- mantikilya nga unsalted - 4 Art. kutsara
- Ang gatas init - usa ka baso
- ang tubig mainit-init - 1/3 nga mga tasa
- asukar - 0,25 Mga Tupoy
- uga nga lebadura - 2.25 ka kutsara (1 sachet)
- harina - 3,25 Salamin
- asin - 2 teaspoons
- brown sugar - 1 Glass (powder)
- cinnamon powder - 2 teaspoons (isablig)
- mantikilya - 8 ka mga butang. kutsara (sprinkling - init)
- cream cheese - 90 gramo (glaze)
- powdered sugar - 3 nga mga butang. kutsara (glaze)
- gatas - 2 nga mga butang. kutsara (glaze)
- vanilla extract - 0.25 teaspoons (glaze)
1. Bahina ang mantikilya - 2 ka kutsarang humok, 2 ka kutsarang matunaw. Preheat ang hurno ngadto sa 200 degrees ug ipalayo kini. Lubrado ang porma nga adunay 2 ka kutsarang humok nga mantikilya. Paggahin. Paghimo sa minasa. Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang gatas, tubig, natunaw nga mantikilya, asukar ug lebadura. Sagola ang harina ug asin sa usa ka linain nga panaksan nga may usa ka dough hook. Sa hinay-hinay, idugang sa gatas nga sagol ug latigo sa ubos nga gikusgon. Dugangi ang katulin sa medium ug latigo hangtud nga hapsay, gikan sa 6 ngadto sa 7 minutos. 2. Ang minasa kinahanglan nga sticky, apan kung basa ra kini, pagdugang 2 ka kutsara nga harina. Ibutang ang minasa sa usa ka gamay nga floured nawong ug Kumuha alang sa 10 minutos, pagtukod sa usa ka panaksan. 3. Lubraha ang usa ka dako nga panaksan nga lana, ibutang sa usa ka panaksan nga minasa ug paliton ang lana. Tabuni sa polyethylene ug ibutang sa usa ka mainit nga hudno hangtud nga ang dough magdoble sa gidaghanon sa 50-60 ka minuto. Himoa nga isablig. Ibutang ang mantekilya sa usa ka panaksan. Sa laing panaksan, isagol ang asukar ug kanela sa tingub. 4. Ibutang ang natapos nga minasa sa usa ka floured ibabaw, paligiron kini ug putlon ngadto sa 64 ka piraso. Paligira ang matag piraso sa minasa ngadto sa usa ka panaksan. 5. Ang matag bola gituslob sa ghee sa usa ka panaksan, nga maghatod sa sobrang pag-agos. Dayon i-roll ang matag bola sa asukar. 6. Ibutang sa giandam nga porma sa daghang mga lut-od. Ang porma gitabunan sa hugut sa usa ka polyethylene film ug gibutang sa usa ka mainit nga hudno sa paghimo sa minasa nga mobalik pag-usab, sulod sa 50-70 ka minutos. 7. Kuhaa ang hulmahan gikan sa hurno ug ipainit kini sa 175 degrees. Ibalik ang porma sa hurno ug paglutog tinapay hangtud mangitngit nga brown, gikan sa 30 ngadto sa 35 ka minutos. Tugoti sa pagpabugnaw sa porma sulod sa 5 ka minutos, dayon isul-ob ang usa ka pinggan ug tugoti nga pabugnawan sulod sa 10 ka minutos. 8. Himoa ang glaze. Talupang ang cream cheese nga adunay powdered sugar. Idugang ang gatas ug vanilla extract, whisk. Idugang ang powdered sugar, kon gikinahanglan. Lubrado ang glaze uban ang mainit nga tinapay ug pag-alagad.
Pagkaon: 6-8