Daang-style nga borscht
Unsa ang imong gikinahanglan alang sa pinggan:
- 500 g nga karne sa baka
- 300 gramo sa ham
- 2 beets
- 2 sibuyas
- 2 carrots
- 2 turnips
- 1 sour apple
- alang sa 0,5 tsp. caraway seeds ug marjoram
- asin, pepper
Alang sa pagsulay:
- usa ka baso nga harina
- 1 itlog
- 2 yolks
- asin
Alang sa mga toppings:
- 50 g sa karne baboy nga aso
- 50 g nga puti nga uga nga uhong
- 150 g champignons
- 2 linuto nga itlog
- 1 sibuyas
Panahon sa Pagpangandam: 2 ka oras 30 minutos Pagmental: 8
Unsa ang buhaton:
Gipanghugas ang mga utanon. Ang karne ibubo 1.5 ka litro nga tubig ug dad-a sa usa ka hubag, pagkuha sa bula. Idugang ang usa ka karot ug sibuyas, magluto sulod sa 1.5 ka oras. Pigas nga sabaw, isalibay ang karne, karot ug sibuyas sa paglabay. Ang nahibilin nga mga carrots, sibuyas, beets, turnips ug mansanas giputol sa mga strips. Ibutang ang beets sa Nagabukal sabaw ug magluto alang sa 10 minutos. Idugang ang nabilin nga mga utanon ug mansanas, magluto alang sa laing 7 ka minuto. Pag-andam sa mga tambal alang sa mga barangan. Ang mga uhong nga puti mobabad sa tubig nga nagbukal sa 20 minutos. Idugang ang mga uhong ngadto kanila, ibubo sa 2 ka tasa nga init nga salted tubig ug magluto tanan alang sa 15 minutos. Palabihan ang sabaw, ibubo ngadto sa borsch ug dad-a ngadto sa usa ka hubag. Ang mga uhong maayong pagkaputol. Ang linuto nga karne gibahin sa 2 ka bahin. Ang usa nga moagi sa usa ka grinder sa karne, ang lain - aron sa pagputol sa mga cubes ug sa pag-postpone. Pilisa ang pikas, chop. Alang sa una nga pagpuno itumon ang mga uhong, tinadtad nga itlog ug katunga sa mga sibuyas. Alang sa ikaduha nga pagpuno, guntinga ang bacon lard nga may karne nga tinadtad ug ang nabilin nga sibuyas. Panahona ang mga toppings nga adunay asin ug paminta. Sagola ang giagos nga harina nga may asin, itlog, yolks ug 2 tbsp. l. tubig. Panghugas sa minasa. Dugangi kini ngadto sa usa ka nipis nga lut-od ug putol ngadto sa mga kuwadrado nga may gilapdon nga 4 cm. Ibutang ang uhong nga puno sa katunga sa mga kuwadrado, ug karne sa mga nahibilin. Pil-a sila nga may mga triangles ug isira ang mga sulud. Ibutang ang mga barangan sa nagbukal nga borsch, magluto sulod sa 5 minutos. Idugang ang gisagubang nga karne, mga dunot nga crouton, cumin ug marjoram, magluto sa ubos nga kainit sulod sa 4 ka minutos. Pag-alagad uban sa sour cream.
Chorda nga may prun
Unsa ang imong gikinahanglan alang sa pinggan:
- 1 kg nga karnero sa usa ka bukog
- 2 carrots
- 1 sibuyas
- 1 ka dako nga kamatis
- 1 sweet green pepper
- 300 g sa mga patatas
- 200 g nga humay
- 100 g nga prunes nga walay mga pips
- asin, pepper
Panahon sa pagluto: 1 ka oras 40 ka minuto. Pagkaon: 8
Unsa ang buhaton:
Hugasi ug limpiyo nga mga utanon. Ibutang ang karne sa usa ka saucepan, ibubo 2 litro sa bugnaw nga tubig ug dad-on ngadto sa usa ka hubag. Kuhaa ang bula, idugang ang usa ka gipanitan nga karot ug sibuyas, magluto sulod sa 1.5 ka oras. Guntinga ang mga patatas, sili ug kamatis ngadto sa mga cubes, ang nahibilin nga mga carrot - straw. Igasal ang sabaw, panahon uban sa asin ug pepper. Guntinga ang karne ngadto sa mga hiwa ug balik ngadto sa sabaw. Ibutang ang mga utanon, dad-a sa usa ka hubag. Idugang ang bugas ug prun, magluto sulod sa 15 ka minutos. Tabuni ang pan sa usa ka taklob ug tugoti ang pagbarug sulod sa 20 ka minutos.
