Spring risotto

Matahum nga magputol sa sibuyas, kalabasa ug mga sibuyas sa tingpamulak. Guntinga ang mga carrot ngadto sa mga cubes. Ibubo ang manok bombilya Sagol: Panudlo

Matahum nga magputol sa sibuyas, kalabasa ug mga sibuyas sa tingpamulak. Guntinga ang mga carrot ngadto sa mga cubes. Ibubo ang sabaw sa manok sa usa ka gamay nga saucepan. Dad-a sa usa ka hubag. Sa usa ka dako nga frying pan init 2 tbsp. kutsara sa lana sa oliba ug 2 ka kutsarang mantikilya. Idugang ang tinadtad nga mga sibuyas ug mga carrot. Pag-agay ug pagluto alang sa 1-2 ka minuto. Idugang ang cauliflower ug fry 1 ka minuto. Idugang ang broccoli ug fry sa 30 segundos. Idugang ang kalabasa ug fry sa 30 segundos. Isablig sa asin ug isagol. Ibutang ang sagol sa usa ka plato ug ibutang. Pagdugang 1 tbsp. cuchara sa lana sa oliba ug 1 ka kutsarang mantikilya sa parehas nga pan. Pag-init sa medium nga kainit. Dugang nga bugason ug pagpalihok, fry alang sa 1 ka minuto. Idugang ang katunga sa alak ug 1 1/2 teaspoons nga asin. Pag-agas ug pag-fry hangtud nga moalisngaw ang liquid. Kay sa sunod nga 30 ngadto sa 45 minutos sa pagdugang 1 tasa nga Nagabukal sabaw, stirring. Magluto hangtud nga makuha ang sabaw. Idugang ang nahibilin nga katunga sa alak ug magluto hangtud nga mawala. Idugang ang berde nga mga sibuyas ug mga gisantes, sagol. Pagtilaw sa asin. Pagdugang og usa pa nga pag-alagad sa sabaw kon gikinahanglan. Pagdugang og asin kon gikinahanglan. Sa higayon nga ang humay andam, kuhaa gikan sa kainit. Idugang ang kanding keso, Parmesan ug mga utanon, pagpalihok. Decorate uban sa dill sprouts ug sa pag-alagad.

Pagkaon: 8