Mga itlog nga may pinainit nga mga utanon

Ang mga talong mama, guntinga ngadto sa gagmay nga piraso sa medium nga gibag-on, pag-ayo isablig sa asin ug ibilin sa likod Sagol:

• Talong - 3 ka piraso
• Mga Bulgarian nga sili - 3 ka piraso
• Bulb - 3 ka piraso
• Ahos (ulo) - 1 Piece
• Kamatis - 3-4 ka piraso
• Green - - Sa pagtilaw
• Salt, pepper - - Sa pagtilaw
• Salo - 100 Gramos

Panudlo

Talong ang akong, guntinga ngadto sa lima ka ounce nga mga slab sa medium nga gibag-on, isablig sa maayo ang asin ug ibutang - himua nga ang duga makit-an. Sa kasamtangan, among gikuha ang ulo sa ahos, among limpyohan kini, giputol ang katunga sa mga ngipon ug giputol kini sa katunga. Ang bulb nga limpyo ug putuson kini. Ang pepper giputli gikan sa mga liso ug mga membrana, ug dayon giputol usab ang mga dagkong piraso nga mga piraso. Ang mga kamatis gipanitan ug maayong pagkaluto. Ang mga talong pinaagi nianang panahona kinahanglan nga mohatag og juice, busa kinahanglan nga itambog sa colander ug hugasan nga hugasan sa nagaagay nga tubig. Diha sa cauldron gipainit nato ang lana sa utanon, paglabay og pipila ka mga hiwa sa tambok ug tibuok nga mga ahos sa ahos. Pag-igo hangtud sa ingon nga sitwasyon, sa dihang ang tambok mamahimong lut-od, ug ang mga ahos mobalik nga bulawan, nga human niini atong makuha ang lard ug ahos gikan sa cauliflower, ibilin ang lami nga lana. Sa usa ka mahumot nga lana sa gagmay nga mga batch, fry sa talong - sa medium kainit, hangtud nga bulawan sa duha ka kilid. Gikuha namon ang angay nga mga plato, isablig kini sa lana, ibutang ang piniritong mga itlog sa ubos, isablig sa sili (dili nimo mahimo kini asin!), Mga Grey ug tinadtad nga ahos. Sa nahibiling lana sa literal 1 minutos nga fry sa mga sibuyas. Ang hinay nga humok nga mga sibuyas idugang sa mga eggplants, parehas nga giapod-apod sa mga plato. Sa susama atong buhaton sa pepper - dayon fry ug gibutang sa mga pinggan. Sa katapusan, sa usa ka gamay nga kantidad sa nahibilin nga lana sa kaldero, magluto ang mga kamatis nga adunay gamay nga tinadtad nga ahos. Extinguish 4-5 minutos sa dili pa thickening, unya kuhaa gikan sa kainit. Ang sarsa gibutang sa asin ug paminta, gibutang namon ang among mga utanon sa mga plato. Karon mahimo nga ang mga utanon magtindog sa ubos sa foil sulod sa mga 10 ka minutos, o mahimo nimo kini ibutang sa usa ka gamay nga hurnohan (mga 120 degrees) ug kainit nga dili mosobra sa 5 minutos. Andam kaayo ang tasty vegetable dish. Pag-alagad sa kainit. Pagkaon! ;

Pagkaon: 3-4