- Trigo nga harina - 250 ka gramo
- Gatas o tubig - 180 Gramos
- Mantikilya - 50 ka gramo
- uga nga patubo - 2 Gram
- asukar - 1 st. usa ka kutsara
- asin - 1/3 Art. kutsara
- keso sa keso - 250-300 gramos
- bisan unsang semi-hard nga keso - 250 ka gramo
- itlog - 2 ka piraso (1 alang sa pagpuno, 1 yolk alang sa lubrication)
Ang gatas gamay nga gipainit ug natunaw ang lana niini. Idugang ang lebadura, asukar, asin, harina. Pag-apil sa minasa, dili kaayo intensively. Tabuni sa usa ka tabon o pahigsa ang pelikula ug ibilin sa usa ka mainit nga dapit alang sa 1-1.5 ka oras. Ang duha ka matang sa keso nga gituslob sa usa ka grater, idugang ang itlog sa keso ug pukoton. Gibahin namon ang minasa ngadto sa daghang bahin. Dugang nga thinly roll out, nga naghatag sa porma sa oval. Tabuni ang usa ka manipis nga layer sa keso, gibiyaan ang ngilit sa minasa. Gihimo nato gikan sa minasa ang porma sa "sakayan", gitabonan ang usa ka piraso sa keso nga may usa ka minasa. Gipilde namo ang yolk ug gisudlan ang minasa nga brush. Preheat ang oven ngadto sa 180 degrees. Magluto sa pie sa hurno hangtud nga bulawan nga brown, mga minuto 20-25. Andam nga peed oiled uban sa nangatunaw mantequilla, giputol ug nag-alagad sa lamesa, pre-gisablig uban sa mga utanon. Pagkaon!
Pagkaon: 3