Ang pagkaon sa Mediteranyo usa ka panig-ingnan sa himsog ug hustong nutrisyon, apan ang mga siyentipiko nangatarongan nga ang maong sistema sa nutrisyon dili angay alang sa mga tawo nga nagpuyo sa mga nasud sa amihanan nga adunay usa ka bugnaw nga klima. Mao nga ang Nordic nga mga tawo nakahimo og espesyal nga pagkaon sa Nordic alang sa katahum ug panglawas. Unsa ang kalainan niini gikan sa nailhan nga diyeta sa Mediteranyo ug kini ba mapuslanon sama sa sistema sa pagkaon sa Mediteranyo?
Pagkaon sa Sutnodic
Ang Nordic nga pagkaon gibase sa tulo ka tradisyonal nga mga produkto sa pagkaon sa amihanang mga lumulupyo, ilabi na - mga Scandinavian. Kini naglakip sa nagkalainlain nga matang sa lagutmon (carrots, beets, patatas, turnips), mga isda sa kadagatan, mga berry, mga seasonal nga prutas, mga utanon ug sereales (rye, oats ug barley). Sa usa ka semana, dili sa kasagaran, labing maayo ang paghatag ug pagtagad sa mga produkto sa isda. Ang mga tawo nga nakahimo og pagkaon, hingpit nga may kalabutan sa mga dili pagkaon nga mga produkto sama sa mga pie ug homemade nga tinapay gikan sa itom nga harina nga adunay natural nga mga utanon. Dugang pa, kinahanglan ka mokaon sa daghan nga Brussels sprouts ug zucchini, kini nga mga utanon adunay ubos nga kaloriya ug daghang fiber ug antioxidant. Kinahanglan usab nimo gamiton ang tradisyonal nga northern berries: cloudberries, lingonberries ug mga blueberries. Gikan sa mga produkto sa dairy gikinahanglan ang paghatag sa usa ka gamay nga tambal nga pinalabi ug pinakamaayo sa tanan kon kini gihimo gikan sa gatas sa karnero, kini adunay 1.5 ka beses nga mas daghang sustansya nga mapuslanon sa lawas kay sa kasagaran nga baka.
Ang usa ka pagkaon sa Nordic alang sa pamahaw nagrekomenda nga magkaon og usa ka lugas sa oatmeal, nga imong lutoonan nga adunay gatas nga ubos ug tambok ug mga berry. Sa tibuok adlaw kinahanglan ka mokaon og daghang utanon ug isda. Bisan pa sa kamatuoran nga ang mga lumulupyo sa amihanan mga dagkong mga tag-init nga mga ilimnon, kini nga sistema sa pagkaon nagpakita nga ang paggamit sa bisan unsang alkohol gidili, kini usab magamit sa uga nga bino.
Nordic Diet: Dignidad
Ang tanan dugay na nga nakamatikod nga ang mga nasud nga kasagarang mokaon sa daghan nga mga pagkaon sa dagat ug isda dugay na nga namuyo - ang mga tawo nag-antus sa pagkulang ug magkinabuhi nga dugay, ang mga sakit sa cardiovascular dili kaayo kasagarang mabalaka kanila, nga dili masulti mahitungod sa mga nasud diin sila nagkaon og daghang karne. Ang isda mapuslanon kaayo alang sa mga sudlanan sa dugo ug kasingkasing, sukwahi sa mga pagkaon nga tambok sa karne ug dugang pa, ang lana sa isda adunay omega-3 nga fatty acids, nga giisip nga hapit usa ka tambal alang sa daghang mga sakit. Mao nga kini ang pagkaon nga mapuslanon kaayo alang sa lawas ug panglawas, ilabi na nga maayo kini alang sa paglikay sa atherosclerosis.
Ang girekomendang mga produkto adunay igo nga gidaghanon nga fiber ug protina, mao nga dili ka mobati nga gigutom, bisan sa mga pagkaon nga adunay ubos nga tambok.
