Mahimo ka makasulod sa cottage cheese sa mumho nga menu, sugod sa walo ka bulan (artipisyal, mga bata nga adunay rickets o anemia - kaniadto). Hatagi ang katunga sa usa ka kutsarita. Sa hinay-hinay dugangan ang dosis aron madala kini sa 20 gram matag adlaw sulod sa 3-4 ka adlaw. Sa tuig sa crumb kinahanglan mokaon sa 50 g nga produkto kada adlaw. Simple ug dali nga mga resipe gikan sa cottage cheese sama sa imong bata.
Kinsa ang gusto?
Bisan pa sa iyang superfoodness ug nutritional value, ang keso sa cottage dili mao ang labing sayon nga pagkaon. Ang kasagaran nga pagputos sa pang-adulto, gipalit sa tindahan, ang bata dili angay. Kini dili maayo ug gipamaligya. Imposible nga masuta kung unsang matang sa gatas ug giunsa kini gihimo. Mas maayo nga gamiton ang usa ka espesyal nga produkto sa mga bata nga giluto sa mga tindahan sa mga pagkaon sa mga dairy plant. Mahimo kini sa lainlaing tambok nga sulod: gikan sa 3.8% (milky) ngadto sa 10% (creamy). Nipis, nagalihok o bag-o nga nakuha gikan sa masakiton nga bata aron sa paghalad sa cottage cheese fatter - nagkinahanglan siya og dugang nga kalig-on. Hinuon, ayaw kalimti kini sa dosis. Kon ang bata matambok kaayo, pilia ang daghang mga opsyon sa pagkaon. Ang bunga nga curd sa porma sa mashed nga patatas o uban sa bug-os nga mga piraso sa prutas segurado nga mapahimut-an ang imong gourmet. Apan kini tanan pagkahuman. Ug alang sa unang komplementaryong pagkaon, ang keso sa cottage himoon nga walay bisan unsang mga additives. Pag-ayo sa pagbasa sa label sa pakete: dili kini kinahanglan nga mga tina, mga preservative o flavorings. Apan ang kinaiyanhong produkto daling madaot, mao nga dili ikatanyag ang katunga nga gikaon nga kahon sa kahon. Contraindicated cottage cheese ngadto sa mga bata nga nag-antus gikan sa intolerance ngadto sa gatas sa gatas protina ug sakit sa kidney. Uban sa mga alerdyi, kinahanglan nimo nga biyaan ang mga punoan sa prutas.
Pagluto sa kaugalingon
Ang teknolohiya sa pagluto sa cottage cheese sa kinatibuk-an wala mausab sulod sa daghang mga siglo. Mahimo nimo kini gikan sa kefir o lab-as nga gatas (mas maayo nga puy-anan, gikan sa "pamilyar nga baka), nga naghatag kaniya og pre-sour. Aron mapadali ang proseso, dugangi ang gatas sa ferment, kefir o sour cream. Ang matang sa lebadura mas maayo nga hisgutan uban sa imong doktor. Unya preheat sa usa ka tubig nga Bath hangtud curdling ug gipiling sa gauze. Sa ingon, ikaw mismo makahanda sa kinahanglanon nga kantidad sa lab-as nga produkto sa gitinguha nga pagkamakanunayon.
Cottage Chewing Vermicelli
- 2 tbsp. cuchara nga vermicelli
- 1 tbsp. usa ka kutsarang cottage cheese
- 1/2 ka kutsarita nga mantikilya nga kutsara
Pagpangandam:
Brewed vermicelli o bisan unsang pasta (mas maayo nga gamay nga kalibre). Pakuron ang curd pinaagi sa usa ka sieve. Pagduyog sa natapos nga vermicelli, panahon uban sa usa ka piraso nga mantikilya (kon gikan sa refrigerator, pre-melt). Makadugang ka og gamay nga tinadtad nga dill.
Matam-is nga dumplings
- 50g nga cottage cheese
- 2 tsp nga harina
- 1 tbsp. kutsara nga oatmeal
- katunga sa itlog
- 1 teaspoon nga asukar
Ang cottage cheese mag-rub sa usa ka sieve, idugang ang harina, oatmeal, itlog ug asukar. Himua nga maayo ang tanan nga mga sangkap, maghimo sang magagmay nga mga dumplings. Ibutang kini sa nagbukal nga tubig ug pabukala hangtud nga lutoon (apan dili mosobra sa 2 minutos human kini moabut). Hinay nga pabugnaw aron ang mumho dili masunog, ibutang sa usa ka plato, mga kaumahan nga adunay mantikilya, sour cream o pritong sarsa.
Dessert sa mansanas ug pear
- 50 g sa cottage keso
- tunga sa saging ug mansanas
- 1 teaspoon nga asukar
Pagpangandam:
Panimalay o gipalit sa tindahan nga baby cottage cheese pinaagi sa usa ka sieve aron mahimo kining mas malumo. Guntinga ang mansanas sa usa ka gamay nga grater, ug pukuton ang saging nga may usa ka tinidor hangtud maporma ang usa ka homogenous puree. Karon pag-ayo sa pagsagol sa bitamina tastings uban sa curd. Imbis sa mga prutas, makagamit ka og mga carrot, nga gikinahanglan kaayo alang sa panglawas sa gagmay nga mga mata. Sa paghimo niini, pagkuha sa usa ka gamay nga gamut, brush, sodium sa usa ka lino nga fino nga grater, idugang sa curd. Pag-aghat nga maayo hangtud nga usa ka homogenous nga mga porma sa masa. Ang usa ka saging, usa ka mansanas o usa ka matam-is nga karot sa iyang kaugalingon naglangkob sa usa ka igo nga gidaghanon sa natural nga fructose. Apan kung ang usa ka gamay nga kapeligrohan niini daw gamay ra, ibutang ang usa ka kutsarita nga asukar (hinumdomi nga ang asukal ug asin mas maayo nga makasulod usa ka tuig).