Ang sabaw sa baboy sa Asia
Panahon sa pagluto: 30 min. Pagkaon: 6
Unsa ang imong gikinahanglan alang sa pinggan:
- 400 g nga fillet sa baboy
- 1 carrot
- 5 shiitake nga uhong
- 1 stalk of leek
- 1 clove sa ahos
- 2 cm ka sariwa nga luy-a sa luy-a
- 1.5 ka litro nga sabaw sa manok
- 2 tbsp. l. utanon nga lana
- 4 ka tsp. bino nga bugas
- 4 tbsp. l. soy sauce
- asin, itom nga pepper
Unsa ang buhaton:
Ang mga karot ug mga ahos nga gipanitan, mga panit ug mga uhong nahugasan. Mga carrots ug panakot nga chop, ahos nga giputol sa nipis nga mga hiwa. Hinlo ang limpyo ug grate. Hugasi ang karne, putlon ngadto sa nipis nga mga piraso ug iprito sa usa ka saucepan nga adunay preheated oil, 4 min.
Idugang ang mga utanon, uhong ug luy-a, asin sa pagtilaw. Ibubo sa mainit nga sabaw, dad-a sa usa ka hubag ug magluto alang sa 5 minutos. Idugang ang pepper, bino ug soy sauce. Dad-a sa usa ka hubag pag-usab, kuhaon gikan sa kainit. Tabuni ang pan sa usa ka taklob ug tugoti nga mobarug alang sa 5 minutos.
Si Solyanka nag-una sa karne
Unsa ang imong gikinahanglan:
- 250 g nga mga bukog sa karne
- 200 g nga karne
- 100 g sa linuto nga ham
- 2 pagpangita sausages
- 2 sibuyas
- 1 carrot
- 2 nga pinikpik nga cucumber
- 20 g nga mga capers
- 7 pitted olives
- 2 tbsp. l. tomato paste
- 1 tbsp. l. harina
- 1 tbsp. l. mantikilya
- 3 tbsp. l. sour cream
- 0.5 lemon
- 3 bay mga dahon
- asin, kampanilya nga pepper
Pag-andam sa oras: 2 ka oras Pagkaon: 8
Unsa ang buhaton alang sa usa ka pinggan:
Ang karne ug mga bukog gihinloan, ibutang sa usa ka saucepan, ibubo 2 litro sa bugnaw nga tubig ug dad-a ngadto sa usa ka hubag. Kuhaa ang bula, idugang ang gipanitan nga mga carrot ug sibuyas, magluto sulod sa 1.5 ka oras. Panit ang nabilin nga sibuyas, maayong pagkaputol. Sa usa ka frying pan init ang mantikilya ug fry sa mga sibuyas, 6 min. Pagdugang og harina, magluto, kanunay nga pagpalihok, 2 minutos. Idugang ang tomato paste ug fry, stirring, sulod sa lima ka minuto. Ang salted pepino nga giputol sa mga cubes, giputol ang mga capers. Kuhaa ang karne gikan sa sabaw, tugoti kini nga pabugnawon ang diyutay. Igasal ang sabaw. Giluto nga karne, sausage ug ham giputol sa cubes. Dad-a ang sabaw sa usa ka hubag, ibutang sa kini nga karne ug mga produkto sa karne, fried sibuyas, pepino, olibo, capers, mag nga black pepper ug bay dahon. Magluto sulod sa 10 minutos. Sa katapusan sa pagluto, dugangi ang asin. Guntinga ang lemon ngadto sa manipis nga mga hiwa. Si Solyanka nagbubo sa mga plato. Pag-alagad uban sa lemon mga hiwa ug sour cream. Mahimo nimo isablig ang presko nga mga utanon.
