Ang itom nga minasa Very talagsaon nga humot nga minasa sa pula nga bino makapahingangha bisan ang gourmet uban ang lami niini. Ang ingon nga sa usa ka minasa dili kanunay nga makit-an ug sa pagkatinuod makahatag sa interes bisan sa mga batid nga mga housewives. Ang bino naghatag sa mga produkto gikan sa ingon nga pagsulay nga adunay dili matupngan nga aftertaste. Ang mga alak kinahanglan nga magkuha sa usa ka ikatulo sa kinatibuk-ang masa sa liquid. Ang minasa mogawas nga dili puti, apan sa usa ka light brown tinge.
Sagol:- Ang kolor pula nga semisweet 70 ml
- Tubig 120 ml
- Sugar 1 tbsp. l.
- Yuta, uga nga 7 g
- Trigo nga harina 1.8 tbsp.
- Lana sa oliba 3 tbsp. l.
- Asin 3 g
- Lakang 1 Sa paghimo sa usa ka minasa sa bino, kinahanglan nato ang pula nga bino nga lami sa semis, asukar, tubig, harina, uga nga lebadura, lana sa oliba, asin.
- Lakang 2 Dry yeast sa combine uban sa harina.
- Lakang 3 Idugang ang lana sa oliba ngadto sa sagol nga harina.
- Lakang 4 Idugang ang tubig ug bino.
- Lakang 5 Sa hinay-hinay nga pagkutaw sa harina, pagmasahe sa minasa.
- Lakang 6 Ang minasa kinahanglang humok ug diyutay sa mga kamot.
- Lakang 7 Tabuni ang minasa sa usa ka tualya ug ibutang sa usa ka mainit nga dapit sulod sa 1.5 ka oras.
- Lakang 8 Andam ang minasa. Gikan niining pagsulay, adunay 3 medium nga pizzas.