- yeast - 10 Gramos
- asukar - 1 teaspoon
- utanon nga lana - 2 nga mga butang. kutsara
- init nga tubig - 100 mililitro
- harina - 2 ka tasa
- - - Sa pagtilaw
- keso keso - 400 Gramos (mahimo ka 200 gramo sa keso ug 200 g sa cottage cheese)
- usa ka hugpong nga green basil - usa ka piraso
- usa ka hugpong nga parsley - 1 Piece
- ahos - 4 ka ngipon
- init nga pula nga pepper - 1 ka kutsarita
- lemon juice - 1 ka piraso
Ang Gözleme kinahanglan gayud nga lutoon sa usa ka cast-iron frying pan. Magsugod kita sa pagsulay. Ang lebadura, asukar ug usa ka kutsarang tubig ang gisagol, ibutang sulod sa 15 minutos hangtud nga makita ang mga bula. Diha sa piso atong pag-ayagon ang harina, paghimo sa usa ka lihok, anam-anam nga ibubo ang likido sa lungag, asin, pagmasahe sa minasa. Maayo nga atong gisagol, gitabonan nato ang usa ka panyo, gihatagan nato ang pagbarug usa ka oras. Nagpadayon kami sa pagpuno. Si Brynza mash, idugang ang ahos, agi sa ahos, pepper, tinadtad nga mga utanon. Pagmasa. Gibahinbahin namon ang minasa ngadto sa gagmay nga mga piraso. Ang matag bahin gipaligid kaayo, ngadto sa dayag. Alang sa usa ka keyk nga among gisabwag ang usa ka nipis nga patong sa pagputos, among gitabonan ang lain nga cake, gilukot namo kini, gipadala namon kini sa naandan nga gipainit nga puthaw. Gikuha gikan sa duha ka kilid, mikaylap sa usa ka plato, kon gusto, grease nga adunay mantekilya. Pagkaon!
Pagkaon: 4