Lakip sa usa ka dako nga gidaghanon sa mga dessert roll - sa usa ka espesyal nga asoy. Ang lami nga pagtrato wala magkinahanglan og espesyal nga mga kalan-on sa pagluto o komplikado nga mga sagol - nindot ug sayon nga magluto. Ang mga Fillings - usa ka lain nga istorya: mahimo ka nga mag-eksperimento uban kanila sa walay katapusan, pagkuha sa imong paborito nga mga sangkap alang sa usa ka sulundon nga pagtilaw. Pag-andam niini nga ting-init sa ting-init, dapita ang mga higala ug tagamtamon ang mga piraso sa humok nga biskwit nga may bunga nga katam-is.
- Tulo - 90 g
- Tulo ka itlog
- Sugar powder - 100 g
- Vanilla extract - 1 tsp.
- Maple syrup - 1 tbsp. l.
- Baking Powder - 4 g
- Cornstarch - 20 g
- Ang tubig - 1 tbsp. l.
- Berry o fruit jam, chocolate topping
- Pag-ayo sa pagbulag sa mga protina gikan sa mga yolks. Pag-atiman nga dili makakuha sa usa ka tinulo sa yolk liquid ngadto sa protina, kon dili ikaw dili makadaot sa mga squirrels ingon sa imong kinahanglan
- Ang mga protina pabugnawon, unya itumod sa usa ka mixer sa kusog nga gikusgon hangtud sa usa ka kinadaghan nga foam nga porma. Idugang ang vanilla extract ug powdered sugar, palihog pag-usab hangtud nga lig-on nga mga taluktok. Ayaw ibutang ang kinuha sa vanillin o vanilla sugar - kon walay kinuha, laktas lang kini nga lakang. Pagsulod ngadto sa pinikpik nga mga protina nga usa ka yolk, nga dili mohunong sa pagsagol sa masa sa usa ka average speed
- Sa itlog nga sagol, idugang ang harina, baking powder ug starch (kon walay mais, mahimo nimong pulihan kini sa patatas), samtang padayon nga gibunalan. Gikinahanglan ang starch aron mahatagan ang usa ka airy texture sa biscuit
- Sagola ang tubig sa usa ka lain nga sudlanan nga may syrup ug dugangan ang minasa. Mahimo nimo nga gamiton ang dugos nga dugos o pilit nga kape imbis nga syrup
- Ibubo ang minasa ngadto sa ubos nga rectangular baking sheet, ang lebel nga adunay spatula aron ang layer dili molabaw sa usa ka sentimetro ug pagluto 10 ngadto sa 12 ka minuto sa usa ka hurnohan nga init sa 180 degrees. Sa diha nga ang mga minasa magsugod sa tingpamulak sa diha nga napugos, ang biskwit andam. Kuhaa ang mainit nga biskwit sa tualya, gawasnon gikan sa pergamino ug guntinga ang mga sulud sa usa ka kutsilyo
- Hinayhinay paligiron ang mainit nga workpiece ngadto sa usa ka roll nga gamit ang usa ka tualya, takpan ang mga sulud sa usa ka tualya - aron ang minasa dili uga. Himoa nga ang taptap nga tisyu bug-os nga cool
- Palihug ibuklad ang linukot, ipakaylap kini sa jam, jam o confiture, paglakaw gikan sa mga sulud sa centimeters, dayon - pil-a sa sinugdanan nga posisyon. Isablig ang roll uban ang powdered sugar ug dekorasyon sa chocolate topping