- dagkong kamatis - 2 ka pirasong (gipanitan ug gipikisan)
- lana sa oliba - 2 ka butang. kutsara
- clove nga ahos - 1 ka piraso
- usa ka sanga sa presko nga thyme - usa ka piraso
- Salt ug pepper sa yuta - - Sa pagtilaw
- Mantikilya - 3 Art. kutsara
- medium nga bulbs - 2 ka piraso
- dagkung mga itlog - 8 ka piraso
- keso - 120 gramos
- tinadtad lab-as nga basil - 2 st. kutsara
Pag-init og hurno sa 160 degrees. Pinaagi sa paggamit sa usa ka gamay nga kutsara, pag-ayo sa pagkuha sa mga liso gikan sa kamatis. Ibutang ang mga kamatis sa pagputol sa kilid sa usa ka linuto sa kalaha uban sa ahos ug thyme. Ibubo ang lana sa olibo ug panahon uban sa asin ug paminta. Ibutang sa hudno ug magaluto hangtud sa humok, gikan sa 45 ngadto sa 50 ka minutos. Kuhaa gikan sa oven ug ibutang. Matunaw 2 ka kutsara nga mantekilya sa usa ka pan nga frying. Idugang ang sibuyas ug fry, stirring, alang sa mga 30 minutos. Kung ang sibuyas mobalik ra kaayo sa kape, idugang ang 3 ngadto sa 4 ka kutsara nga tubig. Kuhaa gikan sa init ug isalikway. Pag-init sa oven. Heat 3/4 teaspoon nga lana sa usa ka gamay nga frying pan sa kainit nga kainit. Bungkaga ang 2 ka itlog ngadto sa usa ka pan nga frying. Guntinga ang mga itlog sulod sa 2 ngadto sa 3 ka minutos. Ipatubo ang katunga sa kamatis ug 2 ka kutsara nga pinirito nga sibuyas tali sa duha ka mga yolks. Ibutang ang 2 ngadto sa 3 mga hiwa sa keso sa ibabaw. Magaluto sa hurno hangtud nga ang keso matunaw, mga 15 ka segundo. Hinayhinay ibutang ang mga itlog sa usa ka pinggan, panahon uban sa asin ug paminta. Isablig sa tinadtad nga basil ug sulatan dayon. Balika ang proseso sa nahibiling mga itlog, kamatis, sibuyas ug keso.
Pagkaon: 4