Mapuslanon nga mga kabtangan sa isda nga carp

Ang Carp usa ka dako nga isda, nga nagpuyo sa mga suba, mga linaw, mga estaka, mga reservoir, kadaghanan sa hilom nga pagbarog o hinay nga pagdagayday sa tubig. Karon atong hisgutan ang mapuslanong kabtangan sa carp nga isda, nga popular kaayo sa mga chef sa Russia.

Ang isda dili makasugakod sa polusyon sa tubig. Si Karp ang nangulo sa pamilya sa carp. Kini usa ka isda sa pag-eskuyla, sa samang panon mabuhi nga may daghang edad, gidak-on ug gibug-aton, apan ilabi na ang dagko nga mga indibidwal nagpuyo nga gilain gikan sa mga gagmay. Ang Carp usa ka omnivorous nga isda. Ang pagkaon sa carp nagkalainlain, naglakip kini sa pagkaon sa mananap ug utanon, kini nagapakaon sa carp halos walay paghunong, tungod kay kini usa ka uninfected nga isda. Ang Carp adunay dagkong mga ngipon sa pharyngeal, diin kini gigaling ang solid nga pagkaon. Ang pagkahamtong sa carp miabut mga tulo ka tuig ang panuigon. Ang gitas-on sa kinabuhi niining isda mahimong moabot sa 50 ka tuig. Ang kasarangan nga carp may gibug-aton nga mga 10 kilos, apan makaabot sa usa ka timbang nga 35-40 kg, ug sa pipila ka mga tubig sa South America ug Thailand mahimo ka makit-an nga carp, kansang timbang moabot sa 100 kg o sobra pa. Ang ingon nga mga karpa gitawag nga mga Siamese. Ang Carp una nga nagpakita sa Asia, nga mao ang China, kini gigamit alang sa pagkaon sukad sa 1000 BC. Sa paglabay sa panahon, ang carp nahibal-an sa tibuok kalibutan. Kini nga isda dili aksidenteng gitawag nga carp. Kusog nga mitubo ang carp ug hilabihan ka daghan. Ug ang pulong "carp" sa Grego nagkahulogang "ani, bunga." Sa pagkatinuod, ang carp usa ka gipahaum nga carp. Sa gawas, ang carp susama sa crucian carp, apan ang carp body mas ubos ug mas baga. Ang igdulungog maoy gwapo nga igo. Ang mga himbis niini bulok nga dilaw, mas magaan sa tiyan ug mas ngit sa likod.

Ang labing bantugan nga klase sa isda mao ang scaly carp, mirror carp ug hubo. Sa scaly carp, ang mga himbis maghiusa sa pagtabon sa lawas, ang salamin adunay dili patas, nagkatag nga mga timbangan, ug sa walay katapusan nga carp, matag usa, wala'y timbangan. Adunay usab usa ka dekorasyon nga matang sa carp - koi. Kini nga matang nagkalahi sa talagsaon nga kolor - pula, dalag, orange, usahay binakbak.

Unsa man ang importante mahitungod sa carp alang sa mga tawo, unsa ang mapuslanon nga kabtangan sa mga isda? Ang karbohid sa karne medyo matam-is, humok, medyo bukog. Ang Carp adunay daghang B nga bitamina, bitamina C, A, ingon man daghang mga elemento nga gikinahanglan alang sa lawas sa tawo: potassium, calcium, magnesium, phosphorus, sodium, iron, iodine, manganese, copper, fluorine, chromium ug uban pa. Ang Carp mapuslanon kaayo alang sa utok, adunay mga antioxidant, bitamina B12, nga nagpalambo sa pag-synthesis sa DNA, nakigbahin sa metabolismo.

Ang pagkonsumo sa carp makatabang sa pagpalambo sa panit, adunay usa ka mapuslanon nga epekto sa digestive ug nervous system, nag-regulate sa sugar content sa dugo. Ang phosphorus adunay mapuslanon nga epekto sa mga kemikal nga proseso sa mga selula.

Ang pagkonsumo sa mga isda sa carp nakatabang sa mga problema sa thyroid gland, nagpalig-on sa paglahutay ug hinungdanon nga mga pwersa sa lawas, makapamenos sa kalagmitan sa mga sakit sa prostate gland.

Ang Carp adunay pipila ka mga kaayohan sa uban pang matang sa isda. Ang pagtunaw sa pagkaon sa carp mahitabo sa usa ka mubo nga mubo nga tinai, ug busa ang carp adunay usa ka gamhanan nga sistema sa enzymatic. Ang pag-konsumo sa carp maayo nga makaapekto sa tiyan sa tiyan sa tawo, makatabang sa paglikay sa pag-ihaw sa tinai. Sa kinatibuk-an, kon ang isda sa pagluto mawad-an sa usa ka gamay kaayo nga tubig - dili moabut sa 20%, samtang ang karne - duha ka pilo, ang mga kabtangan sa isda usab gitipigan. Mao kana ang hinungdan nga ang mga produkto sa isda humok ug makahimsog, nga usa ka importante nga butang alang sa mga tawo nga nag-antus gikan sa sakit sa tract sa tiyan.

