Ang tingtugnaw gamay kaayo alang sa mga prutas, utanon ug uhong. Dili sa walay kapuslanan nga canning ang gikonsiderar nga obligado nga tinuig nga ritwal sulod sa daghang mga siglo. Nindot kini sa bisperas sa usa ka kasaulogan sa pagsaulog aron pagbukas sa usa ka banga sa tinuod nga yam. Aw, atong tan-awon kon unsaon pag-andam ang russula alang sa tingtugnaw nga walay gikinahanglan nga kasamok ug gamay nga kahasol.
Salted russula alang sa tingtugnaw: usa ka lamian nga resipe
Ang salted russula mao ang paboritong snack sa Slavic nga mga lalaki. Busa ang matag babaye kinahanglan nga maningkamot sa himaya, sa pagsira sa mga uhong russula alang sa tingtugnaw sa pinakamaayo nga paagi.
Kinahanglan nga mga sangkap:
- presko nga russula - 1 kg
- asin - 50 g
- Bay leaf - 2 pcs.
- lab-as dill - 5-7 nga mga sanga
- Mga dahon sa currant - 3 ka pcs.
- ahos - 3 ka ngipon
Mga instruksyon nga hinay-hinay:
- Sa pickle russula alang sa tingtugnaw pag-ayo sa pag-andam kanila. Dad-a ang tibuok nga uhong nga walay kadaot. Hugasi sila sa duha ka katubigan, guntinga ang mga tumoy sa mga bitiis.
- Sa usa ka dako nga saucepan, lutoon ang usa ka 3% nga solusyon sa asin. Dayon ibutang ang mga uhong ug magluto niini sulod sa labing menos 10 ka minutos, kanunay nga limpyohan ang bula nga may kasaba.
- Ihulog ang mga russula sa usa ka colander, aron ang sobra nga tubig mawala na.
- Ibutang ang mga uhong sa usa ka baso nga sudlanan, isablig kini sa asin, idugang ang mga dahon sa halang ug grated nga ahos.
- Ibutang sa mga pangmasang sa usa ka round dostichku sa diametro sa mga pinggan. Ibabaw sa load.
- Paglabay sa usa ka semana o duha, susiha ang pagkaon alang sa pagkaandam. Himoa ang imong mga panimalay nga adunay salty russules, gibuboan og humot nga lana ug gisablig sa berdeng sibuyas.
Pickled russula nga adunay mga sibuyas alang sa tingtugnaw: usa ka yano nga resipe
Bisan pa sa kamatuoran nga ang pipila ka mga tigpangulo sa uhong nag-isip sa russula nga usa ka "gamay nga uhong", sila mga insanely delicious, delicate ug delicate sa bisan unsa nga porma. Apan ang labing talagsaon mao ang gikaling nga mga uhong. Ang mga pasas, nga gihatagan og maayo sa usa ka lig-on nga marinade ug gisagol sa usa ka piquant sibuyas, hinungdan sa kalipay alang sa tanan nga mga bisita sa bisan unsa nga selebrasyon. Kini man ang Birthday, Bag-ong Tuig o anibersaryo sa kasal.
Kinahanglan nga mga sangkap:
- russula - 1 kg
- asin - 1 tbsp.
- tubig - 2.5 t
- bulbs - 8-10 ka mga pcs.
- asukar - 0,5 tsp.
- lamesa suka - 100-150 ml
- cloves - 6 pcs.
- bay mga dahon - 2 pcs.
- pepper fragrant - 5 pcs.
Mga instruksyon nga hinay-hinay:
- Alang sa tasty marinated russules sa mga tadyaw, gikinahanglan ang pag-andam kanila nga sarang. Pula nga hubag sa salted tubig, ug mga uhong sa uban nga mga kolor nga sagolan sa asin ug lutoon sa kaugalingon mong duga.
- Dayon i-flip sila sa usa ka sieve aron mapahawa ang dili kinahanglan nga likido.
