- Tuna fillet - 150 ka gramo
- Gagmay nga bombilya - usa ka piraso
- Ginger - 10 Gramos
- Lemon - 1 ka piraso (o apog)
- Lana sa oliba - - Sa pagtilaw
- Salt, pepper, chive-sibuyas - - Sa pagtilaw
Pag-andam sa mga pagkaon. Hugasi ang tuna fillet ug panit ang luy-a. Uban sa usa ka mahait nga kutsilyo, putuson ang chilled fillet sa tuna ug mga shallots sa madali, pag-grate sa ginger sa usa ka gamay nga grater. Sagola ang tanan nga mga sangkap, panahon uban sa lana sa oliba ug lemon juice, dugangi ang asin ug paminta. Ibutang sa freezer sulod sa 5 minutos. Pag-alagad sa tartar sa usa ka bugnaw nga plato, pagbutang sa usa ka slide ug dekorasyon uban sa tinadtad sibuyas-shnitt. Pagkaon!
Pagkaon: 2