Apple pie nga adunay cognac

Pag-init og hurno sa 160 degrees. Pag-umol sa linuto sa kalaha uban sa papel nga parchment ug mga Sagol:

• mantikilya - 1 Art. kutsara (Alang sa apple sauce)
• asukar - 1/2 tasa
• medium apple - 3 ka piraso
• cognac - 1/4 nga Glass
• harina - 1 3/4 Glass (For sprinkling :)
• asukar - 1/2 tasa
• itom nga brown sugar - 1/3 Glass
• Ground cinnamon - 1 1/2 teaspoons
• dako nga asin - 1/4 teaspoons
• 1/2 nga tasa nga mantikilya
• harina - 1 tasa (Para sa pie :)
• linuto sa kalaha powder - 1/2 teaspoons
• soda - 1/2 teaspoonfuls
• asin - 1/4 teaspoons
• Mantikilya - 6 Art. kutsara
• asukar - 1/2 tasa
• sour cream - 1/3 Glass
• dako nga itlog - 1 ka piraso
• dako nga itlog yolk - 1 piraso
• cognac - 1 st. usa ka kutsara

Panudlo

Pag-init og hurno sa 160 degrees. Pag-umol sa linuto sa kalaha uban sa papel nga parchment ug isablig sa lana. Pag-andam sa apple sauce. Sa usa ka frying pan, tunawon ang lana sa medium nga kainit. Padayon sa pagluto hangtod nga ang lana mahimong bulawan nga brown. Bawasan ang kainit sa medium ug idugang ang asukal, 1/4 nga tasa nga tubig ug mga mansanas. Magluto hangtud nga ang mga mansanas mopahumok og gamay, ug ang likido dili mahimong baga, mga 5 minutos. Kuhaa gikan sa kainit, idugang ang cognac ug isagol nga maayo. Ibutang ang frying pan sa kalayo ug magluto sulod sa mga 30 ka segundo samtang ang alkohol moalisngaw. Kuhaa gikan sa kainit ug bugnaw ngadto sa temperatura sa lawak. Himoa nga isablig. Sa usa ka panaksan, isagol ang harina, sama sa asukar, kaningag ug asin. Idugang ang nangatunaw nga mantekilya ug mga kamot aron maporma ang mga dagko nga mumho. Paggahin. Pag-andam sa cake. Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang harina, linuto sa kalaha, soda, ug asin, isalikway. Pag-agos sa mantikilya ug asukar sa electric mixer, 2 ngadto sa 3 ka minutos. Idugang ang sour cream, itlog, yolk ug cognac, maayo ang pag-mix. Idugang ang sagol nga harina ug sagol. Ibubo ang minasa ngadto sa usa ka giandam nga pan nga linuto sa kalaha. Ibutang sa ibabaw sa apple sauce ug parehas nga ipanghatag ang powder. Pagluto sulod sa mga 55 ka minuto. Kuhaa gikan sa hudno ug tugoti nga bugnaw sa hingpit sa dili pa mag-alagad.

Pagkaon: 16