- margarine - 250 Gramos
- harina - 320 gramos
- tubig - 125 milliliters
- citric acid - 1 pinch
- asin - 1/4 teaspoons
- gatas nga gipreserbar - 400 ka gramo
- Mantikilya - 200 ka gramo
- nuts tinadtad - 200 ka gramo
Guntinga ang margarine ngadto sa gagmay nga mga piraso ug idugang kini sa harina. Razirayem sa tanan nga mga kamot hangtud sa pagporma sa mga gamay nga mumho. Dayon dugangi ang tubig uban sa dissolved citric acid ug asin. Panghugas sa minasa. Naghimo kita sa minasa nga porma nga usa ka bundle nga adunay diyametro nga 5-6 cm ug giputol ngadto sa 8 ka bahin. Ibutang ang mga piraso sa minasa ngadto sa refrigerator sulod sa 1 ka oras, giputos sa papel nga parchment. Ang pinabugnaw nga mga liso sa harina nga gilukot sa usa ka gibag-on nga 0.3-0.5 cm ug nagluto sa usa ka temperatura nga 200 degrees. Dayon putla kini nga nindot ug pabugnawa pag-usab kini sa temperatura sa lawak. Alang sa krema, kuhaa ang mantekilya ug ipatindog kini sa temperatura sa lawak hangtud nga hinay. Dayon gibunalan kini, hinay-hinay nagdugang sa gatas nga gipaubos. Kinahanglan nga usa ka masadya nga masa. Matahum nga magputol sa mga nuts ug idugang kini sa cream. Ang mga scrap gikan sa keyk gidugmok sa mga mumho ug gihugpong sa mga nut. Gisagol namon ang mga tinapay nga adunay mga manipis nga mga lut-od sa krema, nga dili usisahon sa usag usa. Ang ibabaw nga tinapay galingon usab sa usa ka cream ug isablig sa usa ka sinagol nga mga nuts ug mga mumho, ug unya adunay powdered sugar. Mobiya kami sa cake sulod sa 2 ka oras sa usa ka bugnaw nga dapit alang sa impregnation ug ... kami nagserbisyo. Pagkaon!
Pagkaon: 6