- Pinto beans - 200 gramos
- Pork neck - 500 Gramos
- itom nga pepper - 1/2 teaspoonfuls
- Leek - 1 ka piraso
- Asin - 1/2 Teaspoon
- Lana sa utanon - 50 mililitro
- ahos - 3 ka ngipon
- Tomato nga puree - 60 ka gramo
1. Una sa tanan kini gikinahanglan sa paghumol sa mga liso. Sulud sa daghang oras. Dayon ilisan ang tubig ug magluto niini sulod sa 1.5 ka oras sa usa ka gamay nga kalayo hangtud nga ang bean humok. Ayaw pag-digest beans. Ang likido diin ang mga liso nga giandam gipreserbar. 2. Putlon ang tanan nga karne gikan sa sobra nga tambok. Unya putlon ang mga cubes ang gidak-on mga 3-3cm. 3. Sa usa ka taas nga kalayo, tungaa ang karne hangtud nga maporma ang mapula nga tinapay. Ang karne nahimutang sa gagmay nga mga bahin, aron nga sa dili pa ang panahon kini dili mohatag sa duga. Giputol namon ang sibuyas nga sibuyas sa mga singsing (ang puti nga bahin) ug idugang kini sa karne. Dayon isagol ang tanan ug magluto sulod sa 2-3 ka minuto sa kainit nga kainit. 4. Dayon kinahanglan nimo ang paminta sa tanan ug idugang ang asin. Idugang ang mga liso ug isagol. 5. Idugang ang tomato puree. Sa kainit nga kainit, magluto sulod sa 8-10 ka minuto hangtud nga lutoon. Aron maseguro nga ang karne dili mahimong uga kaayo, kinahanglan nimo nga idugang ang diyutay nga likido gikan sa bean. 6. Maayo nga pagputol sa ahos, ug idugang sa among pinggan mga 1-2 ka minuto sa dili pa ang katapusan nga pagluto.
Pagkaon: 4