Ang ganansya sa salmon
- 150 g nga gamay nga salted salmon
- 100 g sa keso sa cream
- 1 tasa nga harina
- 130 g nga mantikilya
- 5 ka itlog
- sa usa ka pinch nga asukar ug asin
Unsaon sa pag-andam sa usa ka pinggan:
Lutoa ang 160 ml nga tubig, idugang ang 80 g nga lana, asukar ug asin. Pag-aghat maayo ug inanay nga ibubo sa harina. Pagluto, kanunay nga pagpalihok, 5 minutos. Kuhaa gikan sa kainit, pabugnaw ang diyutay ug hinay-hinay, usa sa matag higayon, ipaila ang mga itlog ngadto sa minasa. Ibutang ang minasa sa usa ka culinary bag ug ibutang kini sa usa ka greased baking tray sa gilay-on nga 3 cm gikan sa usag usa. Pagluto sulod sa 25 minutos. sa 200 ° C. 100 g sa salmon chop ug gibunalan uban sa nabilin nga mantikilya ug keso sa usa ka lush masa. Guntinga ang nahibilin sa isda ngadto sa mga gilis. Tungod sa pagputol sa mga tumoy, pun-a ang mga profiteroles sa pagputos. Pagdibuho uban sa mga strips sa isda.
Stuffed Lemons
- 3 lemons
- 6 sardine sa lana
- 0,5 red sibuyas
- 6 ka olibo
- 1.5 tsp. granular mustard
- 1.5 tsp. sour cream
- 4 sprigs sa parsley
- asin, pepper
Unsaon sa pag-andam sa usa ka pinggan:
Ang mga lemon dukaon sa nagbukal nga tubig. Guntinga ang mga tumoy ug guntinga ang unod sa usa ka hait nga kutsilyo. Guntinga ang ubos sa matag lemon. Sa panit, paghimo sa bertikal nga mga incisions sa gilay-on nga 1.5 cm gikan sa usag usa. Mga Sardine nga may usa ka gamay nga kantidad sa mantikilya mash nga may usa ka fork. Panit sibuyas ug chop. Hugasi ang parsley ug chop kini. Ang olibo maayong pagkaputol. Mix sardines, sibuyas, olibo, mustard, sour cream, greens ug 1 tbsp. l. Maayo nga tinadtad nga lemon pulp. Panahon sa pagtilaw uban sa asin ug pepper. Pun-a ang mga lemon sa giandam nga sinagol ug ibutang sa usa ka plato nga naghugas.
Ang salog nga "seabed"
- 1.5 kilos nga pakpak sa manok
- 500 g sa kalidad nga sea cocktail
- 1 lunhaw nga matam-is nga pepper
- 1 dilaw nga matam-is nga paminta
- 1 lemon nga panit
- 4 sprigs sa dill
- 2 sprigs sa parsley
- asin, pepper
Unsaon sa pag-andam sa usa ka pinggan:
Ang cocktail sa dagat gibutang sa mga napkin nga papel ug tugutan nga mamala. Aron ipakaylap ang taas nga mga baso usa ka cocktail, mga bloke nga sili, usa ka lemon zest ug mga green. Ibubo ang sabaw sa manok, tugoti sa pagpabugnaw sa temperatura sa lawak, unya ibutang sa refrigerator hangtud hingpit nga lig-onon. Ang mga pako sa manok hugasan, ibutang sa usa ka saucepan nga may 3 ka litro nga tubig ug dad-a sa usa ka hubag. Kuhaa ang bula, panahon sa asin ug magluto sa medium nga kainit sa ilalum sa usa ka malukong sarong takloban alang sa usa ka oras. Ibutang ang mga pako sa usa ka panaksan ngadto sa panaksan uban ang usa ka jumper ug gamiton kini alang sa pagluto sa laing mga pinggan (sama pananglit, alang sa salad). Igasal ang sabaw. Samtang ang sabaw nga pagluto, hugasan ang mga sili, guntinga ang katunga ug kuhaon ang kinauyokan. Ibutang sa usa ka pan ang uban sa Nagabukal nga tubig ug magluto alang sa 5 minutos. Ihulog sa usa ka colander ug cool sa bugnaw nga tubig. Guntinga ang mga sili ngadto sa gagmay nga mga cubes. Ang kutsilyo alang sa pagpanglimpyo sa mga utanon pag-ayo pagkuha gikan sa lemon nga manipis nga panit. Tabuga ang panit nga adunay tubig nga nagabukal ug putlon ang nipis nga taas nga mga straw. Hugasan ang mga utanon, uga ug panit sa gagmay nga sanga.
