Ang sabaw sa manok uban sa noodles Ang kaadlawon sa maong plato, nga nailhan karong adlawa nga sabaw, nahitabo mga usa ka gatos ka tuig sa wala pa magsugod ang atong panahon sa Silangan - sa China ug sa kasikbit nga mga nasod sa Asya. Apan ang mga sabaw miabot sa Europa sa ulahi: sa habagatan sa Europa nahibal-an lamang sila gikan sa ika-15 ngadto sa ika-16 nga siglo, pagkahuman sa pag-imbento sa faience, ug usab sa diha nga ang porselana nga gidala gikan sa China ug Japan nahimong magamit, ug sa ulahi - gibuboan ug mga enameled utensil. Apan kini nga mga petsa makahatag lang og gibanabana nga ideya kung kanus-a nagsugod ang modernong mga soups. Ang kaylap nga pag-apod-apod sa mga sabaw nadawat lamang sa 17-18 nga mga siglo. Apan ang tinuod nga sabaw nagpakita lamang human sa pag-imbento sa dili-oxidizable, chemically pure ug durable nga mga pinggan, ug kung ang mga tawo makaangkon og kahanas sa pagputol sa mga produkto sa pagkaon. Pag-ila sa kinaiyahan sa mga plato ug ang epekto niini sa lami sa pagkaandam sa pagkaon, nga nakakat-on sa pagpili sa labing angay nga mga bahin sa mga sangkap ug guntinga kini.
Sagol:- Chicken 700g
- Mga sibuyas 1 pc.
- Carrot 2 pcs.
- Patatas 3 pcs.
- Pepper itom sa mga gisantes 7 pcs.
- Bay leaf 3 pcs.
- Pepper nga mahumot 3 pcs.
- Pepper itom sa mga gisantes nga 5 ka pcs.
- Lab-as nga asin 3 pinch
- Pepper itom nga yuta 1 pinch
- Lab-as nga dill 50 nga hugpong
- Parsley lab-as nga 1 hugpong
- Green sibuyas 50 nga hugpong
- Mga itlog nga manok 1 pc.
- Wheat Flour 200 g
- Lakang 1 Mga punoang sangkap: manok, patatas, carrots, sibuyas, lab-as nga berde nga sibuyas, parsley, dill, itom ug pepper, dahon sa bay, ug harina ug itlog.
- Lakang 2 Lutoa ang akong manok, ibutang kini sa usa ka saucepan ug pun-a kini sa tubig (aron ang tubig tabunan sa manok), pagdugang sa tibuok sibuyas, tam-is ug paprika, dahon sa dahon ug magluto sa sabaw hangtud nga andam na ang manok. Sa diha nga ang manok lutoon - kuhaa kini gikan sa kaldero.
- Lakang 3 Guntinga ang mga patatas ngadto sa mga cubes.
- Lakang 4 Guntinga ang mga carrot.
- Lakang 5 Human sa pagkuha sa giandam nga manok gikan sa sabaw, dugangan sa mga patatas ug mga carrots, ug magluto kanila hangtud nga andam.
- Lakang 6 Karon, samtang ang mga patatas ug mga carrot gilat-an, magluto ang mga noodle. Gikonektar namon ang itlog sa harina.
- Lakang 7 Isagol ang titip nga homonidyo nga minasa.
- Lakang 8 Paligira ang minasa 1-2 mm nga gibag-on.
- Lakang 9 Gipalit namo ang sangputanan nga cake ngadto sa usa ka "tube".
- Lakang 10 Unya kuhaa ang kutsilyo ug iputol ang curled nga tinapay, sama sa sausage - ang mga noodle andam.
- Lakang 11 Karon idugang sa sabaw sa tinadtad, walay buling, karne sa manok.
- Lakang 12 Sunod, gibutang namon ang noodles sa sabaw ug magluto sulod sa 3 minutos.
- Lakang 13 Idugang ang asin ug yuta nga itom nga paminta sa pagtilaw, maingon man tinadtad nga mga utanon ug magluto sulod sa 1 ka minuto. Andam na ang sabaw.