Tanghaga sa Beef Tuna
Unsa ang imong gikinahanglan:
- 700 g sa mga ikog sa toro
- 500 g nga karne
- 300 g sa mga patatas
- 1 tbsp. l. utanon nga lana
- 1 sibuyas
- 2 carrots
- 2 beets
- 2 ka cloves nga ahos
- 150 ml nga red port wine
- 2 tbsp. l. tomato puree
- 1 bay nga mga dahon
- 1 tsp. uga nga thyme
- 6-7 mga mag nga itom nga paminta
- asin
Panahon sa pagluto: 2 ka oras 40 minutos. Pagkaon: 8
Ang mga eklema ug hugasan sa karne, mga ikog ang giputol, giputol ang karne. Mga beet, carrot, sibuyas ug ahos nga limpyo. Beet ug sibuyas pagaputlon ngadto sa cubes, carrots - sa tunga sa singsing, ahos crush. Sa usa ka dako nga saucepan, ipainit ang lana sa utanon ug iprito ang mga ikog ug karne sa taas nga kainit, 8-10 ka minuto, hangtud nga bulawan nga brown. Pagbalhin ngadto sa usa ka panaksan. Gikan sa kalaha, habwa ang tambok, gibiyaan 1 tbsp. l Ibutang ang mga sibuyas ug fry sa 3 minutos. Pagbalhin sa mga sibuyas ngadto sa laing panaksan. Ang bala nga ikog ug ang karne mobalik sa kalaha, ibubo sa 2 ka litro nga tubig, dad-a sa usa ka hubag sa taas nga kainit ug kuhaa ang bula. Magluto sa ubos nga kainit sulod sa 1 ka oras ug 40 minutos. Sulod sa 10 minutos. hangtud sa katapusan sa pagluto gibutang ang mga dahon sa bay ug mga gisantes sa itom nga pepper. Idugang ang fried sibuyas, carrots, beets, uga nga thyme, ahos, paste sa tomato ug asin sa sabaw. Ibubo sa pantalan ug magluto alang sa laing 20 ka minutos. Mga patatas nga peel ug putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso. Kuhaa ang mga ikog sa toro gikan sa sabaw, kuhaa ang dahon sa bay. Kuhaa ang karne gikan sa mga bukog ug ibalik ngadto sa kalaha. Ibutang ang mga patatas ug magluto sa ubos nga kainit sulod sa 15 minutos.
White bean ug fennel nga sabaw
Pag-andam sa panahon: 2 ka oras sa pagluto: 45 min. Pagkaon: 6
Unsa ang imong gikinahanglan alang sa pinggan:
- 4 baboy sausages
- 50 g nga tambok
- 400 g savoy cabbage
- 1 fennel tuber
- 1 sibuyas
- 2 ka cloves nga ahos
- 300 g puti nga canned beans
- 1 litro nga sabaw
- 4 tbsp. l. utanon nga lana
- asin, itom nga pepper
Unsa ang buhaton:
Sausages giputol sa mga hiwa, sibuyas - tunga sa singsing, ahos - mga hiwa. Pagtrabaho sa unang mga soriso ug sibuyas sa usa ka saucepan nga adunay preheated oil. 10 min. Ang mga lata gihinloan ug gidugang ngadto sa mga sarsa uban sa ahos ug gisagol nga bacon. Ibubo sabaw, dad-a sa usa ka hubag ug magluto alang sa 15 minutos. Fennel pagaputlon ngadto sa cubes. Pagputol sa cabbage. Idugang sa sabaw fennel, cabbage, asin ug pepper, magluto alang sa laing 10 ka minutos. Mahimo kang mag-alagad sa lamesa, nga isablig sa lutong Parmesan nga keso.
