- Pepino - 1.5 Kilogram
- Dahon sa itom nga currant - 3-5 nga mga bahin
- Horseradish Sheet - 1 piraso
- Dill - 1 Piece (sprig)
- Ahos - 3 Mga ngipon
- Bay Leaf - usa ka piraso
- Peppercorns - 3-5 ka piraso
- Carnation - 2 ka buok
- Nasunog nga Pepper - 1 Piece
- Suka 9% - 30 ka gramo
- Salt - 1 st. kutsara (walay slide)
- Sugar - 2 Art. kutsara
Sa higayon nga pag-usab, akong ibutang ang imong pagtagad sa kamatuoran nga ang mga sambog nagpaila sa mga seasoning nga gibase sa 1 litro sa brine. Busa, sa wala pa magsugod ang pagpanan-aw, ibana-bana kung pila ka litro sa brine ang imong gikinahanglan. Ang pepino magputol sa mga tumoy gikan sa duha ka kilid, hugasan kini pag-ayo ug ibulad kini sa bugnaw nga tubig sa dugay nga panahon. Hugasi ang mga bangko sa hingpit, hulata sila sa tubig nga nagabukal, ug lutoon ang mga lids. Sa mga bangko madugta ang tukmang gidaghanon sa nahugno nga panimpla. Sunod, sa hugut nga ibutang ang cucumber. Guntinga ang kamatis ug dugangi ang pipila ka mga butang sa mga tadyaw ngadto sa mga pepino. Ang mga pepino nagabubo sa tubig nga nagabukal ug nagsira sa paglabaw. Pagbiya aron makatindog sulod sa 30 minutos. Sunod, habwa ang tubig gikan sa pepino ug kamatis ngadto sa usa ka saucepan. Sa tubig, dugangi ang asin, asukar ug hubag. Ibubo ang suka sa garapon. Naglutaw sa brine ibubo sa mga bangko, aron nga kini moawas sa mga sulud. Sa pag-roll. Ibalik ang mga lata, tabonan ang usa ka mainit nga habol ug ibutang kini sulod sa 24 oras. Busa, limpyo sa usa ka dapit nga uga.
Mga Pag-alagad: 7-9