Ruddy, salty, juvenile, hinog sa ilang kaugalingon nga tanaman ilalom sa makapagba nga kasilak sa adlaw sa Agosto ug ang makapabugnaw nga ulan sa Septyembre ... Ang mga mansanas kinahanglan nga kan-on kutob sa mahimo. Sila puno sa pectin, iron, calcium, glucose, fructose, citric, malic ug tartaric acid. Apan ayaw kalimti ang pag-ani alang sa tingtugnaw. Ang pipila sa mga prutas kinahanglan ibutang nga lab-as, ang uban nga uga, ang uban - nga gipreserbar sa porma sa natural nga homemade puree, jam, compote. Ang mga mansanas alang sa tingtugnaw, dili sama sa ubang mga prutas, mahimo ka nga mag-andam nga walay asukar. Sa kini nga kaso, kanunay nga pag-inom sa tsa nga adunay lamian nga pagtagad dili makaapektar sa imong numero sa bisan unsang paagi.
Pagtipig sa mga mansanas alang sa tingtugnaw sa balay
- Dili tanan nga mansanas parehas nga maayo alang sa dugay nga pagtipig. Ang labing importante nga mga matang naglakip sa mosunod: Antonovka, Aurora Crimean, Olympic, Vityaz, Bogatyr, Pinili, Mayak, Orel nga tingtugnaw, Jonathan, Northern Sinap;
- Ang pagtipig sa mga mansanas alang sa tingtugnaw sa balay usa ka butang sa pagsunod sa mga lagda, nga kinahanglan magsugod sa pag-ani. Sa higayon nga ang mga mansanas makaabot sa "removable ripeness" nga estado, mahimo ka maghulat alang sa uga nga panahon ug magsugod sa pagbutang niini sa mga basket. Importante nga mapreserbar ang natural nga coating sa talo ug mga stems. Ingon nga usa ka lagda, kini mas sayon nga magsugod gikan sa ubos nga mga sanga, anam-anam nga nagbalhin ngadto sa ibabaw;
- Sa sunod nga yugto, ang mga bunga gitipigan alang sa pagtipig sa usa sa daghang posible nga mga paagi: "kasagaran" nga estilo sa mga mansanas - sa mga basket ug mga tinapay sa ibabaw nga may mga ikog; pagputos sa papel; pag-interbedding sa uga nga materyal - mga pan, abono, dahon; pagputos sa mga bag nga polyethylene; pagkalot sa usa ka lungag sa yuta; pagtambal nga adunay ultraviolet o carbon dioxide;
- Ang mga mansanas alang sa tingtugnaw labing maayo nga gitipigan sa mga kondisyon nga angayan alang sa usa ka matang. Taas nga mga bili - gikan sa -1 ngadto sa 2C nga adunay humay nga 85-95%;
- Sa dili pa nimo dad-an ang pag-ani sa mga mansanas ngadto sa cellar, kinahanglang tagdon nimo ang lawak sa espesyal nga pamaagi: mga dingding - bag-o nga apog nga may copper vitriol, salog - nga adunay ferrous sulfate solution. Ang disenyo ug mga sukod sa mga sudlanan sa pagtipig alang sa tingtugnaw mahimo nga lahi, ang nag-unang butang mao nga ang mga purse, mga kahon o mga bag mahinlo, uga ug natural.
Ang labing maayo nga mga resipe sa mga mansanas gikan sa mga mansanas alang sa tingtugnaw
Tasty apple pie alang sa mga pies alang sa tingtugnaw - resipe nga may litrato
Sagol nga alang sa pag-andam sa mga mansanas alang sa mga pies alang sa tingtugnaw
- mansanas nga berde - 12 ka mga pcs.
- Mantequilla - 2 tbsp.
- cinnamon powder - 0.5 tsp.
- nasala nga tubig - 200 ml
- asukar - 6 ka kutsara.
- Dahon sa Mint - 4 pcs.
Sa laktod nga pagtudlo sa resipe alang sa mansanas alang sa mga pies alang sa tingtugnaw
- Pag-andam sa tanan nga mga sangkap nga gilista sa resipe. Hugasi ang mga mansanas sa bugnaw nga tubig, ang mga dahon sa mint ayunsa.
- Gikan sa matag lunhaw nga mansanas nga mansanas sa usa ka nipis nga layer sa panit ug guntinga ang kinauyokan. Guntinga ang unod ngadto sa manipis nga mga hiwa 1 cm ang gibag-on.
- Sa usa ka lawom nga kaldero, ipainit ang mantekilya. Pag-aghat kini aron kini dili masunog.
- Isablig ang asukal ug kanela pulbos sa sudlanan nga adunay mantikilya. Pagpalihok sa masa hangtud nga matunaw ang asukal.
- Sa mainit nga sagol, ibutang ang mga hiwa nga mga mansanas, gamita nga gamay. Pagdugang og usa ka baso nga tubig ug mint sa stewpan, biyai ang stew sa prutas sulod sa 20 ka minutos.
