Sabaw sa karne

Ang usa ka piraso sa karne gibubo ngadto sa tulo ka litro nga bugnaw nga tubig ug gisunog. Sa kasamtangan, kita magkuha sa Sagol:

• Ang karne sa karne (walay bukog) - 1 Kilogram
• Leek - 1 ka piraso
• Sibuyas - 1 Piece
• Bay Leaf - usa ka piraso
• Carnation - 3 ka buok
• Pepper humot - 5 ka buok
• Mga carrot - 100 ka gramo

Panudlo

Ang usa ka piraso sa karne gibubo ngadto sa tulo ka litro nga bugnaw nga tubig ug gisunog. Sa kasamtangan, atong atimanon ang mga utanon: atong panitan ang mga carrot ug putuson kini sa tunga, atong hugasan ang panit, panit ang sibuyas gikan sa ibabaw nga panit. Sa diha nga ang sabaw mobugnaw, kami mamenosan ang kalayo. Ang sabaw kinahanglan dili lutoon - kini kinahanglan nga ingon sa kon sa verge sa Nagabukal. Aktibo nga kuhaa ang bula. Sa diha nga ang bula mihunong sa pagporma, idugang ang tanan namong mga utanon ug mga panakot sa pan. Magluto sa ubos nga kainit sulod sa 1 ka oras, nga walay tabon sa taklob. Human sa usa ka oras, ang mga utanon ug mga panakot ilabay sa sabaw, nga human niana magluto kami sa sabaw alang sa laing 30-40 ka minuto. Andam nga sabaw filter pinaagi sa gauze - ang tanan nga tambok kinahanglan nga nasala ug gilabay. Andam na ang karne sa karne!

Pagkaon: 6-7