- mainit nga tubig - 1.5 tasa
- uga nga lebadura - 7 ka gramo
- asukar - 2 teaspoons
- Pagkaon - 4,5 Tinapay
- asin - 2 teaspoons
- mantikilya - 4 ka mga butang. kutsara
- soda - 1/4 Glass
- itlog - 1 piraso
1. Sa usa ka panaksan, isagol ang tubig ug lebadura, ug tugoti ang pagbarug sa 5 minutos. Idugang ang asukar, harina, asin, mantikilya ug pagmasahe sa minasa. Tabuni sa usa ka tualya ug himoa nga ang minasa motubo sa usa ka mainit nga dapit alang sa 1 ka oras. 2. Ibutang ang minasa sa usa ka gamay nga floured nawong. Sa paghigot sa duha ka mga panapton nga linuto sa papel nga parchment. Guntinga ang minasa ngadto sa 18 ka hiwa (60 g ang matag usa). Ang matag piraso sa minasa aron maporma ang usa ka hagdan nga hamis nga bola, nga gamay nga nagligid sa bola palibot sa palad. Ibutang ang mga tinapay sa usa ka linuto sa kalaha nga mga 2.5 cm ang gilay-on. Pagtabon pinaagi sa usa ka tualya ug tuguti nga ang minasa motubo sa usa ka mainit nga dapit sulod sa 30 minutos hangtud nga ang mga buns magdugang sa gidaghanon sa katunga. 3. Preheat ang hurno sa 220 degrees. Sa usa ka dako nga saucepan magdala 2 ka litro nga tubig ngadto sa usa ka gamay nga hubag. Idugang ang baking soda ug pakunhawa ang kainit. Ibutang ang mga bunso sa tubig sulod sa 30 segundos, dayon hinayhinay ngadto sa pikas nga bahin ug maghulat og laing 30 segundos. Kuhaa ang mga tinapay gikan sa kaldero ug usba ang pamaagi sa uban. 4. Lubricate ang matag bun uban sa usa ka gamay nga itlog sa usa ka brush, pagseguro nga ang tanang mga kilid hingpit nga natabonan sa pagkasagol sa itlog. Isablig ang matag bun sa asin. Uban sa kutsilyo, guntinga ang simbolo "/" o "X" sa ibabaw sa matag bun. Magluto buns sa preheated hudno sulod sa 15-20 ka minutos, paghimo sa mga linuto sa kalaha sa ubos ug ibabaw nga mga poste.
Pagkaon: 16