- Sa pre-sterilized nga tadyaw, ibutang alang sa tingtugnaw ang usa ka piraso sa mga mansanas alang sa mga pie ug pasteurize sa Nagabukal nga tubig alang sa laing 20 minutos. Ipatap ang mga mansanas nga may mga lids nga limpyo ug ibutang sa refrigerator.
Pag-ani mansanas nga walay asukar alang sa tingtugnaw - lakang sa tikang nga resipe
Sagol alang sa pag-andam sa mga mansanas nga walay asukar alang sa tingtugnaw
- mansanas hinog - 1 kg
- purified water - 200 ml
Sa laktod nga pagtudlo sa resipe alang sa mga mansanas nga walay asukar alang sa tingtugnaw
- Hinog nga makahubog nga mga mansanas hugasi, panit, guntinga ngadto sa 8 ka bahin.
- Pun-a ang prutas uban sa giputli nga tubig ug magluto sulod sa 15 minutos sa medium nga kahayag, kanunay nga pagpalihok.
- Guntinga ang masa nga apple pinaagi sa usa ka pinong salaan nga kusina. Lutoa ang mashed patatas hangtud nga kini mapadako.
- Mga bangko nga adunay kapasidad nga 500 ml, ibulad sa hudno sa 100C sa labing menos 10 minutos. Sa usa ka sterile nga sudlanan, ibutang ang billet gikan sa mga mansanas nga walay asukar alang sa tingtugnaw.
- Ang matag garapon giluto sa usa ka saucepan nga may baga nga ubos sa 15 ngadto sa 20 minutos. Paligdi ang oras sa ilalom sa metal nga mga panalipod ug tipigi alang sa tingtugnaw sa pantry o sa usa ka cellar.
Gikan sa mga mansanas alang sa tingtugnaw alang sa mga bata, resipe sa litrato
Sangkap alang sa pag-andam sa baby puree gikan sa mansanas alang sa tingtugnaw
- mansanas hinog - 1 kg
- asukar - 150 g
- vanilla - aron makatilaw
- cinnamon - aron makatilaw
Pag-sunod-sunod nga panudlo sa resipe alang sa apple puree alang sa mga bata alang sa tingtugnaw
- Ang hinog nga mga mansanas, nga gipili alang sa pag-andam sa mapuslanon nga puro, hugasi sa bugnaw nga tubig ug kuhaa gikan sa panit. Guntinga ang pulp gikan sa kinauyokan ug i-chop kini ngadto sa mga piraso sa random nga porma.
- Piloa ang giputol nga mga mansanas sa usa ka saucepan, isablig ang asukar, ibubo ang sinala nga tubig sa katunga. Magluto sa medium kainit, stirring kanunay, aron ang masa dili masunog.
- Human mapahumok ang prutas, ibutang kini sa tolkushku alang sa mga patatas. Susiha ang mashed nga patatas alang sa lami. Kung gikinahanglan, dugangi ang asukar, ingon man ang cinnamon ug vanilla. Padayon nga lutoon ang workpiece ngadto sa usa ka angay nga pagkamakanunayon.
- Ipakatap ang apple puree alang sa tingtugnaw sa sterile half-litro tadyaw, tabonan uban sa lids sa lunang ug pagtago sa refrigerator.
Mga mansanas (halves) sa usa ka garapon alang sa tingtugnaw, resipe
Sangkap alang sa pag-andam sa mga mansanas nga adunay lobules sa usa ka tibud alang sa tingtugnaw
- mansanas - 1 kg
- granulated asukar - 1 kg
- citric acid - 3 g
- inom nga tubig - 2 tbsp.
- vanilla sugar - 1 pinch
- usa ka panit sa duha ka lemon
Ang inisyal nga pagtudlo sa resipe sa mga mansanas gibahin sa mga lata alang sa tingtugnaw
- Gikan sa ibabaw nga kantidad sa tubig, asukar ug citric acid, magluto sa syrup. Kinahanglan kini nga baga, apan dili sunugon, nga adunay usa ka kahayag nga caramel shade.
- Guntinga ang nahugasan nga mga mansanas ngadto sa mga bahin, kuhaa ang mga cores ug guntinga ang pulp sa mga cubes, tunga sa mga singsing, mga hiwa o mga slab.
- Ituslob ang hiniwa nga prutas ngadto sa nagabukal nga syrup. Magluto sa jam alang sa 30-35 ka minuto sa usa ka kasarangan nga siga. Kung ang mga mansanas lamian kaayo, mahimo nimong dugangan ang panahon sa pagpabukal pinaagi sa 10 minutos.
- 2 minutos sa dili pa matapos ang pagluto, idugang ang vanilla sugar ug lemon zest sa sudlanan uban sa pagpangandam. Pag-ayo sa pagsagol sa tanan.
- Ang mga bangko nga adunay gamay nga gidaghanon sa alisngaw, pagtratar sa alisngaw, labing menos 10 ka minutos alang sa matag usa. Sa usa ka mainit nga sudlanan, ipakaylap ang mga mansanas gamit ang mga wedges alang sa tingtugnaw, itambog sila sa usa ka sunset key ug ibutang kini sa tumoy sa ubos.
- Paghupot sa mga bunga sa usa ka mangitngit nga bugnaw nga dapit sulod sa 12 ka bulan.