- chocolate waafers - 25 ka piraso
- pecans - 1/2 nga tasa
- mantikilya - 4 ka mga butang. kutsara
- asukar - 2/3 nga mga tasa
- kakaw - 1/3 Glass
- cornstarch - 1/3 nga tasa
- asin - 1/4 teaspoons
- gatas - 10.5 ka copa
- dako nga itlog yolk - 4 ka piraso
- kinuha sa vanilla - 1/2 ka kutsarita
- baga nga cream - 1/2 nga tasa
Preheat ang oven ngadto sa 190 degrees. Sa usa ka processor sa pagkaon, galinga ang mga wafer sa pecans. Idugang ang nangatunaw nga mantekilya. Ibutang ang sinagol sa usa ka linuto sa kalaha. Magaluto hangtud sa dagway sa lami, gikan sa 8 ngadto sa 10 minutos. Tugoti nga pabugnawon. Pag-andam og usa ka dako nga panaksan nga adunay usa ka sieve, ilain. Sa usa ka medium nga saucepan, ang kainit 2/3 mga tasa sa asukal, kakaw powder, cornstarch, asin, stirring. Sa hinay-hinay dugangi ang gatas, pipila ka mga kutsara sa usa ka higayon. Idugang ang mga itlog sa itlog. Sa kainit nga kainit, padayon ang pag-shake, pag-andam sa sinagol hangtud nga makita ang unang dako nga bula. Bawasan ang kainit sa usa ka minimum. Padayon nga gibunalan ang whisk, magluto sulod sa 1 ka minuto. Kuhaa gikan sa kainit, diha-diha dayon ibubo ang sinagol pinaagi sa usa ka sieve ngadto sa usa ka panaksan. Pagdugang 1/4 teaspoon vanilla ug 2 ka kutsara nga bugnaw nga mantekilya. Ibubo ang masa nga chocolate ngadto sa minasa. Tabuni sa usa ka plastic wrap ug ibutang sa refrigerator sulod sa 2 ka oras o hangtod sa 1 ka adlaw. Diha dayon sa pag-alagad, paghumol sa cream, ang nahabilin nga kutsarita nga asukal ug 1/4 ka teaspoon sa banilya. Himoa nga dekorasyon ang cake uban sa whipped cream, isablig sa pecans ug alagaran.
Pagkaon: 8