- Lana sa oliba - 2 mga butang. kutsara
- Ang kalan-on nga tenderloin - 2 kilo
- Salt, pepper - - Sa pagtilaw
- Ang sabaw nga karne - 1 litro
- Kamatis nga yuta - 1 Kilogram
- Spicy pepper nga gipangula nga red - 400 Gramos
- Pepper spicy pickled green - 400 Gramos
- Mozzarella keso - 200 ka gramos
Ang kalan-on nga putli nga giluto sa asin ug paminta sa duha ka kilid, nga humanon kini dayon sa fry nga kusog nga sunog. Ang karne kinahanglang tabonan sa duha ka kilid sa usa ka masaligon nga brown nga tinapay. Kuhaa ang fried nga karne gikan sa frying pan, ibutang kini sa usa ka plato. Sa niana nga lawom nga frying pan o saucepan, diin ang karne nga giasal, ibubo sa sabaw sa karne ug dugangan ang mga kamatis sa yuta. Pag-ayo nga maayo aron mas mag-uniporme ang masa. Dayon dugangi ang namupo nga mainit nga mga sili uban sa likido diin kini gi-marinate. Pag-mix og maayo ug balik ngadto sa mga piraso nga saucepan sa karne. Pagtabon sa kalaha nga adunay taklob - ug ipadala kini sa hudno, nga nainit ngadto sa 150 degrees nga hurno sulod sa 4 ka oras. Pagkahuman sa 4 ka oras, ang pinggan morag kini, ug ang karne mahimong hingpit nga humok ug malumo. Kuhaa ang karne gikan sa kalaha ug ibaligya kini ngadto sa mga lanot. Ibalik ang karne sa sarsa. Pag-agay - ug andam na ang pinggan. Pag-alagad nga mainit uban sa paborito nga pinggan sa kilid - usa ka maayo nga Paste. Pagkaon!
Pagkaon: 10