- harina - 3 ka tasa
- itlog - 3 ka piraso
- vodka o cognac - 30 ka gramo
- dugos - 0,5 tasa
- asukar - 0.5 tasa
- asin - 1 pinch
- poppy o sesame - 2 st. kutsara
- walnuts - 0,5 Glass (alang sa dekorasyon, kung gusto nimo)
Ibutang ang harina sa lamesa. Magkalalom. Ibubo ang 3 ka yolks, asin ug vodka sa harina. Hinay nga pag-mix sa usa ka kamot. Idugang ang protina ug usba pag-usab. Ang nagkahinikit nga minasa mao ang labing makahurot sa panahon ug komplikadong proseso. Kon ikaw tapolan karon, nan ang tinuod nga chak-chak dili molihok! Ang minasa kinahanglang parehas. Hatagi ang pagsulay nga mohigda sulod sa tunga sa oras sa dili pa nimo kini ibalik. Karon kini ang panahon sa pagpalong sa nipis nga mga tinapay. Kon sila andam na, ipa-uga kini sulod sa mga 15 minutos - busa mas sayon ang pagtrabaho niini. Guntinga ang minasa sa mga strips, ug dayon putlon ang matag hut-ong sa usa ka matang sa vermicelli - walay tubig sa minasa, busa ayaw kahadlok sa pagdugang niini sa 2-3 nga mga lut-od - walay bisan unsa nga mahiusa. Pagbaton og mga piraso sa grated cheese fry sa lana sa utanon nga gipakaon hangtud sa bulawan nga brown. Ipakatap sa grill aron sa sobra nga tambok nga stack. Sa ubos nga kainit, among giandam ang karamelo gikan sa asukar ug dugos. Ayaw tapok sa kanunay nga pagsagol sa masa! Guntinga ang minasa nga adunay usa ka slide sa usa ka dako nga plato, hinay nga pagdugmok, aron walay dagkong mga lungag. Diha sa mainit nga karamelo atong ibubo ang lugas sa poppy o sesame, isagol ug pun-on ang bungtod (kon posible nga parehas). Isablig sa mga nut. Gitaw-an namon ang among mga kamot sa bugnaw nga tubig, gipilit ang chak-chak pag-usab ug gipabugnaw sa bug-os. Karon ang pinggan mahimong putlon ngadto sa mga hiwa sa baba ug tubig ug mag-andam sa lamesa!
Pagkaon: 6