- Paprika - 3 teaspoons
- Asin - 1 teaspoon
- Cumin - 1 teaspoon
- Sour Cream - 150 Gramos
- Pork neck - 1 Kilogram
- Tulas nga mais - 10 Gramos
- Lana sa utanon - 40 mililitro
- Pula nga kamatis - 250 gramos
- Sibuyas - 1 Piece
1. Guntinga ang mga sibuyas sa mga semi-singsing ug ibutang kini sa usa ka saucepan, diin mag-andam kami og goulash (ang ubos sa kalaha kinahanglan nga baga). Sa kainit nga kainit, magluto sulod sa 2-3 ka minuto. Ang sibuyas kinahanglan nga mahimong translucent. Idugang ang mga panakot ug magluto alang sa laing duha ka mga minuto, pagpalihok sa maayo nga pag-mix sa butter ug paprika. 2. Sa karne magputol sa sobra nga tambok, dayon putlon kini ngadto sa mga cubes, mga tulo ka sentimetro, ug idugang sa mga sibuyas. Sa tanan nga mga kilid lightly fry. 3. Pagdugang og tubig aron ang karne gitabunan hapit sa hingpit. Unya ang asin ug dad-a ngadto sa usa ka hubag. Pagpakunhod sa kalayo ug pagluto sa usa ka hugasan nga pagkalot sa usa ka oras, o tingali usa ka gamay pa. Hangtud nga ang karne humok. 4. Limpyohan ang tamates, putol ngadto sa gagmay nga mga cubes ug idugang mga 30 minutos sa dili pa ang karne andam alang sa baboy. Sa diha nga ang baboy andam na, dugangi ang harina nga harina ug sour cream. Pagdugang og usa ka gamay nga harina. 5. Pag-ayo og maayo ug dad-a sa usa ka hubag. Gisusi namon ang asin ug gihatagan kini sa lamesa.
Pagkaon: 6