibutang sa usa ka mainit nga dapit alang sa laing 2-3 ka oras. Samtang gihugpong ang minasa, atong atubangon ang pagpuno. Pag-uga apricots ug soak sa usa ka gamay nga kantidad sa tubig. Human sa 10 ka minutos gibutang namon ang pinauga nga apricot sa kalayo, idugang ang asukal sa kini ug lutoon kini hangtud nga kini mahumok sa hingpit. Andam nga mga apricot maayong pagkalinyas. Balika ang sama nga pamaagi sa mga prun ug cherries. Ang lab-as nga cherry mahugasan ug madugmok uban sa mga gahong pinaagi sa usa ka grinder sa karne o usa ka processor sa pagkaon. Idugang ang asukar, pagpalihok. Kon mogamit ka ug dry bird cherry, kinahanglan una kini nga matumog. Ang nahuman nga minasa gibahin ngadto sa mga bahin, gilukot ngadto sa mga binugkos, nga gibahin sa gagmay nga mga piraso ug giporma ang mga bola gikan kanila. Gikan sa bola nga mga roll cake. Pun-a ang tagsa ka torta uban sa pagputos ug hugot nga gisi. Gibutang namon ang napormang mga produkto sa greased form sa usa ka layer sa porma sa usa ka pie. Gikan sa tumoy sa minasa ibutang ang gagmay nga mga piraso sa margarine. Pagluto sulod sa 20 minutos sa temp. 230 deg. Human sa linuto sa pan, gihan-ay pag-ayo ang cake gikan sa agup-op aron kini dili magputol sa mga piraso ug isablig sa may powdered sugar. Pagkaon!
Pagkaon: 6