- unsalted butter sa temperatura sa lawak. Mga kutsara (dugang nga lana alang sa agup-op)
- harina - 1 2/3 Talo (plus nga harina alang sa porma)
- Ground cinnamon - 1 ka kutsarita
- yuta nutmeg - 1/4 teaspoons
- Ground fragrant pepper - 1/4 Teaspoon
- asin - 1/2 ka kutsarita
- linuto sa kalaha powder - 1/2 teaspoons
- soda - 1/2 teaspoonfuls
- asukar - 1 1/2 ka tasa
- dagko nga itlog - 2 ka piraso
- Pumpkin puree - 1 Glass
- init nga gatas - 1/2 nga tasa
- unsalted butter - 4 nga mga butang. kutsara (alang sa cream)
- sifted powdered sugar - 1 Glass (para sa cream)
- Kinuha sa vanilla - 1 teaspoon (alang sa cream)
- gatas - 1-2 Art. kutsara (alang sa cream)
- asukar - 1/2 ka tasa (alang sa walnuts)
- dako nga halves sa mga walnuts - 10 ka piraso (alang sa mga walnuts)
1. Panangpit ang hurnohan sa 175 degrees. Lubricate ang pie nga porma nga hugna. Pun-a ang porma sa papel nga parchment, paggrasa sa papel sa lana, ug dayon isablig ang harina. Iwag ang sobra. Sa usa ka dako nga panaksan, pag-ayag harina, kanela, nutmeg, tam-is nga pepper, asin, baking powder ug soda. 2. Diha sa usa ka mixer sa panaksan nga gibunalan ang asukar ug mantekos, mga 2 ka minutos. Idugang ang mga itlog ug panghagdaw. 3. Idugang ang pumpkin puree ug gatas, whip. Idugang ang harina nga sagol ug latigo sa ubos nga tulin. 4. Ibubo ang minasa ngadto sa giandam nga porma ug magaluto hangtud nga ang toothpick nga gisal-ut sa sentro malimpyohan, mga 55 ka minuto. 5. Ibutang ang cake sa grate ug tugoti nga pabugnawon sulod sa 20 minutos. 6. Pag-andam sa cream. Sa usa ka gamay nga saucepan, matunaw ang lana sa kainit nga kainit hangtud nga kini mahimong brown, mga 10 ka minutos. Kuhaa ang kalaha gikan sa kainit, ibubo ang lana sa usa ka panaksan. Idugang ang asukal, vanilla extract ug 1 tablespoon nga gatas, pagpalihok hangtud nga magkalahi. Kung ang cream sobra ka baga, dugangi ang nabilin nga tablespoon nga gatas. Tugoti nga pabugnawan sulod sa 5 minutos. Lubricate ang cooled pie uban sa cream. 7. Lutoa ang mga nuts. Sa usa ka gamay nga frying pan, tunawon ang asukar sa kainit nga kainit hangtud nga bulawan nga brown, mga 3 ka minutos. Kuhaa ang frying pan gikan sa kalayo. Ibubo ang mga nut ngadto sa nangatunaw nga asukal, usa matag higayon. Paghiusa uban sa usa ka kakha hangtud nga ang tanan nga mga nuts parehason nga gitabonan sa natunaw nga asukar. Kon ang asukar mag-freeze, ibutang ang frying pan sa usa ka hinay nga kalayo, ug mag-mix sa pipila ka minuto. Ibutang ang walnuts sa grate hangtud nga bug-os nga cooled. 8. Pagdibuho sa ibabaw sa cake nga adunay mga caramelized nut.
Pagkaon: 10