- kamote - 6 ka piraso (240 g matag usa)
- mantikilya - 1 st. usa ka kutsara
- yellow nga sibuyas - 4 ka pirasong (hiwa)
- asukar - 3 ka butang. kutsara
- asin - 1 teaspoon
- Ground pepper - 1/4 teaspoons
- Balsamic suka - 2 st. kutsara
- Parmesan nga keso - 45 Gramo (grated, mga 1/2 nga tasa)
Preheat ang oven ngadto sa 230 degrees. Ibutang ang mga patatas sa usa ka linuto sa kalaha, magaluto hangtud nga andam, mga 45 ka minutos. Sa kasamtangan, matunaw ang mantekilya sa usa ka dako nga pan sa usa ka gamay nga kalayo. Idugang ang sibuyas. Fry hangtud nga ang humay hinay, mga 15 minutos. Isablig sa asukar, asin ug pepper, pagpalihok. Padayon sa pagpaaso, pagpalihok, hangtud nga ang sibuyas kaayo humok ug gitabonan sa caramel, mga 1 ka oras. Sa matag karon ug unya, pagdugang usa ka kutsarang tubig kon ang pan frying daling madali. Idugang ang suka, ilain. Natapos ang mga patatas sa tunga ug idugang ang caramelized sibuyas ug keso. Pag-alagad sa kainit.
Pagkaon: 6