- Baguettes alang sa sandwiches - Sa pagtilaw
- karne sa pagpili gikan - 900 Gramos
- parsley - 2 st. kutsara
- Parmesan nga keso - 1/3 Cup
- Asin - 3/4 Teaspoons
- red pepper flakes - 1 pinch
- gamay nga cloves sa ahos - 2 ka bahin
- sibuyas nga powder - 1 ka kutsarita
- Salsahan sa Worcestershire - 1 ka kutsarita
- dako nga itlog - 1 ka piraso
- lana sa oliba - Sa pagtilaw
- tomato sauce - 4 ka tasang
- dako nga yellow nga sibuyas - 2 ka piraso (caramelized sibuyas)
- mantikilya - 1 Art. kutsara (caramelized sibuyas)
- lana sa oliba - 1 st. kutsara (caramelized sibuyas)
- asin - Sa pagtilaw (caramelized sibuyas)
- grated keso Gruyer - 2 tasa (opsyonal)
1. Paghimo og mga bola nga bola. Kuhaa ang pulp gikan sa mga baguette alang sa mga sandwich. Isalikway ang mga tinapay, imo dayon kini pun-on. Ang pulp sa tinapay nahugno sa usa ka processor sa pagkaon ug gigisi ngadto sa gagmay nga mga piraso. Kinahanglan nimo ang 1 1/3 nga tasa nga bag-ong mga mumho alang sa mga bola nga bola, imong makuha ang kinahanglan nga kantidad nga tinapay gikan sa 2-3 ka piraso nga baguettes alang sa mga sandwich. 2. Tinapay nga pulp nga ibutang sa usa ka dako nga panaksan ug isagol sa 3/4 nga tasa nga mainit nga tubig ug sa tanan nga mga sagol sa mga bola sa bola, gawas sa lana sa oliba ug sarsa sa tomato. Paghiusa uban sa usa ka kakha, pagbungkag sa mga bugon, hangtud ang tanan nga mga bahin maapud-apud. Porma ang mga bola nga adunay diyametro nga 5 cm ug ibutang sa usa ka tray. 3. Pag-init og diyutay nga mga kutsara sa lana sa usa ka dako nga frying pan ug iprito ang mga bola sa bola sa daghang mga batch hangtud nga kini nga browned. Ang nahuman nga mga bola nga gibutang ibutang sa mga tualya nga papel. 4. Idugang ang lana sa olibo ug tomato sa frying pan. Ibutang ang mga meatballs, isira ang tabon ug simmer sulod sa 25-30 minutos. 5. Pag-init og lana sa olibo ug mantikilya sa usa ka dako nga pan nga frying sa medium nga kainit. Idugang ang tinadtad nga sibuyas, isablig sa asin ug paminta. Fry, stirring, hangtud nga ang sibuyas nga humok ug bulawan nga brown. Nagkinahanglan kini mga 30 minutos. 6. Ibutang ang mga bola sa bola sa mga breadcrumb. Isablig sa caramelized sibuyas ug grated keso. Pagluto sa mga sandwich sa hurno hangtud nga ang keso matunaw.
Pagkaon: 6-8