Kitang tanan nakahibalo sa mga linupil sa mais. Sa TV, ang mga sereales sa pamahaw aktibo nga gipahibalo: bugas, trigo, mais, uban ang lainlaing mga additives. Wala sila nagkinahanglan sa pagproseso sa culinary, ug bag-ohay lang nahimong universal sa tibuok kalibutan. Ang mga linupok sa mais makakaon, nga ibubo kini sa duga, gatas. Ang mga tipik sa mais mas popular kaysa sa ubang mga produkto sa lugas, tingali, kini tungod sa kamatuoran nga mas gihisgutan sila sa kanunay nga pag-anunsiyo. Daghang mga tawo ang naggamit sa mga tipak sa mais sa buntag ingon nga pamahaw, apan wala masayud kung unsa ka mapuslanon nga mga tipik sa mais. Ang mga kaayohan niini labaw pa sa igo.
Kasaysayan sa mga linupil sa mais.
Ang kasaysayan niini nga produkto nagsugod sa USA sa ika-19 nga siglo. Ang mga igsoon nga si VK ug D.H.Kellogg, nga nanag-iya sa sanatorium sa Michigan, nagpaila sa mga pagkaon gikan sa cornmeal sa menu sa mga pasyente. Ang usa sa maong talagsaon nga mga pagkaon giluto niadtong adlawa sa kusina, ang mga igsoon hingpit nga nagkontrol sa proseso sa pagluto. Ang pinggan ganahan kaayo sa tanan, ang mga linupig hilabihan ka lami, ug ang asukar ug marshmallows ug gatas daw tasty kaayo. Usa sa mga kaigsoonan nakahukom sa pagpatuman niini nga produkto - ang orihinal nga mga tipik sa mais. Human niana, ang mga kaubanan sa Kellogg nagtukod sa kompanya ug nagsugod sa dinaghan nga produksyon sa mga tipik. Karon ang ilang mga kompaniya sobra na sa 100 ka tuig ang edad, kini usa ka dako nga prodyuser sa kalibutan sa mga sereales sa pamahaw, lakip na ang mga tipik sa mais.
Kaayohan ug makadaot nga mga linupig.
Ang mga tipik sa mais, sama sa bisan unsa nga produkto adunay daghan nga maayo ug dili maayo. Sumala sa imong nasayran, ang kalidad sa kadaghanang mga produkto direkta nga nag-agad sa teknolohiya sa ilang pagpangandam. Kita mosulay sa pagsulti kanimo mahitungod sa teknolohiya sa produksyon sa mais nga linupig.
Ang tanan nagsugod sa kamatuoran nga ang mga lugas sa mais kuhaon gikan sa tanan nga mga embryo ug mga kabhang, nan, ang mga hilaw nga materyales nga nakuha mao ang yuta ngadto sa mga grits. Human sa tanan, sa usa ka produkto nga luwas alang sa mga tawo, kinahanglan lamang ang mais, malt ug asukal sa syrup, asin ug tubig. Ang tanan nga mga sangkap sa hingpit nga gisagol sa usa ka mixer, ug unya ang tibuok nga sagol nga gisudlan sa usa ka pagluto appliance, diin ang mga grits giproseso sa alisngaw. Ang tanan nga lugas kinahanglan gayud nga mahimong bulok nga brown. Human sa maong pag-init sa kainit, kinahanglan nga ibitad ang masa ngadto sa conveyor, ug ipaagi sa usa ka himan nga makaguba sa mga bugdo: kini makahimo sa pagbulag sa mga sticky nga mga partikulo sa mga grits aron ang proseso sa pagpaayo managsama. Dayon, sa gagmay nga mga bahin, ang produkto kinahanglan nga ipadala ngadto sa dryer, human kini pabugnawan ug kinahanglan nga ipailalom sa conditioning nga proseso, aron ang parehas nga pagpanghatag sa nahabilin nga umog. Kini nga proseso dili kaayo komplikado, kini hingpit nga makanunayon. Una, ang mga hilaw nga materyales ginadugmok sa usa ka espesyal nga makina, nga nagkuha sa nipis ug tukma nga mga sagbot, dayon ipakaon kini sulod sa 1.5 ka oras sa usa ka espesyal nga oven alang niini.
Sumala sa mga eksperto sa nutrisyon sa Britanya, ang mga cornflake sa pipila ka mga tigpamaligya dili mapuslanon, samtang sila naningkamot sa pagpresentar sa ilang mga prodyuser. Ingon sa usa ka lagda, ang tanan nga tiggama ganahan nga modayeg sa ilang produkto, tungod kay nagkinahanglan sila og dako nga gidaghanon sa halin, apan ang ilang mga pasalig dili angayng sabton sa literal.
Sumala sa mga resulta sa pagtuon, nahibal-an nga mahimong dili mokubos ang asukal sa usa ka lugas sa cereal kay sa kasagaran nga chocolate cake. Apan ang mga cornflake kasagaran kaonon sa gagmay nga mga bata, ug ang mga ginikanan naghunahuna nga kini gipakaon nila nga usa ka mapuslanon nga produkto, ug wala gayud magduda nga daghang mga prodyuser sa mga cornflake ang naggamit sa mga taba sa trans. Ang partikular nga pagtagad gibayad ngadto sa mga sereales sa pamahaw sa mga Italyano nga mga nutrisyonista, kinsa nag-ingon nga pinaagi sa kanunay nga paggamit sa cereal, kini makatampo sa pagtaas sa timbang.
Gitun-an usab sa among mga Nutritionist sa Russia ang kabtangan sa mga cornflake, ug gisulayan nila nga masabtan ang pagkamapuslanon sa mga linupig. Bisan pa niana, nakahinapos sila nga imposible ang pagpakaon sa mga bata sa mga linupig, mahimong makadaot kini sa ilang panglawas. Kasagaran ang mga cereal sa pamahaw mao ang pamahaw sa mga junior schoolchildren, daghang mga babaye ang nag-isip niini nga mapuslanon, ug kan-on kini sa kanunay, nga gusto nga mahatag ang hulagway niini, tungod kay ang paanunsiyo nag-ingon gayud niana. Apan kon imong mabasa pag-ayo ang komposisyon, imong masabtan nga ang mga pagkalot taas kaayo sa mga kaloriya - kini naglangkob sa harina, mga additives sa pagkaon, butter ug refined sugar.
Ang mga bitamina sa mga sereales sa pagkatinuod karon, apan daghan pa ang anaa sa oatmeal, buckwheat porridge, o sa gatas, nga kinahanglang ibubo nga mga sagbot.
Sa daghang mga nasud, ang mga sereales sa pamahaw mao ang labing makadaot nga mga produkto, ug hugot nga gidid-an ang paggamit niini. Ang mga sereales sa mais mahimo nga gamiton, apan dili ingon sa usa ka pamahaw, apan ingon nga usa ka dugang sa pagkaon, ug kini labing maayo nga gamiton kini uban sa yogurt, ubos nga tambok nga gatas, o kefir. Busa mahimo nimong dili makadaut ang mga linugak. Labing maayo ang pagpili sa mga unsweetened flake, nga walay chocolate ug glaze, mahimo nimo kini dugangan gawas sa gatas ug yogurt, mga piraso sa presko nga prutas o presko nga berry.