Sabaw nga adunay lumps sa atay
Unsa ang imong gikinahanglan:
- 500 g nga karne
- 200 g nga atay sa karne
- 1 sibuyas
- 1 carrot
- 1 parsley gamut
- 1 tbsp. l. mantikilya
- 2 ka itlog
- 1 tbsp. l. breadcrumbs
- 1 tsp. tinadtad nga parsley
- asin, pepper
Panahon sa Pagpangandam: 1 ka oras 45 ka minuto. Pagkaon: 4
Unsa ang buhaton:
Ibutang ang karne sa usa ka saucepan uban sa 1 litro sa bugnaw nga tubig ug dad-on ngadto sa usa ka hubag. Ang mga sibuyas, carrots ug parsley nga gamut gilimpyohan, idugang sa kaldero ug magluto sulod sa 1.5 ka oras. Ipasa ang atay pinaagi sa usa ka grinder sa karne, maggaling sa nangatunaw nga mantekilya, mga yolks ug mga breadcrumbs. Idugang ang whipped puti, pepper ug asin sa pagtilaw. Gamita nga malumo. Igasal ang sabaw. Ang linuto nga karne isabwag ug gamiton sa laing mga pinggan. Paggamit sa usa ka kutsarita, ipaubos ang lebel sa hepatic ngadto sa nagabukal nga sabaw ug magluto hangtud nga moabut ang mga dumplings. Ipatubo ang sabaw sa mga plato, isablig sa parsley.
Shorba mekatfa
Unsa ang imong gikinahanglan alang sa pinggan:
- 500 gramo sa mutton bacon
- 1 sibuyas
- 1 kg nga kamatis
- 1 gamay nga utok sa utok
- 1 patatas
- 2 stems sa celery
- 50 g sa canned green nga mag
- 50 g nga frozen nga green beans
- 0.5 tasa nga mabaw nga vermicelli
- 4 tbsp. l. utanon nga lana
- 2 ka dako nga binugkos nga cilantro
- 150 ml nga mainit nga sarsa sa tomato
- 1.5 tsp. Adjiki
- pinch nga kaningag
- asin, itom nga pepper
Panahon sa pagluto: 1 ka oras 20 minutos. Pagkaon: 8
Unsa ang buhaton:
Hugasi ang karne, mamala ug putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. Pilisa nga sibuyas, maayong pagkaputol. Init ang lana sa utanon sa usa ka saucepan, fry karne ug sibuyas, stirring, 15 minutos. Sagola ang sarsa sa tomato, adjika, asin ug pepper. Idugang ang saucepan sa karne ug mga sibuyas. Ibubo ang 0.5 ka tasang tubig ug magluto sa ubos nga kainit sulod sa 15 minutos. Hinloan ang celery, zucchini ug patatas nga gipanitan. Guntinga ang mga utanon sa gagmay nga mga piraso, ibutang sa usa ka pan. Ibubo ang 2 ka litro nga init nga tubig, dad-a sa usa ka hubag ug magluto sa ubos nga kainit sulod sa 10 minutos. Gipreserbar nga mga gisantes nga gisagol sa berde nga mga liso, idugang sa kalaha. Ang mga kamatis ug ang mga lusok nga gisudlan, ang mga kamatis giputol sa mga cubes, giputol ang mga utanon. Ibutang ang mga kamatis ug cilantro sa pan, magluto alang sa laing 20 minutos. Ibubo ang vermicelli ug magluto sulod sa 5-7 ka minuto. Sa dili pa mag-alagad, ibubo ang sabaw sa mga plato. Mahimo mong isablig ang presko nga mga hilba, ug dugangi ang duga sa lemon.
