Ang popcorn usa ka produkto nga puno sa bugas nga adunay taas nga kalidad nga carbohydrates - usa ka tinubdan sa enerhiya alang sa lawas. Sa samang higayon, ang calorie nga sulod niini nga produkto maoy 33 kilocalories lamang kada adlaw (22g-28g.) Kon wala ang lana, sa presensya sa utanon o mantekilya, ang kaloriya nga sulod sa 133 kaloriya, aron magamit kini sa mga programa nga gibug-aton sa timbang. Pinaagi sa dalan, ang popcorn puno kaayo ug sa samang higayon dili kini makadaot sa gana, kay kini dali nga gipabakwit gikan sa tiyan. Apan ang nag-unang bentaha niini mao ang taas nga lebel sa sulod.
Unsa ang fiber ug unsa kini?
Ang Fiber usa ka fiber sa pagkaon nga, sa diha nga naligo sa digestive tract ug naladlad sa enzymes, dili hingpit nga gisagol, dili sama sa uban nga pagkaon. Dili pa dugay, ang selulusa gikonsiderar nga substansiya nga "ballast", ug unsa nga papel ang gipasundayag niini sa proseso sa paghilis dili klaro.
Ug sa katapusan sa ika-20 nga siglo, tungod sa mga paningkamot sa mga siyentipiko sa tibuok kalibutan, ang kaimportante sa mga substansiya sa ballast sa lawas alang sa tukma nga paghilis ug sa panglawas sa tawo nahimong dayag. Ang kakulang sa dietary fiber nagdala ngadto sa mga delikado nga mga sakit sama sa diabetes, atherosclerosis, hypertension, alerdyi ug bisan kanser sa tinai ug rectum.
Sa pagsulod sa digestive tract, ang fiber nahimo nga usa ka baga nga homogenous nga masa nga makunhod ang carcinogenic nga mga substansiya, nga tungod niini ang pagkunhod sa pagkontak sa mga carcinogens sa intestinal mucosa, nagpugong sa pagtubo sa pathogenic nga bakterya nga naglangkob sa mga carcinogens, pagpanalipod sa mga intestinal cells gikan sa malignant nga pagkabulok. Ang pagtubo sa nagkalainlaing mga neoplasms sa intestinal tract hinungdan sa mga amines - kini mao ang mga makadaot nga mga substansiya nga ang fiber makahimo sa paggapus ug pagkuha gikan sa lawas.
Ang paghiusa sa ingon nga mga bitamina sama sa PP, K ug Group B, nga hinungdanon kaayo alang sa hustong paglihok sa metabolismo, natuman isip usa ka resulta sa pagproseso sa fiber pinaagi sa intestinal microflora. Adunay usa ka lanot, ug busa usa ka popcorn, ang mga kabtangan sa pagwagtang sa sodium ug tubig gikan sa lawas, tungod kay sila adunay mga diuretic properties.
Ang diyeta fiber fiber adunay mahinungdanong papel sa pagpugong sa diabetes, mao nga ang adlaw-adlaw nga pag-inom sa fiber nagpa-normalize sa pagpagawas sa insulin, salamat sa abilidad sa pagpakunhod sa asukar sa dugo. Usa ka importante nga papel ang gipatokar sa fiber sa pagkaon sa pagpugong sa mga sakit sa cardiovascular, nga nagwagtang sa sobra nga triglycerides gikan sa dugo, nga direktang nalangkit sa pagporma sa "dili maayo" nga cholesterol. Dugang pa, ang presensya sa usa ka piho nga fiber sa gigamit nga pagkaon nagpalambo sa pag-obra sa intestinal microflora.
Ang pag-agi sa transit pinaagi sa digestive tract, ang selulusa makalimpyo sa usa ka bilyon nga gidaghanon sa mga mikrobyo sa tinai nga nagsuso ug naghilis sa mga sustansiya gikan sa mucus, poisons, carcinogens, mutagens, slags, heavy metal salts, pestisidyo, nitrites nga mosulod sa lawas nga adunay prutas ug utanon. Makatabang usab kini sa pag-optimize sa lebel sa asukal sa dugo.
Ug sa ingon nagsumaryo sa tanan nga gisulti sa ibabaw, ang mga siyentipiko miuyon nga ang inadlaw nga pagkaon sa fiber, makapakunhod sa risgo sa mga sakit sa pipila ka mga matang sa kanser sa gastrointestinal tract ug rectum, ug nagsilbing usa ka pagpugong sa cardiac disorders, hemorrhoids, ulcers, constipation, diverticulosis . Niining bahina, ang mga nanguna nga mga espesyalista sa US sa natad sa oncology hugot nga nagrekomenda nga mag-usik sa 20-35 gramo nga fiber matag adlaw.
Mga propyedad sa popcorn.
Sumala sa preliminary calculations, usa ka bahin sa popcorn adunay 50% sa adlaw-adlaw nga sangkap sa fiber. Busa, dili ikatingala nga ang mga Amerikano nga mga doktor kusganong nagrekomenda lakip sa ilang mga pagkaon sa popcorn, mga hamtong ug mga bata, nga nag-anunsiyo niini nga produkto sa mga brosyur ug mga booklet sa nagkalain-laing mga asosasyon sa medisina sa Amerika.
Naghisgot bahin sa mapuslanon nga kabtangan sa popcorn sa mais, takus kini nga pagtagad sa pamaagi diin kini gihimo. Ang ganansya gikan sa pagbaligya sa mga popcorn mas dako pa kay sa kaayohan gikan sa pagbaligya sa mga tiket ngadto sa mga sinehan, nga nagpugos sa mga tag-iya sa mga sinehan, sa paghatag sa mga bisita sa nagkalainlaing matam-is, salty, keso, caramelized nga mais nga adunay daghang makadaot nga sintetikong additives, tungod niini ang gidaghanon sa mga kilocalories nagdugang. 1000 kilocalories ug daghan pa. Human sa pag-usik sa maong popcorn, ang kauhaw magsugod nga masakit ug ang usa ka nagkalain-laing pagpili sa matam-is nga carbonated nga mga ilimnon dali nga gihalad. Busa, usa ka mapuslanon nga produkto mahimong makadaot kaayo. Gawas sa tanan nga mga Amerikanong doktor, usa ka koneksyon ang nakit-an tali sa mga sakit sa baga ug nagtrabaho sa industriya sa pagkaon sa pagpatubo sa popcorn. Kining peligroso nga patolohiya nalangkit sa kamatuoran nga ang lana nga adunay taas nga unod sa diacetyl flavoring, nga usa ka kemikal nga substansya ug nahimong makadaut sa taas nga temperatura alang sa respiratory tract sa tawo.