Mga cutlet gikan sa pollock

Ang usa ka piraso sa tinapay (gipulihan ko kini sa usa ka dili-lami nga bagel) nga natumog sa gatas. Sa diha nga ang tinapay matumog - Sagol:

• Tinapay nga wheaten - 50 Gramos
• Fillet of pollock - 500 Gramos
• Black pepper powder - 1/4 Gram
• Lana sa utanon - 40 mililitro
• Gatas - 150 Mililitante
• Dagat sa Asin - 1/4 Teaspoons
• Biscuit breadcrumbs - 2 ka butang. kutsara

Panudlo

Ang usa ka piraso sa tinapay (gipulihan ko kini sa usa ka dili-lami nga bagel) nga natumog sa gatas. Sa dihang matumog na ang tinapay, among linukot kini gamit ang fillet sa isda pinaagi sa usa ka grinder sa karne. Mahimo ka usab maggaling sa usa ka blender, kung adunay usa sa panimalay. Sa resulta nga mince atong madugangan ang asin ug paminta, dayon hingpit ang iyang mga kamot. Kinahanglan nga magkuha - unya ang forcemeat mahimong homogenous ug plastik, ug ang imong mga cutlet dili mahulog. Sumala sa Sobyet nga teknolohiya :) Gikan sa pagputos nga giporma namo ang gagmay nga mga cutlet, ginatigum namo sila sa mga breadcrumb - ug sa usa ka gipainitan nga pan. Guntinga ang mga cutlet sa lana sa utanon gikan sa duha ka kilid ngadto sa usa ka kompiyansa nga tinapay. Fry nga walay takloba. Nahimo na! :)

Pagkaon: 3-4