Pagpamutol sa strawberry jam Karon akong ihalad ang akong resipe sa paghimo sa strawberry jam. Sa akong hunahuna daghan ang mouyon, usahay dili ko gusto nga mag-amping (ug masamok, ug ang mga tindahan puno sa tanan nga mga matang sa mga jams), apan unsa ang mahimong mas lami kay sa mga tibud sa homemade jam sa tingtugnaw nga adunay init nga tsa! Ug busa, mahinungdanon ang pagpili sa husto nga strawberry - pagkuha sa medium nga berries berries, tungod kay ang mga dagko nga mga hinay hinay nga puno sa asukar, ug ang mga gagmay nga mga ang wrinkled sa dihang linuto. Ang strawberry jam o bisan unsang mas maayo mao ang pagluto nga stepwise nga pamaagi. Isablig ang berries uban sa syrup o ibubo sa asukal ug sa pagbarug 4-12 ka oras, mao nga sila sa mga duga. Dayon hinayhinay, lutoon mo ang 5-7 ka minuto, bug-os nga bugnaw ug dayon hingpit nga lutoon sa hingpit - uban niini nga pamaagi sa pagluto, kinahanglan nimo nga hayag ang jam ug ang mga berry dili maglubog!
Sagol:- Strawberry 2.5 kg
- Asukar 2.2 kg
- Paagi 1 Aron maandam ang jam, kuhaa ang mga strawberry ug asukar.
- Lakang 2 Strawberry maayo nga nahugasan, kuhaa ang tukog ug ibubo ang asukal sa usa ka dako nga sudlanan, nga mahimong ibutang sa kalayo.
- Lakang 3 Ako makadugang 900-1000 g sa asukal kada 1 kg sa strawberries, apan sa panahon sa pagluto kini mahimong dugang pa sa usa ka gamay nga dugang (kini mao ang usa ka butang sa lami).
- Lakang 4 Unya biyai ang mga strawberry sa usa ka bugnaw nga dapit alang sa gabii aron siya magsugod sa duga.
- Lakang 5 Ibutang ang strawberries sa usa ka hinay nga kalayo, dad-a ngadto sa usa ka hubag ug magluto alang sa 5-7 ka minuto, hinayhinay stirring. Unya hingpit nga bugnaw.
- Lakang 6 Dad-a ang tanan balik sa usa ka hubag ug magluto alang sa lain nga 7-10 ka minutos, stirring kalumo ingon man.
- Lakang 7 Mga bangko ug lids sterilize, sa mapintas nga nakuha nga 3 ka litro nga jam. Hot jam ibubo ngadto sa mga lata ug sa suod sa hugut sa lids.