Tomato nga sabaw sa bugas ug broccoli
Unsa ang imong gikinahanglan alang sa pinggan:
- 200 g sa boiled-smoked bacon
- 1 sibuyas
- 1 carrot
- 2 ka cloves nga ahos
- 600 g canned tomatoes
- 150 gramos nga broccoli
- 2 tbsp. l. bugas
- 100 g sa canned green nga mga mag
- pinch nga turmeric
- asin, pula nga pepper sa yuta
Gipanghugas ang mga utanon. Ang mga kamatis galinga sa puree, ibubo sa usa ka saucepan, dad-a ngadto sa usa ka hubag. Panahon sa turmeric, asin ug pepper, magluto sulod sa 6 ka minutos. Idugang ang mga inflorescences sa broccoli ug berde nga mga gisantes, pabukala ang laing 6-7 ka minuto. Pagkaon, sibuyas, karot ug gamay nga tinadtad nga ahos. Isul-ig ang brisket nga walay lana, 10 min. Idugang ang humay ug magluto, pagpalihok, 6 dugang nga mga minuto, ibutang didto uban sa mga utanon, magluto sulod sa 8 minutos.
Sabaw sa ham ug spinach
Unsa ang imong gikinahanglan:
- 300 g sa baboy linuto nga-aso ham
- 1 sibuyas
- 2 ka cloves nga ahos
- 200 g puti nga cabbage
- 200 g spinach
- 200 g sa canned green nga mag
- 3 kamatis
- 4 mga hiwa sa puti nga tinapay
- 3 tbsp. l. utanon nga lana
- asin, pepper
Panahon sa pagluto: 50 min. Pagkaon: 4
Unsa ang buhaton:
Mga sibuyas ug ahos nga gipanitan, maayong pagkagiskis, nga sinangag sa 2 tbsp. l. preheated vegetable oil, 8 min. Pagdugang og mga tinadtad nga kamatis ug berdeng mga mag, magluto 5 minutos. Guntinga ang hamon ngadto sa mga cubes ug fry sa nahibiling lana, 7 minutos. Guntinga ang tinapay sa usa ka preheated sa 190 ° C oven ug magaluto, 8 min. Ang cabbage hinay nga tinadtad ug ginalubag sa asin ug pepper. Ibutang sa usa ka saucepan uban sa 1 litro sa Nagabukal nga tubig, magluto alang sa 6 ka minutos. Idugang ang fried vegetables, ham ug tinadtad nga spinach, magluto sulod sa 10 minutos. Mga hiwa sa tinapay nga gibutang sa mga plato ug ibubo ang init nga sabaw.
Rassolnik sa usa ka Merchant
Unsa ang imong gikinahanglan alang sa pinggan:
- 500 g sa veal
- 1 carrot
- 1 sibuyas
- 5 patatas
- 5 ka pinikpik nga pepino
- 0,5 baso sa perlas nga sebada
- 1 tasa nga cucumber brine
- 4 tbsp. l. utanon nga lana
- 2-3 bay nga dahon
- 8 mga gisantes nga itom nga pepper
- 1 tbsp. l. tinadtad nga dill ug parsley
- asin
Pag-andam sa oras: 2 ka oras Pagkaon: 8
Unsa ang buhaton:
Ang perlas nga sebada nahugasan, ibutang sa usa ka saucepan ug ibubo ang nagbukal nga tubig. Tabuni ang taklob ug simmer hangtud nga humok, 1.5 ka oras. Ang panit gihinloan ug giputol, ug ang sibuyas gipanitan. Ibutang ang karne sa usa ka saucepan, ibubo sa 2 ka litro nga tubig ug dad-on ngadto sa usa ka hubag, pagkuha sa bula. Ibutang ang sibuyas ug magluto sulod sa usa ka oras. Mga patatas nga peel ug mga carrot. Guntinga ang mga patatas ngadto sa dagkong mga hiwa, napuno nga pepino - mga cubes, grate ang mga carrot. Sa usa ka frying pan, kainit 2 tbsp. l. utanon nga lana ug iprito ang mga patatas hangtud nga golden brown, 12-14 ka minuto. Pagbalhin ngadto sa usa ka panaksan. Sa samang frying pan ibubo ang nabilin nga lana, ibutang ang mga carrot ug magluto sulod sa 5 ka minutos. Idugang ang pepino ug fry alang sa laing 4-5 ka minuto. Kuhaa ang sibuyas gikan sa sabaw. Ibubo ang perlas nga sebada. Ibutang sa nagabukal sabaw perlas sebada ug fried patatas. Ibubo ang cucumber brine ug magluto sulod sa 8 ka minutos. Idugang ang mga carrots nga adunay pepino, bay leaf ug bell pepper. Asin sa pagtilaw ug pagluto sulod sa 6-7 ka minuto. Kuhaa gikan sa kainit, tabonan uban sa paglabaw ug ipatindog, 10 min. Sa diha nga ang pag-alagad, mahimo isablig uban sa lab-as nga mga utanon, ug add 1 tbsp. l. sour cream.
