Pagsunog sa talong

Hugasan ang talong nga maayo ug putlon ngadto sa dagko nga mga cubes. Paghumoy sa Nagabukal nga tubig, pag-andam sa mga Sagol:

• talong - 5 Kilograms
• cloves nga ahos - usa ka baso
• init nga pula nga pepper - 2 ka piraso
• usa ka hugpong nga parsley - 1 Piece
• pundok sa dill - 1 piraso
• Celery - 1 Piece
• pundok sa cilantro - 1 Piece
• utanon nga lana - 1 nga baso
• suka - 1/2 ka tasa
• asin - 3-4 st. kutsara

Panudlo

Hugasan ang talong nga maayo ug putlon ngadto sa dagko nga mga cubes. Isugnod sa tubig nga nagbukal, magluto sulod sa mga 3 ka minutos. Pagbalhin sa mga utanon ngadto sa mga plato, tugoti sila nga habwahe ug pabugnawon. Pag-agi sa galingan sa karne nga mga liso sa parsley, dill, celery, coriander, gipanitan nga mga cloves nga ahos ug pepper. Isagol ang asin, suka ug mantekilya. Among ibutang ang pag-atang sa talong, dayon sagolan kini og maayo. Ibutang ang mga eggplants sa mga lata, tabonan sa usa ka paglabaw ug gibutang kini sa refrigerator. Sa pipila ka mga adlaw ikaw makakaon.

Pagkaon: 5