Ang Thai nga manok nga Thai nga manok, nga giluto sumala sa resipe nga gihatag sa ubos, lahi dili kasagaran nga matam-is nga matam-is nga lami. Kini nga tipik alang sa lutuing Thai - ang kombinasyon sa kaatbang nga mga lami sa usa ka pinggan: aslom, tam-is, mapait, halang, salty sa nagkalain-laing mga kombinasyon. Kadtong kanunay mobiyahe sa kalibutan makasinati mismo nga ang Thai nga linutoan usa sa labing talagsaon ug adunahan. Bisan pa nga nahisakop sa grupo sa mga lutu nga oriental, ang Thai dili limitado sa pila ka matang sa karne, sila nagkaon sa tanan dinhi. Dili ang tanan nga taga Europa mahimo nga dali nga magamit sa mga pinasahi niini, mao nga gisusi pag-usab ang resipe sa manok sa Thai nga gamay sa among pagtilaw, dili kaayo kini mahait. Apan ang kadagaya sa nagkalainlaing mga panakot ug mga panimpla sa orihinal nga kombinasyon nagtugot kanimo sa pagklasipikar niini nga pinggan ingon nga exotic, aron ikaw makaalagad sa usa ka manok sa Thai ngadto sa usa ka malipayon nga lamesa, nga nakapatingala sa imong mga bisita uban sa usa ka butang nga talagsaon. Tungod kay sa Thailand wala magsunod sa estrikto nga mga lagda ug pagsunod sa eksaktong pormula, nan mahimo nimo ilisan ang pipila ka mga sangkap nga imong gusto. Ingon nga usa ka kilid nga pinggan sa niini nga pinggan, labing maayo ang pag-alagad sa linuto nga bugas.
Sagol:- Puga nga itlog 500g
- Pepper nga tam-is 1 pc.
- Sibuyas 2 pcs.
- Ang ahos 2 nga cloves
- Dugos 1 tbsp. l.
- Soy sarsa 4 tbsp. l.
- Curry 2 tsp.
- Trigo nga harina 1 tbsp. l.
- Sunflower refined sunflower lana 2 tbsp. l.
- Pepper itom nga yuta 1 pinch
- Salt 1 pinch
- Lakang 1 Aron magluto sa fillet sa manok, kuhaa ang matam-is nga pepper, 2 ka gagmay nga sibuyas, ahos, dugos, toyo, harina ug mga panakot.
- Paagi 2 Mga kan-anan sa manok gihinloan ug giputol.
- Lakang 3 Guntinga ang sibuyas ngadto sa nipis nga tunga sa mga singsing, guntinga ang tam-is nga itlog ngadto sa mga gilis.
- Lakang 4 Sa usa ka lawom nga frying pan init ang lana sa utanon ug iprito ang fillet sa manok sa usa ka puti nga kolor 3-5 ka minuto, unya, uban sa gigahin nga juice, ibutang ang tanan sa usa ka lahi nga plato.
- Lakang 5 Sa sama nga frying pan fry sa sibuyas uban sa matam-is nga pepper hangtud nga ang sibuyas mahimong transparent.
- Lakang 6 Gabuni ang dugos, toyo, kari, harina ug maayong pagkadugmok nga ahos.
- Lakang 7 Isagol ang tanan sa maayo, idugang ang usa ka pinch nga itom nga pepper.
- Lakang 8 Ibutang ang fillet sa manok sa mga utanon sa sabaw, dugangi ang sarsa.
- Lakang 9 Pagduyog sa tanang butang (kon dili igo ang sabaw, dugangi ang 0,5 tasa sa tubig), pagtabon ug pag-simmer sulod sa 4-7 ka minuto, hinayhinay nga pagpadok hangtud nga ang sarsa mousbok.
- Lakang 10 Dayon dugangi ang asin ug itom nga pepper sa yuta, mag-alagad uban ang usa ka panit nga linuto nga humay.