Chorba nga adunay mga utanon
Unsa ang imong gikinahanglan alang sa pinggan:
- 350 g nga karne sa bukog
- 1 sibuyas
- 1 carrot
- 1 parsley gamut
- 2 ka kamatis
- 1 tbsp. l. bugas
- 1 itlog
- 2 tbsp. l. utanon nga lana
- 1 tsp. suka
- 0,5 tasa sa yoghourt
- asin, itom nga pepper
Unsa ang buhaton:
Ang karne ibubo 1.5 litro sa bugnaw nga tubig, dugangan sa suka ug asin. Dad-a sa usa ka hubag ug magluto alang sa 2 ka oras. Panit sibuyas, carrots ug parsley gamut, chop ug fry sa mainit nga lana uban sa bugas, 10 min. Pagdugang og tinadtad nga kamatis, magluto 2 ka minuto. Ipatam-is ang sabaw, guntinga ang karne ngadto sa mga piraso. Ibutang ang mga utanon nga adunay humay ug karne sa Nagabukal sabaw, magluto sulod sa 15 ka minuto. Pun-a ang itlog sa usa ka sinagol nga yoghurt uban sa itlog ug itom nga pepper, mainit, 1 min.
Sour sabaw sa cabbage uban sa baboy
Unsa ang imong gikinahanglan:
- 500 g sa tambok nga baboy
- 2 carrots ug mga bulbs
- 2 bay nga mga dahon
- 3 patatas
- 400 g sa sour cabbage
- asin, pepper
- utanon nga lana
Panahon sa pagluto: 1 ka oras 30 minutos. Pagkaon: 4
Unsa ang buhaton:
Usa ka carrot ug usa ka bombilya hugasan, guntinga ug iprito sa usa ka uga nga frying pan, 3 min. Ang karne ibubo 2 ka litro nga bugnaw nga tubig, dad-a sa usa ka hubag, kuhaa ang bula. Idugang ang asin, pepper, fried vegetables ug bay leaf. Magluto alang sa usa ka oras. Pagbalhin sa baboy ngadto sa usa ka panaksan. Ipatam-is ang sabaw ug ibalik kini ngadto sa hubag. Ang nahibilin nga mga sibuyas, carrots ug patatas gipanitan ug giputol. Fry sa 1 tbsp. l. lana, 4 min. Idugang sa sabaw ug magluto sulod sa 10 minutos. Pag-uga sa sour cabbage, chop ug makadugang sa sabaw. Magluto sulod sa 10 minutos. Kuhaa gikan sa kainit ug tugoti nga motindog sa ilalum sa paglabaw sulod sa 15 ka minutos. Pag-alagad uban sa mga piraso sa karne.
