Ang Kaayohan sa Gatas sa Manok
Ang tambok sa manok sayon kaayo. Kini matunaw sa ubos nga temperatura (35-37 degrees), adunay nindot nga lami ug baho. Kasagaran, gigamit ang tambok sa manok aron makahimo og karne sa mga langgam. Ang paggamit sa tambok gikan sa mga langgam gipatin-aw pinaagi sa presensya sa unsaturated fatty acids, nga dili mapulihan sa lawas. Ilabi na niining mga asido, kinahanglan ang mga bata. Busa, kon mosunod ka sa usa ka pagkaon ug sa dili pagbutang sa tanan nga tambok, ayaw pagsunod sa higpit nga pagkaon sa mga bata. Human sa tanan, ang unsaturated acids nga anaa sa tambok sa manok, pag-apil sa pagtubo sa mga selula, ang normalization sa kahimtang sa panit (importante sa pagkabatan-on), mosangpot sa makadaot nga kolesterol, ug uban pa. Ang kakulang sa unsaturated acids mosangpot sa mga problema sa panit, pagpaubos sa pagtubo sa mga bata, pagpaubos sa resistensya.
Ang sabaw sa manok sa tanang panahon giisip nga usa ka sulundon nga produkto sa pagkaon alang sa mga pasyente, nagpaluya sa mga tawo. Apan sa di pa dugay nga katuigan, ang mga nutrisyonista nagkadaghan nga nangutana sa mapuslanon nga kabtangan sa sabaw sa manok. Ug dayag nga tawagon nga dili gamiton kini alang sa pagkaon. Kini nga mga pahayag nagdasig sa mga doktor sa pagpahigayon sa siyentipikong pagsiksik. Kini nahimo nga tambok nga manok sabaw dili gitawag nga usa ka sulundon nga produkto sa pagkaon. Bisan pa, kini mapuslanon kaayo alang sa kasingkasing. Gipalambo niini ang kahimtang sa kaunoran sa kasingkasing ug ang mga bongbong sa mga sudlanan. Sa susama, nakit-an nga ang presensya sa tambok sa manok ug karne sa sabaw dili makapataas sa presyon sa dugo (sumala sa gihunahuna kaniadto). Kung mag-inom ka usa ka tasa sa lab-as nga sabaw sa manok kada adlaw, dayon sa panahon nga ang mga tawo nga adunay arrhythmia adunay normal nga ritmo sa kasingkasing. Ang mga benepisyo sa karne sa manok ug tambok sa sabaw gipatin-aw pinaagi sa mga sulod sa usa ka pihente nga protina sa manok. Ug usab ang sulod sa mga substansiya sa extractive. Gipugos nila ang usa ka "tapus" nga tiyan sa pagtrabaho.
Sa mga langyaw nga mga magasin sa pagkaon mas girekomendar nga gamiton sa pagkaon ug tambok sa manok sa dagway sa mga sabaw, ug manok. Siyempre - sa igo nga gidaghanon! Tinuod kini alang sa mga pasyente nga adunay type 2 diabetes. Ang puting karne sa manok (ug uban pang mga langgam) mas maayo nga pula nga karne. Kini makapakunhod sa konsentrasyon sa dili maayo nga cholesterol, magpausbaw sa mga kaugatan sa dugo, makapamenos sa gidaghanon sa protina sa ihi.
Kaayohan sa karne sa manok
Sama sa tambok sa manok, ang manok puno sa polyunsaturated fatty acids. Busa, ang mga kaayohan sa karne dili malalis. Ang karne sa manok makunhoran ang risgo sa hypertension, magpugong sa ischemic disease, strokes ug atake sa kasingkasing, normalize ang mga proseso sa metabolismo sa lawas, magpalig-on sa resistensya.
Ang karne sa manok gikonsiderar nga labing maayo nga makuha nga tinubdan sa protina. Ang konsentrasyon niini taas kaayo - labaw pa kay sa ubang mga matang sa mga langgam. Sa karne sa manok adunay 22, 5% nga protina. Kay sa pagtandi: Turkey - 21, 2%, itik - 17%, goose - 15%, karne - 18, 4%, baboy - 13, 8%, nating carnero - 14, 5%. Busa, ang karne sa manok kinahanglanon sa nagtubo nga lawas. Dugang pa, ang karne sa manok medyo matam-is, nga daling hilison. Dugang pa, ang karne sa manok usa ka kampeon alang sa gikinahanglan nga mga amino acids. Kung adunay mga problema sa mga kaugatan sa dugo, pagpili sa mga dughan sa manok - kini adunay gamay nga sulod sa makadaot nga cholesterol.
Ang laing katin-awan alang sa mga kaayohan sa karne sa manok mao ang presensya sa espesyal nga mga compound sa protina. Nag-apektar kini sa lawas sama sa usa ka shock dosis sa mga bitamina. Adunay pagpalihok sa pagpanalipod sa tibuok nga organismo. Ang karne sa manok puno sa puthaw nga daling madutlan, nga tumbaga, magnesium, calcium, selenium, phosphorus, sulfur.
Usab sa karne sa manok adunay daghan nga bitamina B2, B6, B9, B12. Ang B2 nalambigit sa tambok ug metabolismo sa carbohydrate, nagsuporta sa "sentral nga sistema sa nerbiyos" sa kahimtang sa "panagsangka," diin ang mga kuko ug panit anaa sa himsog nga kahimtang. Ang B6 nagmando sa metabolismo sa tambok ug protina, mapuslan usab alang sa panit ug sistema sa gikulbaan. Ang Vitamin B9 hinungdanon sa mga proseso sa hematopoiesis, maayong pagmabdos, miapil sa metabolismo sa protina, nagdugang sa pagbatok sa tibuok nga organismo ngadto sa dili maayo nga mga hinungdan sa kinaiyahan. Tungod sa bitamina B12, ang immunity nagdugang, ang presyon sa dugo mosaka, ang depresyon ug ang pagkawala sa insomnia. Kinahanglanon kini alang sa mga organo sa pagsanay.
Ang karne sa manok unibersal. Kini mapuslanon alang sa ubos ug taas nga acidity sa juice sa gastric. Ang humok, humok nga mga lanot sa karne sa manok molihok isip buffer, "nagbugkos" sa sobra nga acid sa duodenal ulcer, irritable tiyan syndrome, gastritis. Sayon kaayo ang paghilis, tungod kay kini adunay gamay nga connective tissue (sukwahi sa karne). Ang karne sa manok usa sa labing pagkaon. Kon wala kini, ayaw pagduol sa diabetes, uban sa mga problema sa tiyan, uban ang sobra nga katambok, kon ang sistema sa cardiovascular makadaot. Ang mga tigpasiugda sa mga diyeta gipahinumduman nga ang karne sa manok mao ang labing ubos nga kaloriya.
Ang mga kaayohan sa tambok sa manok ug karne nag-ingon nga siyentipikong pagsiksik Bisan pa, sa tanang butang kinahanglan nimo nga mahibal-an ang sukod. Sa pagkaon importante nga pagkalain-lain, tungod kay ang sulud nga pagkaon wala maglungtad.