Resipe alang sa sarsa nga "Pesto"

Sukdanan 1/2 tasa sa kalidad nga lana sa oliba. Pag-andam og usa ka magtiayon nga ubay-ubay nga handfuls nga presko nga Sagol:

• lana sa oliba - 1/2 ka tasa (kalidad)
• pine nuts - 1/2 tasa
• lemon - 1/2 Mga panit (juice lamang)
• usa ka putos nga presko nga basil - usa ka piraso (o 2 ka grabe nga handfuls)
• grated parmesan cheese - 1/2 nga tasa
• itom nga pepper - 10 pinch

Panudlo

Sukdanan 1/2 tasa sa kalidad nga lana sa oliba. Pag-andam og usa ka magtiayon nga ubay-ubay nga gunitanan sa presko nga basil (unsa nga baho!). Karon ibutang ang 1/2 nga kopa sa grated Parmesan, 1/2 nga tasa sa mga nut, i-squeeze ang lemon juice ngadto sa blender, idugang ang mga dahon sa basil, asin, pepper ug ibubo 1/4 nga tasa sa lana sa oliba. Whip hangtud sa ingon nga acid-green) paste. Mahimo usab ka makadugang sa feta cheese ug kamatis sa sarsa, tanan alang sa imong lami.

Pagkaon: 5