Creamy Caramel

1. Ibutang ang foil sa usa ka 8-inch square nga porma ug lana kini; sa pagbalhin. 2. Sa usa ka dako nga Sagol:

• asukar-1 nga bildo
• Mais nga mais - 1 baso
• mantikilya o margarine - 230 ka gramo
• sa gatas nga gatas - usa ka baso
• vanilla extract - 1 ka kutsarita

Panudlo

1. Ibutang ang foil sa usa ka 8-inch square nga porma ug lana kini; sa pagbalhin. 2. Diha sa usa ka dako nga asukar sa asukar, mais nga syrup ug mantekilya. Dad-a ang sinagol sa usa ka hubag sa medium kainit, stirring kanunay. Tuguti ang mga timpla sa lightly simmer alang sa 4 minutos nga walay stirring. 3. Kuhaa ang saucepan gikan sa kainit ug idugang ang gatas nga mub-an, padayon sa pagpalihok. Ibalik ang kalaha ngadto sa kalayo, human kini gamay. Lutoa ang sinagol hangtud nga ang thermometer nagpakita sa 114 ° C (238 ° F) (humok nga estado sa gel), padayon nga gipalihok. 4. Kuhaa ang kaldero gikan sa kainit ug idugang ang vanilla. Ibubo dayon ang giandam nga porma. Tugoti nga bug-os nga bugnawon. 5. Kuhaa ang cooled caramel gikan sa agup-op. Kuhaa ang foil ug putla. 6. Pagbalhin sa matag usa ngadto sa usa ka transparent o kolor nga cellophane o papilit nga papel, pagliko sa tumoy, pagsilyo sa usa ka talagsaon nga hinam-is. 7. Pag-alagad sa usa ka platter o plato, mahimo ka usab nga magdala sa ilang mga caramel ingon nga usa ka gasa ngadto sa mga higala.

Pagkaon: 64