Ang mga cutlet gikan sa mga gisantes ug mga utanon Ingon nga usa ka bahin sa resipe adunay pea nga harina, mahimo nimo kini kung adunay usa ka galingan o pagpalit og mga linaw nga pea gikan sa tindahan ug galingon kini sa usa ka galing sa mortar o kape. Sa bisan unsa nga kaso, imong makuha ang salamat sa produkto nga, ang pinggan makakuha og usa ka malumo nga pagkamakanunayon ug makapaikag nga lami. Uban sa nagkalainlain nga mga utanon mahimo ka mag-eksperimento sa imong kaugalingon, alang sa imong lami ug sa panahon sa tuig, apan sa akong opinyon kinahanglan nga ibilin ang kamatis ug mga utanon, kini maghikay sa tanan nga mga lamiang panamit.
Sagol:- Sunflower refined sunflower oil 50 ml
- Soda 1 tsp.
- Tubig 75 ml
- Sagol nga hops-suneli 1 tsp.
- Asin 1 tsp.
- Parsley lab-as nga 1 hugpong
- Kamatis 1 pc.
- Pumpkin 50 g
- Carrot 1 pc.
- Patatas 2 pcs.
- Sour cream 5 tbsp. l.
- Pea flakes 75 g
- Trigo nga Trigo 150 g
- Turmeric 5 g
- Lakang 1 Sa pag-andam sa mga cutlet kinahanglan nimo ang utanon o nangatunaw nga mantikilya, harina sa trigo, pea flakes, sour cream, tubig, asin, soda, usa ka sinagol nga mga panakot, mga utanon ug mga utanon, pananglitan, tomato, carrots, pumpkin, patatas.
- Paagi 2 Gamita ang mga gisantes sa usa ka galingan o sa usa ka galingan sa kape (kon ang tiggaling sa kape nagtugot kanimo sa paghimo niini, tan-awa ang mga instruksyon).
- Lakang 3 Guntinga ang mga kamatis ngadto sa cubes, grate sa mga patatas ug mga carrots sa usa ka lino nga fino nga grater, ug grate sa pumpkin sa usa ka dako nga grater. O kung gusto nimo.
- Lakang 4 Sagola ang harina nga harina, harina sa trigo, soda, asin ug usa ka sinagol nga mga panakot.
- Lakang 5 Idugang ang sour cream ug tubig (o kefir). Aron sa pagsagol, ang pagkamakanunayon kinahanglan nga dawaton nga labaw pa sa pagbati, kay sa sour cream.
- Lakang 6 Idugang ang mga utanon ug mga liso, isagol.
- Lakang 7 Kon gusto nimong idugang ang turmeric, nan ang mga cutlet mahimong dalagon nga tubig.
- Lakang 8 Kaina ang frying pan uban ang mantekilya ug ibubo ang kan-anan o mas daghan sa minasa, pagpuspus sa duha ka kilid hangtud nga bulawan nga brown.
- Lakang 9 Pag-alagad og mainit uban sa sour cream.