Mga dunot nga pepino

Himoa nga maayo ang pipino. Guntinga ang mga pepino ngadto sa gagmay nga mga lingin. Sa usa ka gamay nga sudlanan nga gisagol nga Sagol:

• Pepino - 450 ka gramo
• tam-is nga sibuyas - 1 piraso
• asin - 1/4 tasa
• asukar - 1/2 tasa
• puti nga suka - 1/2 ka tasa
• turmeric - 1/4 teaspoons
• Mga liso sa mustasa - 1 Art. usa ka kutsara
• coriander seeds - 1 st. usa ka kutsara
• Celery nga mga liso - 1/4 Teaspoons

Panudlo

Himoa nga maayo ang pipino. Guntinga ang mga pepino ngadto sa gagmay nga mga lingin. Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang pepino, sibuyas ug asin. Pagpalihok. Idugang ang mga pepino sa yelo. Biyai ang pagtindog sa temperatura sa kwarto sulod sa duha ka oras. Sa usa ka saucepan, dad-a ang asukar, suka ug mga panakot sa usa ka hubag. Kuhaa ang likido gikan sa pepino ug mga sibuyas. Idugang ang suka ug dad-a ang sagol sa hubag. Kuhaa gikan sa init ug bugnaw. Mahimo nimo ibutang ang mga pepino sa silyadong mga tadyaw sulod sa 3 ka semana sa refrigerator.

Pagkaon: 4