Sorrel
Labaw sa mapuslanon: ang sorrel nagdasig sa kalihokan sa atay ug ang pagporma sa bile, kini makapahunong sa internal nga pagdugo. Bisan pa, kinahanglan nga hinumdoman nga ang sorrel dili mapuslan sa tanan. Pinaagi sa dugay nga paggamit sa sorrel, tungod sa dako nga kantidad sa oxalic acid nga anaa niini, ang asukal ug ang kalsium oxalate salts mahimo nga makita diha sa ihi. Adunay mga katingalahan sa uremia. Wala kini girekomendar nga gamiton ang sorrel kanunay ug sa daghang gidaghanon ug uban ang nagkalainlaing paglapas sa metabolismo sa asin diha sa lawas. Pag-aplikar sa pagkaon: ang pinakamaayo nga sorrel maayo alang sa pagluto sa mga sabaw sa ting-init, mga sarsa ug mga pie; Gikan niini posible ang paghimo sa tasty salads, pagsagol niini sa ubang mga leafy greens, ug soups-mashed patatas. Gikan sa mga sour dahon mahimong welded kisel o kvass, ug ingon sa usa ka pag-andam alang sa tingtugnaw sorrel gibubo sa asin o uga.
Cilantro (coriander)
Labaw nga mapuslanon kini: ang coriander adunay daghang mga bitamina A ug C. Gigamit kini ingon nga choleretic, analgesic ug antiseptic. Pag-aplikar sa pagkaon: pino nga mga dahon sa coriander - usa ka hingpit nga sangkap alang sa mga salad (ilabi na sa kombinasyon sa kamatis), mga sarsa, mga sabaw, usa ka mahumot nga dugang sa karne ug isda nga mga pinggan, tanang paborito nga mga kebab ug mga kebab, mga sandwich. Sa coriander kini kinahanglan nga gamiton uban sa pag-atiman, tungod kay dili tanan gusto sa iyang talagsaon nga mapait nga pagtilaw ug mahait nga kahumot.
Basil
Labaw sa mapuslanon: ang basil usa ka epektibo nga diaphoretic ug antipyretic agent alang sa influenza, kadaghanan sa mga sip-on ug mga sakit sa baga. Kini magwagtang sa sobrang mucus gikan sa mga baga ug mga agianan sa ilong, mopatigbaw sa pandungog nga panglantaw, mopalambo sa pagsuyup sa mga sustansya, mopalambo sa panumduman ug mobalik sa kalig-on human sa paningkamot. Ang juice sa Basil gigamit alang sa impeksyon sa panit. Pag-aplikar sa pagkaon: basil gipabilhan pag-ayo tungod sa talagsaon nga lami niini, nga lahi sa daghang mga lahi: mahait, nagdilaab nga mapait. Ang baho sa basil nga adunay usa ka paghikap sa camphor nga susama sa lami ug kahumot sa itom nga paminta.
Parsley
Kay mapuslanon: ang parsley hilabihan ka adunahan sa mga bitamina ug mineral nga mga elemento. Naglangkob sa hangtod sa 7% essential oil, ang mga nag-unang sangkap nga mapuslanon kaayo. Sa 100 g sa parsley naglakip sa 2 adlaw-adlaw nga mga lagda sa bitamina C - 150 mg. Sumala sa sulod sa carotene, kini dili ubos sa tanan nga giila nga carrot champion. Gigamit sa pagkaon: kasagaran nga parsley gigamit sa pagluto (stewing ug baking) nga mga plato gikan sa mga utanon, nagkalainlaing mga sabaw gikan sa karne, mga salad nga adunay mga utanon, kung magluto sa mga isda sa hurno. Ang green parsley idugang sa pinggan, sagad dayon sa pag-alagad. Apan ang gamut sa parsley kinahanglan nga gidugang sa ang sabaw sa sinugdanan sa pagluto. Parsley hingpit nga komplimento greens sa salad sa ting-init. Mahimo kining gamiton sa nutrisyon sa pagkaon.
Sa Green Wave
Guntinga ang mga utanon sa pipila ka oras nga mawad-an hapit sa tanang mga bitamina. Guntinga ang mga utanon sa imong tanaman - diha-diha ibutang kini sa usa ka baso nga tubig. Kini nga sayon sa pagputol sa mga utanon pinaagi sa gunting. Sa diha nga ang pagputol sa usa ka kutsilyo, pagkuha sa usa ka plastic o bildo board (kahoy nga soak importante nga mga lana). Diha sa fridge, tipigi ang nahugasan nga mga luto sa usa ka bag nga kinahanglang paliton ug ihigot. O hugasi ang mga utanon, ibutang ang tisyu sa papel, ibutang sa usa ka bag ug sa usa ka refrigerator - dili kini molubad.