Beshbarmak
Unsa ang imong gikinahanglan:
- 1.5 kilos nga mutton bacon
- 3 sibuyas
- 1 hugpong nga parsley
- 1 hugpong sa mga dahon sa lemongrass
- 0,5 tsp. itom nga peppercorns
- asin
Alang sa mga noodles:
- 300 g nga harina
- 1 itlog
- 0.25 ka tasa sa kusgan nga black tea
- asin
Panahon sa pagluto: 2 ka oras 40 minutos. Pagkaon: 6
Pagputol sa karne sa dagkong mga piraso, ibutang sa usa ka kalaha nga adunay 1.5 ka litro nga tubig nga nagabukal. Dad-a sa usa ka hubag, kuhaa ang bula ug magluto sa ubos nga kainit sa ilalum sa paglabaw alang sa 2 ka oras. Gikan sa panahon sa panahon, kuhaa ang tambok gikan sa ibabaw sa ibabaw sa sabaw ug pagkolekta sa usa ka lain nga panaksan. Alang sa mga noodles, pag-ayagon ang harina ug asin nga may usa ka slide, paghimo sa pagpalawom, pagdugmok sa itlog niini ug ibubo sa bugnaw nga tsa. Pag-apil sa malisud nga minasa, pagtabon niini ug ibutang ang 40-50 ka minuto. Paligira ang minasa ngadto sa usa ka manipis nga layer ug putlon ngadto sa mga kuwadrado nga may bahin nga 5 cm. Kuhaa ang karne gikan sa sabaw. Guntinga ang mga bukog, guntinga ang unod ngadto sa gagmay nga mga piraso. Igasal ang sabaw. Hugasan ang tanan nga mga utanon, uga ug galingon. Piloa ang karne sa usa ka saucepan, ibubo ang usa ka strained sabaw, makadugang sa kadaghanan sa mga greens, peppercorns ug asin sa pagtilaw. Dad-a sa usa ka hubag ug magluto alang sa 10 minutos. Guntinga ang mga sibuyas ngadto sa nipis nga mga singsing. Pag-init og pipila ka mga spoonfuls sa tambok gikan sa sabaw sa saucepan, ibutang sibuyas ug simmer sa 10 minutos. Sa pagpabukal salted tubig, lutoon ang noodles hangtud nga lutoon, 5-7 ka minuto. Ipasa ang mga noodles sa mga plato, ibutang ang karne ug mga sibuyas niini. Ibubo ang sabaw ug isablig uban ang nabilin nga mga hilba.
Ang sabaw nga adunay bola nga bola sa Espanyol
Unsa ang imong gikinahanglan:
- 400 g nga karne sa yuta
- 5 kamatis
- 2 carrots
- 1 ka dako nga sibuyas
- 2 ka cloves nga ahos
- 200 g nga frozen nga green beans
- 0.5 pula nga mainit nga paminta
- 0.25 ka tasang bugas
- 1 itlog
- 2 tbsp. l. utanon nga lana
- 1 tbsp. l. tomato paste
- 1 tsp. uga nga oregano
- 1 tbsp. l. tinadtad nga mga dahon sa mint
- 1 tbsp. l. tinadtad nga parsley
- asin, itom nga pepper
Unsa ang buhaton:
Pag-andam sa mga bola sa bola. Paghugas sa humay ug pag-mix sa minced meat ug itlog. Idugang ang asin, pepper, nahugno nga mint ug parsley. Maayo ang maayo nga mama. Uban sa basa nga mga kamot, paghulma og gagmay nga mga bola nga bola gikan niini. Sibuyas, carrots ug ahos gipanitan, maayong pagkabuhat nga tinadtad. Sa usa ka saucepan nga may baga nga ubos, ipainit ang lana sa utanon, ibutang ang sibuyas ug fry sa 5 minutos. Idugang ang ahos ug magluto 1 min. Sa mga kamatis sa paghimo sa usa ka cross-cut. Ubos sa 1 min. sa Nagabukal nga tubig, unya ipaagi sa bugnaw nga tubig. Kuhaa ang cuticle, puti ang unod sa mga hiwa. Ibubo sa usa ka saucepan uban sa sibuyas 1.5 ka litro sa init nga tubig, add kamatis, tomato Paste, carrots ug sliced beans ngadto sa gagmay nga mga bahin. Dad-a sa usa ka hubag ug magluto alang sa 8 minutos. Idugang ang mga bola-bola, hinayhinay nga magsagol ug magluto sa ubos nga kainit sulod sa 20 minutos. Kuhaa ang halang nga pepper gikan sa mga liso, maayong pagkabuhat nga tinadtad ug ibutang sa usa ka saucepan. Isablig sa oregano sabaw, panahon uban sa asin ug pepper sa pagtilaw, magluto alang sa laing 5 ka minutos.
