- Sugar sand - 50 Gramos
- Cardamom - 1/4 Teaspoons
- Mantikilya - 50 ka gramo
- Food Soda - 1/4 Gram
- Cinnamon powder - 1 ka kutsarita
- Chocolate - 100 Gramos
- Dugos - 100 ka gramo
- Carnation - 2 ka buok
- Itlog sa manok - 3 ka piraso
- Salt - 1/4 Teaspoon
- Trigo nga harina - 250 ka gramo
- Cognac - 5 mililitro
Una sa tanan, kinahanglan ka maghimo og syrup. Aron mahimo kini, ibubo ang 3 ka kutsara ngadto sa usa ka gamay nga saucepan. tubig ug asukar, ug lutoa kini nga sinagol sa ubos nga kainit hangtud nga matunaw ang asukar. Sa init nga syrup, dugangi ang dugos, ingon man mga panakot - cardamom ug cloves. Pugngi kini. Gipahimulag namo ang mga yolks gikan sa mga protina ug gigaling kini sa mantikilya ug ang syrup nga giandam namo. Atong gihugpong kining tanan. Sa usa ka panaksan, pag-ayag harina, asin, cinnamon ug baking powder (o soda kung walay baking powder). Paghiusa sa harina ug dugos nga masa, ug sagolan gikan niini nga baga nga minasa. Naghimo kami og bola nga minasa, gibutang kini sa usa ka sine sa pagkaon - ug sa mainit nga lugar sulod sa 1 ka oras. Paglabay sa usa ka oras, palagputon ang bola sa sarsa, putlon. Gikan sa matag piraso naghimo kami og usa ka sausage sa porma sa usa ka crescent. Gipahimutang namo ang among mga kahoy nga crescents sa baking paper - ug sa oven sa 15-20 ka minuto sa 170 degrees. Ang mga cookies kinahanglan nga adunay usa ka bulawan nga kolor sa panahon niini nga panahon. Ang tsokolate matunaw sa usa ka water bath uban sa pagdugang sa cognac. Ang mga tumoy sa mga cookies maampingong gituslob sa mainit nga tsokolate nga panapton. Gitapad namon ang mga biskwit sa grate, sa ilalum namon giputos ang oilcloth (ang tsokolate mahimong dripping). Gibutang namon kini nga kutay sa refrigerator. Sa dihang nagkalig-on ang chocolate - ang cookie andam na sa pag-alagad ug pagkaon. Pagkaon!
Pagkaon: 12