- Sa usa ka lawom nga saucepan ibubo sa bugnaw nga tubig, makadugang asukar, asin, mga panakot ug katunga sa mga bulbs (bug-os). Dad-a ang solusyon sa usa ka hubag, dugangi kini sa suka ug hinay-hinay ibutang ang linuto nga mga uhong.
- Magluto sa tibuok nga sagol sa 5 minutos, unya ituslob ang nahibiling mga sibuyas, putlon ang mga singsing.
- Kuhaa ang pan gikan sa kainit. Dakota ang russula sa usa ka rustle ug ibutang kini sa sterilized nga mga tadyaw nga kapasidad nga tunga sa litro.
- Ang nahibiling bungkos gilat-an sa laing 15-20 ka minuto. Human lamang niini, ibubo kini ngadto sa tadyaw.
- Ipakaylap ang sudlanan nga adunay mga panaptong metal ug itago sa ngitngit nga dapit hangtud sa tingtugnaw.
Daghang russula nga adunay cinnamon: dali nga resipe
Ang pag-ani sa hilaw nga russets alang sa tingtugnaw dili lamang usa ka yano, apan makalingaw nga negosyo. Ang pagdali-dali ug pag-mariling sa mga utanon sagad inubanan sa daghang dili maayo ug masamok nga mga proseso. Ang pagpreserbar sa mga uhong usa ka maanindot nga eksepsiyon. Ang usa ka magtiayon nga oras sa libre nga oras igo na nga pun-on ang tibuok tipiganan sa bodega nga adunay mga garapon nga may labing popular ug labing paborito nga workpiece. Among girekomendar ang pag-andam sa russula alang sa tingtugnaw uban sa cinnamon - usa ka dili komon nga kalainan sa mga iladong tipikal nga mga resipe.
Kinahanglan nga mga sangkap:
- Uhong russula - 3 kg
- suka - 2 tablespoons
- tubig - 200 ml
- asin - 3 ka butang nga l.
- pepper fragrant - 13 pcs.
- cinnamon - 3 tsp
- asukar - 3 tsp
- cloves - 9 pcs.
Mga instruksyon nga hinay-hinay:
- Pag-andam og mga russula: hugasi sila sa nagaagay nga tubig, kuhaa ang gagmay nga mga mote, putlon ang tumoy sa mga bitiis.
- Sa saucepan lutoon mo ang tubig uban sa asin ug suka. Himoa nga mga uhong didto ug magluto hangtud nga hingpit nga luto.
- Ang lebel sa pagkaandam mao ang sayon nga mahibal-an: sa diha nga ang russul magsugod sa pagkanaog sa ubos, ang proseso mahimong ikonsiderar nga kompleto.
- 5 minutos sa dili pa matapos ang pagluto, idugang ang tanang mga panakot ug mga lamas ngadto sa mga uhong.
- Sa katapusan, kuhaa ang kalaha gikan sa kalayo, pagpakatap sa mga uhong sa limpyo nga mga tadyaw ug pun-a ang lana sa utanon. Kay ang usa ka katunga-nga-litro nga kapasidad mao ang igo 2-3 tablespoons.
- Isablig ang mga plastik nga mga panapton ug itambog sila sa mga lata.
Ngadto sa nota! Ang ingon nga pagpreserba dili girekomendar nga tabunan sa mga panaptong metal. Sa pagkontak sa mga uhong, ang lata makahimo sa usa ka hinungdan sa butulismo.
Pagsugod sa pag-andam alang sa tingtugnaw sa sinugdanan sa tinghunlak, sa dihang ang mga kalasangan hangtod sa ibabaw puno sa mga uhong. Ang bisan unsa nga mga tropeyo nga gidala gikan sa usa ka lakaw mahimong maasinan, maaslom, pinauga ug frozen. Ug kini dili igsapayan sa tanan, ang mga russet naabut kanimo, o sa uban pang makaon nga bahandi.