Timbang nga karne ug chickpea nga sabaw
Unsa ang imong gikinahanglan:
- 800 g nga karne
- 700 g nga patatas
- 200 g nga uga nga chick pea
- 800 g sa mga de-latang kamatis
- 1 red sibuyas
- 1 carrot
- 2 stems sa celery
- panit ug juice 1 orange
- 2 sprigs sa rosemary
- alang sa 1 tsp. yuta nga cumin ug paprika
- asin, pepper
Panahon sa pagpangandam: 3 ka oras
Panahon sa pagluto: 3 ka oras 15 minutos.
Pagkaon: 8
Unsa ang buhaton:
Ang chickpea magsugod sa bugnaw nga tubig sulod sa 3 ka oras. Ihulog ngadto sa colander. Guntinga ang karne ngadto sa gagmay nga mga piraso. Ang mga utanon gihugasan, gipanitan ug giputol sa mga piraso sa medium. Sa usa ka saucepan, pabukala ang 1.5 ka litro nga tubig, ibutang ang karne, mga chickpeas ug giandam ang mga utanon. Idugang ang orange juice, zest, rosemary, mga panakot, asin ug pepper. Dad-a sa usa ka hubag pag-usab. Pagtabon ug magluto sa oven sulod sa 3 ka oras sa 180 ° C.
Lentil Soup nga adunay Pork Ribs
Unsa ang imong gikinahanglan:
- 600 ka gramo sa baboy nga baboy
- 150 g nga berdeng lentay
- 3 patatas
- 2 ka kamatis
- 2 stems sa celery
- 1 stalk of leek
- 3 ka cloves nga ahos
- 0,5 nga mahait nga green pepper
- 4 tbsp. l. utanon nga lana
- 1 bay nga mga dahon
- 1 hugpong nga parsley
- asin, pepper
Panahon sa pagluto: 1 oras 50 min. Pagkaon: 6
Unsa ang buhaton:
Ang mga lentils maayo nga nahugasan sa 2-3 nga katubigan. Mga tornilyo sa paghugas ug pagputol sa mga seksyon sa 1 ngilit. Pag-init sa katunga sa lana sa utanon sa saucepan ug pag-fry sa mga gusok sulod sa 10 ka minutos. Pagbalhin ngadto sa usa ka saucepan, ibubo sa 1.5 ka litro nga tubig, dad-a sa usa ka hubag ug magluto alang sa 20 minutos. Mga patatas nga peel ug ahos. Leek, celery ug humay nga pepper paghugas. Kuhaa ang core gikan sa pepper. Guntinga ang mga patatas ngadto sa dako nga mga hiwa, puti nga mga panit - tunga sa mga singsing, celery - nipis nga mga hiwa. Pepper ug ahos nga chop. Sa saucepan, ipainit ang nahabilin nga lana sa utanon, ibutang ang mga bawang ug fry, stirring, 6-7 ka minuto. Idugang ang patatas, celery, sili ug ahos. Magluto sa medium nga kainit sulod sa 5 minutos. Pagbalhin sa mga sulod sa saucepan ngadto sa Nagabukal sabaw ug magluto alang sa 6 ka minutos. Ang mga kamatis giputol sa mga cubes ug gibutang sa usa ka bay dahon ngadto sa sabaw. Idugang ang balatong sa pan, magluto sulod sa 30 minutos. Ibutang ang matahum nga tinadtad nga parsley, pagtabon. Kuhaa gikan sa kainit, kuhaa ang dahon sa bay ug tugoti nga mobarug sulod sa 20 ka minutos.