- Mga Oranges - 1 Piece
- Wheat Flour - 300 Gramos
- Mantikilya - 80 ka gramos
- Itlog yolk - 3 ka piraso
- Itlog puti - 3 ka piraso
- Almonds - 50 Gramos
- Baking Powder - 6 Gramos
- Sugar sand - 250 Gramos
- Cognac - 40 mililitro
Una, atong abunon ang mga almendras sa linaw nga tubig sulod sa pipila ka mga minuto, kuhaa ang mga almendras gikan sa panit, palan-on kini sa usa ka uga nga kalaha ug dugmok kini sa usa ka galingan o blender. Pag-mix nga harina nga may linuto nga powder. Sa lain nga sudlanan, isagol ang mantikilya, asukar ug mga yolks. Maayo nga atong gamiton kini nga mga sagol uban sa usa ka mixer - gikinahanglan ang paggaling sa mga 10 ka minutos, dili kaayo dili. Kay kon dili, ang cake dili mamaayo. Among ibubo sa asukal nga sagol ang duga sa usa ka orange ug cognac, ingon man gamay nga grated orange peel. Pag-adto hangtud nga hapsay sulod sa pipila ka minutos. Dayon isagol ang almendras sa una nga likido, ug unya ang harina nga may powder nga linuto sa kalaha. Pinaagi sa paggamit sa usa ka mixer sa ubos nga speed, sa pagpamutol sa mga puti hangtud sa usa ka puti nga makanunayong bula (kini pagkuha sa 5 minutos). Unya pag-ayo pag-mix sa mga protina sa pagsulay. Pagbalhin sa nahimo nga minasa ngadto sa usa ka linuto sa kalaha. Magaluto sa oven sulod sa 30 minutos sa usa ka temperatura nga 200 degrees. Among susihon ang pagkaandam nga adunay usa ka panagsama - kon uga, dayon ang pie andam na. Ang cake kinahanglang pabugnawon ug isablig sa may powdered sugar. Sa wala pa mag-alagad, paghimo og usa ka gamay nga wala'y pagtagad nga pagputol sa usa ka dapit sa ubos sa cake ug pagbutang og usa ka sinsilyo nga giputos sa foil didto. Pagkaon! :)
Pagkaon: 8-10