Pagpadayon sa tema sa ting-init sa tingtugnaw, gusto nakong tabunan ang daghan nga mga resipe nga adunay bag-ong prutas ug berries kutob sa mahimo. Karon giandam namon ang Apple Strudel - usa ka dessert gikan sa Vienna, diin ang mga magarbuhon sa Austriya husto nga gipanghambog, bisan pa nga bisan ang French ug Italian nga mga tigpasiugda wala magkuha sa kagawasan sa pag-usab sa strudel sa iyang kaugalingong paagi. Ang labing inila nga nagkalainlaing mga strudels mao ang mansanas. Usab adunay mga strudels nga may cottage cheese, pear, poppy, blueberry, plum, nuts, cherries, mandarins ug uban pang mga fillings. Sa tinuud, kini makahadlok, ilabi na (tingali ang pangunang kahadlok) sa paghimo sa usa ka hilabihan nga malumo nga minasa, nga pinaagi niini, ingon sa ilang gisulti nga "makabasa ka og usa ka mantalaan". Apan sa praktis ang tanan nahimong sayon, ug ang resulta nahimuot. Gikan sa gisugyot nga gidaghanon sa harina, nahimo nga 2 kaayo! dako nga estudyo. Busa kon wala ka magkinahanglan og daghan dayon, gibati nga libre ang pagpa-ambit sa mga sangkap sa katunga, o pag-freeze ang katunga sa minasa, hangtod sa sunod nga panahon, nga sigurado ko nga dili ka maghulat!
Sagol:- Pagkaon, trigo 400 g
- Itlog nga manok 2 mga pcs.
- Ang tubig mibukal 150 ml
- Lemon juice 1 tbsp. l.
- Salt 1 pinch
- Mantikilya 200 g
- Apple 7 pcs.
- Itom nga pasas 200g
- Breadcrumbs 7 tbsp. l.
- Sugar 6 tbsp. l.
- Lakang 1 Aron maandam ang apple strudel, kuhaa ang mansanas, pasas, asukal, mga breadcrumb (pwede nimo ipuli ang shortbread cookies), harina, itlog, mainit nga tubig, duga sa lemon, walay baho nga lana sa utanon.
- Lakang 2 Sa panaksan, usisaa ang harina, dugangi ang asin, itlog, lemon nga juice, maayo ang pag-mix.
- Lakang 3 Unya, ibubo sa usa ka gamay nga tubig. Pagdibuho sa minasa sa imong mga kamot, kini kinahanglan nga mahimong humok ug pagkamaunat, nga dili magtapot sa imong mga kamot.
- Lakang 4 Bahina ang minasa ngadto sa 8 ka piraso. Matunaw ang mantekilya. Ang matag piraso sa giputol nga kamot sa usa ka cake ug mantikilya nga adunay mantikilya.
- Lakang 5 Dayon ikonekta ang 2 ka buns, ibutang kini sa ibabaw sa matag usa. Makakuha ka ug 4 ka panaderya. Pagbalhin kini ngadto sa usa ka plato, pagtabon sa usa ka sine sa pagkaon ug refrigerate sulod sa 2 ka oras.
- Lakang 6 Himoa ang pagpuno. Mga mansanas nga panit ug mga liso, putlon ngadto sa mga cubes, isagol kini sa mga pasas, asukar ug mga breadcrumbs.
- Lakang 7 Human sa 2 ka oras, kuhaa ang minasa gikan sa refrigerator. Lubricate ang lozenges pag-usab sa mantikilya ug ibutang kini sa usag usa aron ikaw adunay 2 lumps.
- Lakang 8 Karon paligira ang matag usa nga tag-usa sa usa ka lamesa nga may sinudlan nga harina, nga manipis kutob sa mahimo. Gikan sa usa ka bun, makuha nimo ang usa ka linukot. Lubricate uban sa nangatunaw nga mantekilya. Isablig sa mga breadcrumb.
- Lakang 9 Ibutang ang pagpuno. Adunay usa ka gamay nga tinago dinhi. Ang pagpuno mahimong ibutang diha sa porma sa mga ginunting nga gilay-on gikan sa usag usa. Gihimo kini aron malikayan ang posibilidad sa pag-crack sa strudel.
- Lakang 10 Itambog ngadto sa usa ka linukot ug ibutang kini sa usa ka panit nga linukot nga gisul-ob uban sa panit alang sa linuto sa pan ug gibasa.
- Lakang 11 Pagluto sa 180 ° C sulod sa 40 ka minutos, dayon ipaubos ang temperatura sa 130 ° C ug magaluto alang sa laing 25 ka minutos. Busa ang strudel maayo ang pag-ayo sa sulod ug sa gawas. Atol sa pagluto, ang strudel kinahanglan nga lasahon 3 ka beses uban sa natunaw nga mantekilya.