Kaon uban sa mga utanon
- 100 g celery gamut
- 1 ka pinikpik nga cucumber
- 1 tbsp. l. Mga capers
- 1 ka dako nga beetroot
- 1 carrot
- 4 mga balhibo sa berde nga sibuyas
- 1 clove sa ahos
- 150 ka gramo sa radish
- 2 ka kamatis
- 1 ulo sa lettuce
- 100 ka gramo nga pulang lata nga beans
- 1 tbsp. l. gipanitan nga mga walnuts
- 4 tbsp. l. lana sa oliba
- 1 tbsp. l. balsamic vinegar
- 1 tbsp. l. mayonnaise
- 2 tsp. granular mustard
- asin, itom nga pepper
Unsaon sa pag-andam sa usa ka pinggan:
Ibutang ang mga beets sa usa ka saucepan, makadugang mainit nga tubig ug magluto hangtud nga humok. Mag-gamut sa celery, grate kini sa usa ka dako nga grater. Guntinga ang mga pepino ngadto sa gagmay nga mga cubes. Pagdibuho og celery nga gamut uban sa pepino ug mga capers. Gibunalan ang mayonnaise nga may 1 ka tsp. mustard, dugangan ang giandam nga masa ug sagolon. Ang beetroot mabugnaw sa bugnaw nga tubig, limpyo ug putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. Ang mga carrots limpyo ug grate sa usa ka dako nga grater. Hugasi ang sibuyas sa tingpamulak, hinayhinay nga tinadtad. Ibutang ang mga beet, carrot ug berde nga sibuyas sa usa ka panaksan. Pag-andam sa gas station. Ang ahos gihugasan ug gidugmok sa usa ka mortar kauban sa mga nuts, usa ka pinch nga asin ug paminta. Idugang ang suka, ang nahibilin nga mustasa ug lana sa oliba, himua nga maayo. Ibubo ang katunga sa pagsinina ngadto sa usa ka salad nga may beets, pagpalihok. Radish, kamatis ug salad aron manghugas. Ang mga kamatis ug radish nga giputol sa mga tarong. Salad aron makagawas sa mga dahon. Ang mga liso nahaluna. Ibutang ang rectangular serving dish sa daplin sa mga dahon sa lettuce. Sa tunga-tunga ibutang sa usa ka laray sa radishes, usa ka salad uban sa mga carrots ug mga beets, usa ka salad sa celery gamut, canned beans ug mga kamatis. Ibubo ang kamatis, beans ug mga utanon uban sa nahibiling pagsinina.
Pagkaon sa keso uban sa mga ubas
- 300 g sa dako nga matam-is nga mga parras
- 200 g keso sa maazdam
- 100 g nga keso sa curd
- 50 g nga keso nga adunay asul nga agup-op
- 1 tsp. tinadtad nga cilantro ug dill
Unsaon sa pag-andam sa usa ka pinggan:
Pagmasa sa curd cheese nga adunay keso sa agup-op ug mga utanon. Hugasi ang mga ubas, uga. Himoa ang usa ka notch sa ubos sa matag usa nga berry criss-krus ug sa pag-ayo sa pagkuha sa mga bukog. Iparong ang tanan nga berry sa ubas nga gisagol sa keso. Maazdam giputol sa dako nga cubes. Pag-ali sa mga skewer nga bola sa keso ug mga cubes sa maazdam, ibutang sa usa ka serving dish.