Tungod niini, dili ka mag-overeat ug ingon sa usa ka resulta magsugod nga mawad-an sa timbang. Apan ikaingon nga, sama sa pagsaulog sa pagkaon sa Mediteranyo, dili kinahanglan nga maghulat alang sa paspas nga pagtubo. Ang pagkaon sa Nordic sa panguna dili usa ka pamaagi sa paspas nga pagkawala sa timbang, apan usa ka paagi sa pagpalambo sa organismo ug pagtukod sa metabolismo. Mao kana ang hinungdan nga mawad-an ka sa gibug-aton, ug sa hinay-hinay nga upat o lima ka kilo matag bulan, apan ang gibug-aton mobiya nga lig-on ug dili mobalik.
Kitang tanan nasayud nga ang mga eksperto nagtambag sa pagsunod sa mga pagkaon nga naghunahuna sa paggamit sa mga produkto nga atong naandan, ug dili exotic. Mao nga ang sistema sa slimming sa Nordic maayo alang sa mga tawo nga nagpuyo sa usa ka bugnaw nga klima. Dili usab hinungdanon ang kamatuoran nga ang gasto sa mga komon nga mga produkto mas ubos kay sa presyo sa mga olibo, kamatis, tam-is nga sili, zucchini ug lana sa oliba, nga gidala gikan sa habagatan (unsa ang girekomenda alang sa pagkaon sa Mediteranyo). Kung mosunod ka sa usa ka Nordic nga pagkaon, mahimo ka nga mag-digress sa gamay gikan sa mga rekomendasyon, pananglitan, ang gatas nga tambok sa ubos nga tambok, kon gusto, mahimo ibaylo sa gatas sa baka, ug imbes nga karne o elk, mahimo ka mokaon sa dughan sa manok o bisan unsang pagkaon nga karne. Kung dili ka gustong mokaon sa brussels sprouts, makaon ka sa broccoli o puti nga buhok, ug sa mga berry nga girekomenda, mahimo ka makadugang sa sea-buckthorn, blackberries ug cranberries. Bisan pa sa kamatuoran nga sa mga nasud sa amihanan, ang humay wala matanum, ang paggamit niini wala ginadili.
Mga disbentaha sa pagkaon sa Nordic
Ang pag-isip sa mga all-plus ug minus sa Norwegian nga pagkaon, ang usa kinahanglan gayud nga maghunahuna sa kamatuoran nga daghang mga nagkalainlain nga matang sa rasyon ang gimantala niini nga ngalan. Gibase sa mga nag-unang probisyon sa sistema sa nutrisyon sa Nordic, nga gilista sa ibabaw, daghang mga diyeta nga naimbento nga makahatag sa kusog nga pagkawala sa timbang. Bisan pa, dili tanan nga mga diyeta balansehon ingon man usa ka regular nga pagkaon, mao nga kini kinahanglan nga pagaatiman uban sa partikular nga pasidaan.
Ang kanunay nga pagkaon girepresentar isip usa ka sistema sa diyeta nga adunay low-carbohydrate. Siyempre, tungod kay dali ka ug walay kahago nga mawad-an sa sobra nga mga libra, dili na kinahanglan nga palingkoron sa dugay nga panahon ang pagkaon. Usab, hinumdomi nga ang paggamit sa mga komplikado nga carbohydrates (carbohydrates nga dugay nang gisagol ug naghatag og usa ka malungtarong pagbati sa kasing-kasing) Ang mga pinggan nga utanon nga adunay mga porridges ang nag-okupar sa pinakamaayong dapit niini.
Ang mga tawo nga alerdyik sa isda dili girekomendar alang sa usa ka pagkaon sa Nordic, apan kon imong tan-awon kini gikan sa pikas nga bahin, ang paggamit sa daghan nga mga berry, mga utanon ug mga lugas samtang naglimite sa tambok, karne, mga produkto sa dairy ug alkohol ang makabenepisyo sa tanan.
