Ang mga sereales nakakaplag ug aplikasyon sa pagkaon sa pagkaon sa dagway sa mga lugas, nga gigamit sa paghimo sa nagkalainlaing mga sabaw ug mga lugas. Busa, gikan sa mga oats makadawat sa walay hiniusang ug patatas nga oat groats, flakes "Hercules" ug oatmeal; Gikan sa sentral nga bahin sa mga lugas sa trigo, gihimo ang semolina; Ang dawa nagmugna og dawa; gikan sa sebada nga naghimo sa perlas ug barley nga mga tambal. Ang mga lugas nga humay sa dagway sa mga serehan sa humay gigamit usab sa pag-andam sa mga pagkaon sa pagkaon.
Ang mga cereal adunay daghang mapuslanon nga mga pagkaon sa pagkaon. Ang sinangag, nga giandam gikan sa mga lugas, adunay daghan nga mga carbohydrates. Tungod sa pagkaniwang sa mga substansiya sa digestive tract, ang atong lawas makadawat sa enerhiya nga gikinahanglan aron sa paghimo sa pisikal nga paningkamot. Sa aberids, ang sulod sa carbohydrate sa nagkalainlaing mga cereal maoy mga 65 ngadto sa 75 gram matag 100 gramo sa mga lugas. Ang Kasha kinahanglan nga anaa sa adlaw-adlaw nga pagkaon sa mga tawo nga aktibo ug nagtambong sa ehersisyo sa mga sports club o fitness club. Apan, sa pag-organisar sa pagkaon sa pagkaon, ang porridge gikan sa mga lugas kinahanglan gamiton alang sa pamahaw o paniudto, sama niini nga kaso, ang high-calorie nga carbohydrates adunay panahon nga hingpit nga mabahin. Kung gigamit nimo ang daghang pagkaon niining gabhiona o hapit na matulog, ang atong lawas wala'y panahon sa paggasto sa tanang enerhiya nga anaa sa kemikal nga mga talikala sa mga molekula sa carbohydrate. Kini magpasiugda sa pagporma sa adipose tissue ug sa pagporma sa sobra nga timbang sa lawas.
Gawas sa mga carbohydrates, ang mga cereal adunay usa ka matang sa protina - mga 9-11 ka gramo sa protina matag 100 gramo sa mga lugas. Ang papel sa mga protina sa pagkaon sa nutrisyon nahibal-an ug mahinungdanon kaayo. Kon wala kini, ang mga proseso sa pagtubo ug kalamboan dili posible, maingon man ang husto nga pagporma sa tanang organo ug sistema sa mga organo sa lawas sa tawo. Tinuod, angayng hinumdoman nga ang mga protina sa mga lugas medyo nawad-an sa ilang nutrisyonal nga bili sa mga protina sa hayop nga gigikanan. Ang tinuod mao nga ang mga protina sa utanon dili mahimong hingpit nga pulihan ang mga pagkaon sama sa karne o mga produkto sa dairy, tungod kay kulang sila sa pipila ka kinahanglan nga mga amino acid. Busa, ang nagkalainlain nga mga pagkaon sa vegetarian nga nagsugyot sa hingpit nga dili pag-apil gikan sa mga produkto nga pagkaon sa hayop nga gigikanan, wala pa gihapon makatarunganon. Ang mga cereal, bisan tuod kini usa ka importante nga bahin sa nutrisyon sa pagkaon, dili makatagbaw sa hingpit sa panginahanglan sa lawas sa tawo sa tanan nga matang sa mga amino acid.
Ang sunod nga bililhong kabtangan sa mga cereal, nga naghatag kanila sa kahimtang sa usa ka produkto sa pagkaon nga pagkaon, mao ang ubos nga sulod sa tambok diha kanila. Kasagaran ang sulod niini nga mga substansiya sa mga cereal gamay ra kaayo - mga 1-1.5 ka gramo sa 100 ka gramo sa produkto, ug lamang sa oat nga pag-apil sa usa ka gamay pa - mga 6 ka gramo matag 100 gramo sa mga lugas.
Ang laing argumento nga pabor sa lakip ang mga lugas sa sistema sa pagkaon mao ang pagkadaghan sa daghang mga bitamina ug mga mineral nga anaa niini. Busa, sa mga lugas sa gramo nga bitamina A, E, C, halos tanang bitamina sa grupo B, ug gikan sa microelements - ang iron, magnesium, phosphorus, potassium. Dugang pa, sa mga lugas sa pipila ka mga cereal adunay mga lipotropic nga mga substansiya nga makapugong sa pagbutang sa sobrang tambok.
Busa, ang tanan nga mga kinaiya sa ibabaw sa mga cereal sa matin-aw nagpamatuod sa mga pagkaon nga kabtangan niini nga mga pagkaon. Uban sa husto nga pag-organisar sa pagkaon, ang mga pagkaon gikan sa mga sereyo magdala lamang og mga benepisyo sa panglawas.