Pickled pea sabaw Ang nag-unang butang sa slan nga sabaw mao ang pagkuha sa tambok. Ug mahimo nimong makab-ot kini sa gasto sa mga legumes ug patatas. Ang laing lingla mao ang pagdugang sa gamay nga harina sa sabaw. Ug kon kini usa ka gamay nga fry, nan sa ingon niini nga paagi ikaw mohatag sa sabaw sa pipila nga malala. Aron sa paghimo sa sabaw dili lamang adunahan ug adunahan, apan lami usab - mahinungdanon ang pag-andam sa usa ka base sa sabaw: magluto og mga utanon uban sa dahon sa laurel sa labing menos 30 ka minutos ug unya idugang ang mga nag-unang sagol. Ug ayaw kalimot sa pagkuha sa "gigugol" nga mga utanon gikan sa sabaw. Pagkat-on sa "pagbati" sa pinggan nga imong giluto. Ug kini nga lagda magamit dili lamang sa sabaw, apan ilabi na kanila. Pagluto kanimo sa kalampusan!
Sagol:- Ang mga gisantes nalaya nga 200 g
- Sibuyas 2 pcs.
- Carrot 1 pc.
- Patatas 4 pcs.
- Ang ahos 2 nga cloves
- Trigo nga harina 2 tbsp. l.
- Bay leaf 3 pcs.
- Pepper nga mahumot 5 ka mga pcs.
- Asin 1 tbsp. l.
- Lakang 1 Alang niini nga sabaw, kuhaa: 1 ka dako nga karot, 2 sibuyas, 4 ka medium nga patatas, usa ka baso nga uga nga gisantes, 2 ka kutsarang harina, 2 ka cloves nga ahos, lana sa utanon, dahon sa bay, humot nga paminta.
- Lakang 2 Ang mga gisantes hinugasan, ibubo ang tubig ug mobiya aron sa paghumol sa gabii.
- Lakang 3 Pagkuhag usa ka 3 litro nga kaldero. Idugang ang tubig, 1 sibuyas nga sibuyas (ibilin ang ikog aron ang bombilya dili mahulog panahon sa pagluto), tunga nga karot (giputol ngadto sa mga singsing), dahon sa baybayon, tam-is nga paminta. Dad-a sa usa ka hubag ug simmer alang sa 30 minutos sa ubos nga kainit.
- Lakang 4 Panit ang mga patatas ug putla kini ngadto sa gagmay nga mga cubes.
- Lakang 5 Idugang ang mga gisantes ngadto sa sabaw (kanhi nahumos ang tubig diin kini matumog) ug mga patatas. Dad-a sa usa ka hubag, kuhaa ang bula. Magluto sulod sa 15-20 ka minuto.
- Lakang 6 matahum nga mga chop sa sibuyas, grate sa ikaduha nga katunga sa carrot.
- Lakang 7 Sa usa ka frying pan, uban sa pagdugang sa utanon nga lana, sa paghimo sa usa ka sinugba. Unang fry sa sibuyas alang sa 2-3 ka minutos, ug unya dugangan sa mga carrots ug fry sa laing 3 minutos hangtud sa bulawan nga brown.
- Lakang 8 Unya sa usa ka limpyo nga frying pan fry sa harina sa pagkaagi nga kini gamay nga ngitngit. Kini nga proseso nagkinahanglan og 3-4 ka minuto.
- Lakang 9 Sa sabaw, dugangan sa harina sa gamay nga mga bahin, stirring kanunay.
- Lakang 10 Idugang ang sinugba, pug-on ang ahos ug magluto sulod sa 5-10 ka minuto. Kuhaa gikan sa kainit, tabonan ug tugoti nga mobarug sulod sa daghang mga minuto. Pag-alagad sa sabaw uban sa mga utanon.