Sa hilabihang kasubo, kini nga pagkaon dili matawag nga nagkalainlain: apan kini posible nga idugang ngadto sa girekomendar nga mga produkto sa uban pang mga lokal nga prutas, mga utanon ug mga lugas.
Isda ug karne
Ang seafood ug isda kinahanglan nga anaa sa lamesa matag adlaw. Ang mga produkto nga nakuha sa amihanang kadagatan giisip nga labing maayo nga mga tinubdan sa omega-3 nga polyunsaturated fatty acids, makatabang kini nga magamit sa kasagaran sa immune ug reproductive nga mga sistema, gawas pa, ang mga sudlanan maayo ug ang lawas gipanalipdan gikan sa kanser ug atherosclerosis. Imbis nga ang karne mosulay sa pagkaon sa isda sa tanan nga panahon. Kung magluto ka ug mga pinggan gikan sa dahon - hilo ug elk, unya hinumdumi nga sila halos walay cholesterol ug diyutay kaayo nga tambok.
Mga berry ug prutas
Sa pagtan-aw sa pagkaon sa Norway, tugutan ka nga mokaon sa mansanas ug amihanang berries: mga blueberries, cloudberries, cranberries, blueberries ug cranberries. Ang berries, salamat sa ilang nagkalainlaing mga kolor, puno sa mga antioxidant, mao nga kadtong gusto nga magpalugway sa ilang mga kabatan-onan giawhag sa paggamit niini.
Mga utanon
Ang Northers gitambagan nga i-apil sa ilang pagkaon bisan kadtong mga utanon nga maayo sa mga kondisyon sa amihanang klima: ang labing importante kanila, sama sa nahisgotan na, ang zucchini ug Brussels sprouts. Ang mga pepino, carrots, beets, patatas, tanang matang sa cabbage, ahos, leafy greens, turnips, pumpkin ug mga sibuyas kinahanglan sulayan nga limitahan sa imong menu.
Mga produkto sa dairy
Kan-a ang mga syrup ug mga yoghurt nga ginama gikan sa gatas sa karnero, kini adunay tulo ka pilo nga dugang nga bitamina B2, B1 ug A kay sa gatas sa baka.
Mga produkto sa cereal
Sa haya sa Nordic diet, mahimo nimong kan-on ang tanan nga mga bugason ug bisan sa humay, apan labaw pa ang paghatag sa pagpalabi sa rye, sebada ug sebada. Niini, mahimo nimong lutoon ang pan ug uban pang mga panaderya, magluto og porridge, nga makadugang nga uga o presko nga mga berry.
Nordic nga paagi sa kinabuhi
Sa kasagaran klasikal nga bersyon sa Nordic diet, hapit walay higpit nga mga pagdili ug mga pagdili, aron mahimo nimo ang tibuok nga kinabuhi sa ingon nga pagkaon. Apan kinahanglan nga hinumdoman nga ang una sa tanan nga lamesa kinahanglan nga kanunay nga berries, mga prutas ug mga utanon, nga nagatubo sa mga ngalan sa dapit nga imong gipuy-an, ug dili kadtong gidala gikan sa lagyong mga nasud. Kini dili bag-o: karon ang panahon sa globalisasyon ug tanan nga suok sa kalibutan mahimo ka nga makapalit sa mga produkto gikan sa tibuok kalibutan. Dugang pa, nahibal-an sa tanan nga aron mapreserba ang mga produkto nga gidala gikan sa halayo, sila gitambalan nga adunay lainlaing preserbatibo, ug kini wala makabenepisyo ug wala magdugang ang nutritional o nutritional value. Apan ang mga produkto nga gipatubo sa imong lugar mas mapuslanon, kini adunay mas daghang microelements ug mga bitamina, labut pa, sila kanunay nga presko.