Ang karne sa isda sa karne adunay daghan nga zinc ug sulfur. Ang zinc nagmando sa pagtubo sa usa ka tawo, ilabi na ang mga bata, makapugong sa mga proseso sa pagkatigulang, makapalig-on sa resistensya, adunay gamhanan nga antitoxic ug antiviral properties, paborable nga impluwensya sa pagkaporma sa bukog, pag-ayo sa mga samad, makapahuyang sa posibilidad sa prostatitis. Ang Sulphur usab nagtabang sa lawas sa tawo aron mapahawa ang mga toxin ug mga virus, nagpasiugda sa mas maayo nga pagsuyop sa mga sustansiya.

Ang pag-konsumo sa carp, ug tungod niini ang mapuslanon nga kabtangan sa mga isda, ang carp naglangan sa mga proseso sa paghugas sa calcium ug phosphorus gikan sa mga bukog, ilabi na sa mga tigulang, nga makatabang aron malikayan ang osteoporosis. Kini tungod sa kamatuoran nga ang carp naglangkob sa usa ka timbang nga kantidad sa calcium ug phosphorus salts, nga hingpit nga masuhop sa lawas sa tawo. Dugang pa, ang pagkonsumo sa carp meat makatabang sa pagpabilin sa oxygen balance sa lawas, makapugong sa sakit nga arthritis.

Ang Carp nagpalig-on sa cardiovascular system, nagpamenos sa risgo sa atake sa kasingkasing ug kalit nga kamatayon. Dugang pa, ang carp, sama sa kadaghanan sa ubang mga matang sa isda, usa ka ubos nga kaloriya nga pagkaon, nga nagpasabot nga kini angayan alang niadtong nagsunod sa ilang mga numero.

Apan kinahanglan nimong hinumdoman ang kamatuoran nga makabenepisyo ka pinaagi sa pagkaon lamang sa kalidad ug presko nga isda. Kung ang isda dili mao ang unang kahamugaway, nan ikaw makadaut lamang sa imong lawas. Busa atong hisgutan unsaon pagpili sa husto nga isda.

Ang pinakasiguro nga paagi mao ang pagpalit sa mga isda nga buhi. Sa usa ka isda sa aquarium kinahanglan dili luya, apan ang mobile. Kon dili ka makapalit sa mga isda nga buhi, nan sunda ang mosunod nga mga tip.

Una, susiha ang mga insekto. Kinahanglan nga kini mahimong hayag nga pula o hayag nga rosas, apan dili kini sila mangitngit o itom, ug dili sila adunay mga spots o mucus. Ang mga insekto dili magkadugtong.

Ikaduha, tan-awa ang duha nga mga mata. Ang mga mata sa presko nga mga isda kinahanglan nga matunaw ug transparent, apan dili kini usa ka lapok, matumba o uga. Ug kon aduna pa'y tubig sa mga mata, kini nagpasabot usab nga ang isda hiyas ug presko.

Ikatulo, susiha ang timbangan. Kinahanglan kini nga basa, ug kung ang mga himbis malugpay, uga, dayon ang mga isda mangitlog sa dugay nga panahon nga walay tubig, busa, kini hapit. Ang panit sa isda kinahanglan nga dili mahitabo, adunay natural nga kolor, ang mucus niini kinahanglan nga transparent. Kung ang panit mahimong luspad, sticky, nausab nga kolor, isda - dili maayo.

Ikaupat, baho ug mabati ang mga isda. Ang bag-ong isda kinahanglan dili kusog ug mahait nga kahumot, ang baho niini kinahanglan nga kahayag ug lab-as. Sa paghikap, ang tiyan kinahanglan nga hinay, apan pagkamaunat-unat - kini dili kinahanglan nga kuhaon gikan sa mga tudlo. Ang likod sa isda kinahanglan nga mas gamay kay sa tiyan, apan dili kaayo lisud. Diha sa isda dili kinahanglan nga daghan nga mga lama sa dugo - kini nagpasabut nga ang isda wala madala sa husto o kini masakiton. Ang ikog sa isda kinahanglan nga dili balihon ug uga. Ang mga sirik kinahanglan usab nga dili mahutdan ug dili magkahiusa. Kuhaa ang mga isda sa ulo ug ikog ug gamay nga liko - kinahanglan kining hinayhinay nga moliko, apan ayaw paglapas.

Ikalima, pagtagad sa katugnaw. Uban sa basa nga pagyelo, ang yelo kinahanglan nga sama sa glaze ug nga walay kadaot, kon dili kini makahisgot mahitungod sa pag-ulan. Kon mamala, ang isda kinahanglan nga hingpit nga lig-on. Ayaw pagdaut uban sa lainlaing kolor o puti nga mga lut-od - kini nagpakita nga usa ka kadaot o kaha sa frostbite. Ang usa ka nabuak nga fillet nag-ingon nga kini gibugnaw sa daghan nga mga panahon. Ang mga dokumento kabahin sa kalidad ug sa estante sa kinabuhi sa isda mahimong ihangyo gikan sa magbabaligya.

Kung nagpalit ka ug isda ug, sa dihang imong giputol kini sa balay, imong nahibal-an nga ang mga bukog mismo nahimulag gikan sa karne, nan sayop ka pa sa pagpili sa usa ka isda.

Hinumdumi usab nga ang mga tigbaligya sa kasagaran naggamit sa nagkalainlain nga mga limbong aron sa paglimbong sa pumapalit. Pagpalit og isda sa napamatud nga mga lugar, ug pag-amping gihapon. Karon nahibal-an nimo ang mapuslanon nga kabtangan sa isda sa isda, mahimong himsog!